بالصور.. وصفات أكل بنكهة ومزاج الخمسينات

فى عودة إلى الماضى وتحديدا إلى الخمسينات؛ نتذكر كيف كانوا يعدون الطعام فى هذا الوقت من الزمن، بطريقة خاصة ووصفات تبدو غير تقليدية ظهرت هذه الوجبات، فعلى صفحات صفراء نشرت وتحديدا فى مجلة الإذاعة فى عام 1956، وذلك حسب ما نشرته صفحة "أصحاب للأبد لحفظ التراث"، على موقع التواصل الاجتماعى "فيس بوك".

فعلى الرغم من أن معظم هذه الوصفات مستمر بعضها إلى الآن مع إضافة بعض التفاصيل البسيطة، إلا أن طريقة النشر البسيطة والمعلومات القيمة التى جاءت ضمن الوصفات أكسبتها خصوصية، تحت شعار "طبق اليوم" وبرسمة بسيطة لـ"بوتجاز" استطاع مقدمها أن يظل عبر سنوات طويلة وله مكانة فى قلوب كل من يقرأها.


طريقة عمل الجيلاتى على طريقة الخمسينيات


وصفة مختلفة لعمل الكوسة المهروسة باللبن


حشو الكوسة بالزبادى على طريقة بشرى ظافر


الجرانيته للسيدة بشرى ظافر بعصير الفواكه


طريقة عمل صلصة الزبادى بالملح والفلفل