الشيف محمود طه يقدم طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل

يمنح أجسامنا الطاقة التى نحتاجها فى الشتاء
يمنح أجسامنا الطاقة التى نحتاجها فى الشتاء
كتبت رانيا سعد الدين
قرع العسل من الثمار التى تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات بالإضافة إلى أنه يمنح أجسامنا الطاقة التى نحتاجها بالتأكيد فى أيام الشتاء الباردة، ويقدم لنا الشيف "محمود طه" طريقة إعداد صينية قرع العسل بالبشاميل الشهية.

المقادير :
- 500 جرام مكعبات قرع عسل
- كيلو سكر
- 3 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
- 100 جرام زبيب
- 100سودانى أو مكسرات حسب الرغبة
- 150 جرام زبدة صفراء
- 200 جرام دقيق
- نصف لتر حليب
- 500 جرام كريمة طازجة
- صفار بيضة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا

- طريقة التحضير :
يسلق القرع فى كوب ماء لأنه يحتوى على كمية كبيرة من الماء، يفرزها القرع عند تعرضه للحرارة، ثم يضاف إلى القرع السكر والقرفة وبعد تمام النضج يصفى من الماء ويترك الماء جانبا.

نذيب الزبدة على نار هادئة ويضاف إليها الدقيق مع ماء القرع والحليب والفانيليا ويقلب على نار هادئة حتى يتماسك الخليط ويكون ثقيلًا.

نرفع الخليط من النار ويضاف إليه صفار البيض ونخلطه بالمضرب حتى يتجانس الخليط تماما.

نضع القرع فى طاجن ونضيف إليه خليط البشاميل ومقدار الكريمة ويغطى بطبقة من الزبيب أو المكسرات مع قليل من السكر الخشن، ثم ندخل الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة بعدها نرفعها للرف العلى لتحمير الوجه.
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

ترامب: شعرت بخيبة أمل كبيرة من محادثتى مع الرئيس بوتين وكنت شديد الإحباط

تعادل الولايات المتحدة ضد المكسيك 1-1 فى شوط مثير بنهائى الكأس الذهبية

جيش الاحتلال يعتزم استدعاء 54 ألفا من طلاب المعاهد الدينية للخدمة العسكرية

مباحثات بين وزيرى داخلية النمسا والأردن حول استقرار سوريا اليوم

شريف الدسوقى فى ليلة حكى "ع الرايق" بمعرض الفيوم للكتاب


ترامب: إيلون ماسك ينحرف تماما عن مساره ويتحول إلى كارثة حقيقية

خيمينيز يسجل هدف تعادل المكسيك ضد أمريكا ويحتفل على طريقة جوتا.. فيديو

أحمد أبو مسلم: اللاعب المصرى طماع.. ومصطفى محمد قريب من الأهلى بنسبة 80%

جيش الاحتلال: استهدفنا موانئ الحديدة ورأس عيسى والصليف ومحطة كهرباء مركزية

وزير الدفاع الإسرائيلى: سلاح الجو يشن عملية "الراية السوداء" لمعاقبة الحوثيين


الأهلى يضع الرتوش الأخيرة على صفقة ضم ياسين مرعى من فاركو 5 مواسم

أيمن الشريعى: عبد الناصر محمد رغبته الاستمرار معنا.. وهنلعب بـ11 ناشئا

ضبط سائق نقل ترك الرمال تتناثر من سيارته على الطريق الدائري بالقاهرة.. فيديو

الاتحاد السكندرى يترقب رد الأهلى على طلب استعارة عبد الله ضمن صفقة مروان عطية

كيف تحمي نفسك من النصب خلال التسوق الإلكتروني؟.. التفاصيل

الأحزاب تستكمل مشاورات القائمة الوطنية من أجل مصر لانتخابات الشيوخ غدًا.. مصادر: حسم التفاصيل الثلاثاء.. والخميس موعد التقدم.. والمشاركون: توافق واسع وترتيبات حاسمة للمشهد النهائي.. واللجنة القانونية تستعد

أحمد السقا ضيف برنامج كلام كبير مع مها الصغير على قناة ON E.. فيديو

بشائر خير فى الزمالك خلال 24 ساعة

رئيس الوزراء يشارك فى قمة مجموعة "بريكس" نيابة عن الرئيس

الأهلي يدفع 8 آلاف دولار لمكتب محاسبة أمريكي ومفاجآة سارة بشأن الضرائب

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى