اختفاء الجعران من موائد أعياد الميلاد بفرنسا بسبب التغيرات المناخية

قال خبراء البيئة الفرنسيون، إن موائد أعياد الميلاد ستحرم هذا العام من وجود أطباق الجعران، بسبب التغيرات المناخية التى تساعد على ازدهاره مما يجعل وجوده هذا العام نادرا.

وأشار الخبراء إلى أن العمال الذين كانوا معتادين على جمع هذا الحيوان الرخوى الذى يعيش فى صدفه، ويؤكل إلى جانب اللحم البقرى المتبل بالبقدونس - اهتموا بالنباتات التى أصبحت أكثر تجارة ومكسبا، ومن المعروف أن هذا الحيوان يستهلك بكثرة فى فترة أعياد الميلاد، ويأتى عادة من مدينة بوربونى الفرنسية وفى بعض الأحيان من تركيا أو المجر.