طبق الشوفان بالزبيب أفضل وجبة لطفلك فى الامتحانات

تقدم الشيف "تغريد فهمى" طريقة تحضير طبق الشوفان بالزبيب، وهى من أفضل الكعكات التى تقدم للأطفال فى وقت الامتحانات والتى يوجد بيها "فيتامين E"، الذى يحافظ على سريان الدم فى الشرايين وتدفقه بها، ويمنع انسدادها عند الأفراد الذين يتناولون كميات كبيرة من الدهون، والزبيب غنى بفيتامينات كثيرة منها" -A-C-B" وفيتامين B المركب الذى يعتبر من أهم مصادر تقويه الجهاز العصبى.

مقادير كيك الشوفان بالزبيب:
كوب ونصف دقيق - كوب سكر - ربع كوب لبن - كوب ماء مغلى - نصف كوب شوفان - ربع كوب زبيب - ربع كوب زيت أو زبدة – بيضة - فانيليا - معلقة صغيرة بيكنج بودر.

الطريقة:
يصب الماء المغلى على الشوفان ونتركه لمدة 20 دقيقة حتى يشرب الشوفان الماء، ونضع السائل كله فى وعاء زيت ولبن وبيض والفانيليا وخفقه جيدا، ويضاف إليه الدقيق والشوفان والبيجنج بودر والسكر فى وعاء مضاف إليه، ويقلب كل هذا جيدا ثم يصب فى قوالب ويدخل الفرن.

ملحوظة:
يشغل الفرن قبل دخول الكيك الفرن على 185 درجة.