مطبخ الغلابة.. طريقة طاجن لسان العصفور باللحمة المفروم على أد أيدك

طاجن لسان العصفور باللحمة المفرومة
طاجن لسان العصفور باللحمة المفرومة
كتبت فاطمة خليل
طاجن لسان العصفور باللحم المفروم فى الفرن من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لأن اللحم المفروم يحتوى علي مصدر غنى من البروتين والزنك كما إنه يحافظ علي الخلايا، كما أن لسان العصفور يمد الجسم بالطاقة اللازمة التى يحتاجها الجسم طوال اليوم، لأنه مصدر غنى بالكربوهيدرات المفيدة للجسم والتى تقلل من نسب السكر فى الدم، مما يقى من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكر، كما أن البصل مفيد للقلب وضغط الدم ومضاد للالتهابات مما يجعله مصدر قوى لعلاج نزلات البرد خاصة فى فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة الشديد.

طاجن لسان العصفور باللحمة -اليوم السابع -12 -2015
طاجن لسان العصفور باللحمة


وهنا تقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة المفرومة بتكلفة بسيطة، حيث تتراوح تكلفة الطبق حوالى 20 جنيهاً.

مقادير طاجن لسان عصفور باللحمة المفرومة

200 جرام لسان عصفور
ربع كيلو لحم مفروم
حبة بصل مفرومة
ملح
فلفل أسود
ماء لتسوية الطاجن ( حوالي كوب ونصف إلى كوبين )
2 ملعقة زيت

طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحم المفروم

1- يوضع الزيت والمكرونة فى إناء على النار وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون وترفع من على النار وتترك جانباً.

2- فى نفس الإناء يوضع البصل ويقلب قليلاً حتى يذبل ثم يضاف اللحم للبصل مع الملح والفلفل الأسود وتقلب لمدة 4 دقائق أو حتى تمام النضج.

3- ترفع اللحم من على النار ونحضر طاجن ونقوم بدهنه بالقليل من الزيت ويقلب اللحم مع المكرونة ويضاف للطاجن.

4- يغطى الطاجن بالماء ويدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم ساخناً وبالهنا والشفا.
الشيف نيفين عباس -اليوم السابع -12 -2015
الشيف نيفين عباس

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

مها الصغير: أنا غلطت فى حق الفنانة ليزا.. أنا آسفة وزعلانة من نفسى

أبطال فيلم أحمد وأحمد يحتفلون بالعرض الخاص فى السعودية اليوم

الزمالك يقترب من الإنجولي شيكو بانزا جناح استريا امادورا البرتغالي

الأهلى يتسلم الاستغناء الخاص بياسين مرعي من فاركو

الزمالك يتسلم استغناء عمرو ناصر خلال ساعات


ريبيرو يخطر الأهلى برفض رحيل 7 نجوم بسبب أزمة وسام أبو علي

الحبس 14 سنة لمتهمة بانتحال صفة طبيبة وإجراء عمليات تجميل بمصر الجديدة

ردا على تهديدات ترامب.. الصين: مجموعة بريكس لا تستهدف أى دولة

وزير التعليم: نظام الثانوية العامة الحالى قاس على الطلاب والأسر

عامل نظافة صينى من ذوى الهمم يتبرع بأطنان من المؤن لضحايا الفيضانات


وزير التعليم: "لو عايز تبقى مهندس وماجبتش مجموع البكالوريا هتديك الفرصة"

تنسيق الجامعات 2025.. محظورات على طلاب الثانوية تؤدى لإلغاء اختبارات القدرات

الداخلية تضبط 60 سائقا يتعاطون المخدرات على الطريق الإقليمى

مرصد الأزهر: سرايا أنصار السنة بسوريا امتداد فكرى لداعش فى ثوب محلى

الأهلى يبدأ إجراءات سفر ياسين مرعى لمعسكر تونس بعد حسم الصفقة

شلبي والزناري ونيمار مقابل أحمد ربيع.. الزمالك ينهي اتفاقه مع البنك الأهلي

تعطل حركة القطارات على خط القاهرة ـ الإسكندرية لخروج عربات عن مسارها

مدبولى بقمة بريكس: يجب تعزيز التعاون لتمكين التسويات المالية بالعملات المحلية

مواعيد مباريات نصف نهائي كأس العالم للأندية والقنوات الناقلة

سيدة لبنان الأولى تكشف عن إجراء لأول مرة بالقصر الجمهورى.. اعرف التفاصيل

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى