الشيف محمود طه يقدم طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل

يمنح أجسامنا الطاقة التى نحتاجها فى الشتاء
يمنح أجسامنا الطاقة التى نحتاجها فى الشتاء
كتبت رانيا سعد الدين
قرع العسل من الثمار التى تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات بالإضافة إلى أنه يمنح أجسامنا الطاقة التى نحتاجها بالتأكيد فى أيام الشتاء الباردة، ويقدم لنا الشيف "محمود طه" طريقة إعداد صينية قرع العسل بالبشاميل الشهية.

المقادير :
- 500 جرام مكعبات قرع عسل
- كيلو سكر
- 3 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
- 100 جرام زبيب
- 100سودانى أو مكسرات حسب الرغبة
- 150 جرام زبدة صفراء
- 200 جرام دقيق
- نصف لتر حليب
- 500 جرام كريمة طازجة
- صفار بيضة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا

- طريقة التحضير :
يسلق القرع فى كوب ماء لأنه يحتوى على كمية كبيرة من الماء، يفرزها القرع عند تعرضه للحرارة، ثم يضاف إلى القرع السكر والقرفة وبعد تمام النضج يصفى من الماء ويترك الماء جانبا.

نذيب الزبدة على نار هادئة ويضاف إليها الدقيق مع ماء القرع والحليب والفانيليا ويقلب على نار هادئة حتى يتماسك الخليط ويكون ثقيلًا.

نرفع الخليط من النار ويضاف إليه صفار البيض ونخلطه بالمضرب حتى يتجانس الخليط تماما.

نضع القرع فى طاجن ونضيف إليه خليط البشاميل ومقدار الكريمة ويغطى بطبقة من الزبيب أو المكسرات مع قليل من السكر الخشن، ثم ندخل الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة بعدها نرفعها للرف العلى لتحمير الوجه.
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

خالد دومة: العهد 3 .. صوت هابيل

خالد دومة: العهد 3 .. صوت هابيل الإثنين، 07 يوليو 2025 03:34 ص

الأكثر قراءة

محور "محلة منوف" طفرة فى مشروعات الطرق بطنطا.. شريان مرورى جديد يحد من الحوادث ويُعيد رسم خريطة الحركة.. محافظ الغربية: نتابع تنفيذ المشروع أولا بأول.. ويؤكد: خطوة نحو تنمية متكاملة وتطوير شامل للبنية التحتية

نبيل الكوكي يُقسم مران المصري لـ 3 فقرات استعداداً للموسم الجديد

الجزائرى ميلود حمدى يصل اليوم لبدء مهمته مع الإسماعيلى

رادار المرور يلتقط 1150 سيارة تسير بسرعات جنونية خلال 24 ساعة

الجيش الإسرائيلى يعلن تنفيذ غارات جوية جنوبى وشرقى لبنان


جيش الاحتلال: رصدنا إطلاق صاروخين من اليمن ونجاح اعتراض أحدهما

منتخب المكسيك بقيادة أجيرى يتوج بالكأس الذهبية بثنائية ضد أمريكا.. فيديو

منى الشاذلى توجه التحية للفنانة الدنماركية ليزا لاتشنيلسين.. اعرف السبب (صورة)

البنك الأهلي يخوض سلسلة وديات في المرحلة الثانية من الإعداد بالإسكندرية

تعادل الولايات المتحدة ضد المكسيك 1-1 فى شوط مثير بنهائى الكأس الذهبية


شخص يلاحق زوجته ووالدتها بجنحة أمام محكمة أكتوبر بعد تعديهما عليه بالضرب

بي اس جي ضد الريال.. 3 غيابات فى "قمة الرعب" بنصف نهائي مونديال الأندية

القبض على سيدة بتهمة قتل زوجها بمساعدة عاطل فى كفر الشيخ

قصة جزيرة الأشباح فى أوغندا.. "موسامبوا" تقع فى قلب بحيرة فيكتوريا ومساحتها 5 أفدنة.. يعيش بها 125 شخصا فقط وتضم 2000 ثعبان.. ممنوع وجود النساء فى الجزيرة.. ومخاوف من تأثير زيادة السياح على النظام البيئى

136 ألف مشجع إجمالى جماهير مباريات الأهلى فى كأس العالم للأندية

إعلام عبرى: طائرات سلاح الجو ألقت نحو 20 صاروخا ثقيلا على الحديدة

سيف زاهر: الأهلى لديه عروض لـ3 لاعبين بمبالغ تتخطى المليار جنيه وإمام هيجدد

تقديم الصفقات الصيفية منافسة قوية بين الأندية فى موسم الانتقالات

الشوارع لن تنسى شيكابالا.. صفحة كأس العالم تعلق على اعتزال الأباتشي

أحمد السقا ضيف برنامج كلام كبير مع مها الصغير على قناة ON E.. فيديو

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى