بالصور.. تجنبى 5 أخطاء عند تناول الجبن

تمثل الجبن بجميع أشكالها وجبة مهمة ورئيسية فى كل منزل، يقبل عليها الأطفال وتستخدمها الأم فى عمل أطباق متنوعة خاصة فى المكرونة، ويقدم الموقع الأمريكى "business insider" 5 أخطاء نقع فيها عند تناول الجبن، مما يؤدى إلى اكتسابها مذاقا غير مرغوب فيه، بالإضافة إلى سرعة إفسادها.



تغليف الجبن بالبلاستيك

1- التغليف البلاستيكى للجبن:
ويذكر الموقع أن تغليف الجبن بالغلاف البلاستيكى هى أول الأخطاء التى نقع فيها جميعا، ويظن البعض أنها بذلك تحافظ على بقائها بشكل صحيح، وهو عكس ما يحدث، حيث يحتاج الجبن إلى التنفس والأغطية البلاستيكية تساعد على نمو البكتيريا غير المرغوب فيها.



تعفن الجبن

2- إلقاء الجزء العفن الخارجى من الجبن:
عند مشاهدة العفن الأبيض أو الأخضر على سطح الجبن، يقوم البعض بإلقاء هذا الجانب العفن فقط، دون أن يدرك أن الجبن مكان خصب لتكوين العفن فى الداخل ويصعب رؤيتها بصورة واضحة، وهو ما يلزمنا بإلقاء الجبن بالكامل.



تناول الجبن فى درجة حرارة الثلاثة

3- تناول الجبن فى درجة حرارة الثلاجة:
يجب تناول الجبن فى درجة حرارة الغرفة حتى نستطيع الاستمتاع بالنكهات والقوام والوصول إلى حالتها الطبيعية.



الاحتفاظ بكل بالجبن فى الثلاجة

4- التمسك بالاحتفاظ بكل أنواع الجبن فى الثلاجة:
لا يزال الكثير يحتفظ بمعنى بقاء الجبن فى الثلاجة، وهذا غير صحيح، والجبن الصلبة يمكن الاحتفاظ بها خارج الثلاجة مثل الباميزان، ومدة الاحتفاظ بها يتعدى أسابيع عديدة.



التقيد بنوع جبن واحد

5- التقيد بنوع جبن واحد مهما اختلفت الأذواق فى المنزل:
يتبع الغالبية أسلوب "اللى نعرفه أحسن من اللى ما نعرفوش" ويتقيدون بأنواع الجبن التقليدية، دون الاستفسار عن باقى أنواع الجبن المتوفرة، للتغيير.


موضوعات متعلقة..

عزيزتى المرأة..هل الجبن ضار لصحتك..ومسئول عن زيادة وزنك؟