الشتوية محتاجة حمص .. طريقة عمل حمص الشام وأدفى فى الشتا

طريقة عمل حمص الشام
طريقة عمل حمص الشام
كتبت – نورهان فتحى
حمص الشام أو الحلبسة هو المشروب الرسمى لفصل الشتاء، فما بين الطعم الرائع والنكهة القوية، وشحنة الدفاء التى يدخلها للجسم، تجد المصريون يقبلون على شراب حمص الشام بكثرة فى الشتاء، للاستمتاع بطعمه الرائع، ومن هذا المنطلق نقدم أسهل طريقة لعمل حمص الشام بالنكهة السورية الرائعة، التى ستجعل أولادك يستمتعون بمذاقه ولا أجدعها محل عصير.

مكونات حمص الشام :

¼ كيلو حمص مجفف من العطار
2 ملعقة صلصة كبيرة طازجة
2 ليمونة كبيرة
1بصلة كبيرة
2 فص ثوم صغير
1 معلقة بصل بودرة كبيرة
2 ملعقة ثوم بودرة صغيرة
كمون وشطة
2 ملعقة زيت زيتون
ملح وشطة وكمون

طريقة عمل حمص الشام :

-قومى بنقع الحمص فى الماء من 4إلى 6 ساعات، ثم قومى بملئ حلة ماء وأسلقى الحمص حتى يبدأ فى النضج دون أن يستوى تماماً
-قومى ببشر البصلة وعصر الطماطم وتقطيع الثوم لقطع صغيرة جداً غير ملحوظة.
-أعدى لتر ونصف من الماء المغلى واتركيهم جانبا
-أرفعى الحمص من على النار وصفيه جيداً، وفى حلة كبيرة أخرى ضعى زيت الزيتون واتركية ليقدح لثوانى ثم اضيفى الثوم والبصل والطماطم .
-أضيفى للمزيج السابق الماء المغلى وقلبى بسرعة حتى يمتزج
-بعد الغلى وامتزاج جميع المكونات، أضيفى حمص الشام ليأخذ غلوة واحدة فى عصير الطماطم وأضيفي علية الملح والشطة والكمون حسب الرغبة.
-وزعى حمص الشام وهو ساخن ، وضعى الليمون جانباً، ليستطيع أفراد عائلتك وضيوفك اضافتهم حسب رغبتك.
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

تحريات المباحث لكشف ملابسات حريق سنترال رمسيس

أحمد السقا بعد عرض أحمد وأحمد: الجمهور السعودى ذواق للفن المصري..صور

بطل من ضهر بطل.. ابن الشهيد امتياز كامل يكتب فصلا جديدا من الفداء بحريق رمسيس

النيابة العامة تعلن إجراءات التحقيق فى حريق سنترال رمسيس وصولًا لأسبابه

الأرصاد الجوية محذرة من الرطوبة المرتفعة: تقارب الـ90% بالقاهرة


اتحاد الكرة: لا صحة لتحفظ النيابة العامة على عقود اللاعبين بسبب زيزو

محمد صلاح يظهر في ليفربول لأول مرة بعد وفاة جوتا

اضطراب الملاحة على شواطئ البحر الأحمر وخليجى السويس والعقبة والأمواج 4 أمتار

الأنجولى زينى سلفادور يدخل اهتمامات الزمالك فى الصيف

الحكومة: نظام الثانوية العامة قائم ومستمر و"البكالوريا" بديل اختيارى


محمود فوزى: لدينا نسخة بديلة من البيانات التالفة بسبب حريق سنترال رمسيس

الحكومة: سنترال رمسيس سيظل خارج الخدمة أسبوع أو أكثر مع استمرار الخدمات

حريق سنترال رمسيس..13 ساعة للسيطرة على النيران.. بدأ من الطابق السابع وامتد لباقى المبنى.. وتجدد 3 مرات..و12 سيارة إطفاء و2 سلم هيدروليكى.. والنيابة العامة تعاين الحادث وتكلف بالكشف عن الأسباب

استخدام سلالم هيدروليكية أثناء تتبع الأدخنة بحريق سنترال رمسيس

مجلس النواب يوافق نهائيا على تعديل قانون التعليم

وزارة النقل تغلق الدائرى الإقليمى فى هذه المناطق

الزمالك يستعين بكهربا ومعتز إينو والشناوى فى شكوى زيزو لاتحاد الكرة

فرص عمل فى الإمارات براتب يصل إلى 24 ألف جنيه شهريا.. التقديم لمدة 4 أيام

اتحاد الكرة: لن نستدعى زيزو والأهلى إلا بعد حضور محامى الزمالك لجلسة الاستماع

موعد مباراة فلومينينسى وتشيلسى فى كأس العالم للأندية والقناة الناقلة

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى