باحثون أمريكيون: زيت النخيل الأحمر يقوى وظائف المخ

زيت النخيل الأحمر
زيت النخيل الأحمر
كتب بيتر إبراهيم
يعانى الكثير من الناس من تناول زيت النخيل الأحمر، لأنه يعتبر واحدًا من أسوء الزيوت بالنسبة للقلب فى تاريخ التغذية الحديثة، كما أنه يستخدم كعنصر رئيسى فى الأطعمة المصنعة التى تضر بالصحة.

ولكن هذه التحذيرات تركز على زيت نواة النخيل وليس زيت النخيل الأحمر، حيث أن الفرق كبير، فقد كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون أمريكيون، أن زيت النخيل الأحمر يحتوى على دهون مشبعة بنسبة 50%، مقابل 89% لزيت نواة النخيل.

وأوضح الباحثون، أن زيت النخيل الأحمر يحتوى على مستويات مرتفعة من البيتا كاروتين، الليكوبين، CoQ10، بالإضافة إلى احتوائه على شكل قوى من أشكال فيتامين E يدعى "توكوتريينولس"، مما يجعله سوبرفوود فى حماية المخ من التلف.

وأشار الباحثون، أن زيت نواة النخيل، من ناحية أخرى يحتوى على مستويات قليلة من المواد الغذائية، وينبغى تجنبه كلما أمكن ذلك.

وأضاف جوزيف كينان، الباحث الشهير فى مجال طب القلب الوقائى وأستاذ فى كلية علوم التغذية بجامعة مينيسوتا لعلوم الأغذية والتغذية، أن مركب "توكوتريينولس" يساعد على حماية المادة البيضاء الموجودة فى الدماغ عن طريق إبطاء تطور الإصابة بمرض الزهايمر والشيخوخة.

ويتشرف اليوم السابع بتلقى أسئلتكم واستفساراتكم الطبية عبر الإيميل التالى: Health@youm7.com.


موضوعات متعلقة:



انخفاض أسعار زيت النخيل يفقد ماليزيا مكانتها كثانى أكبر منتج فى العالم

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

النصر يتعادل مع التعاون 1 - 1 في الدوري السعودي.. فيديو

مجلس الدولة الليبى يعلن سحب الشرعية من حكومة الوحدة الوطنية

جدول ترتيب "مجموعة الهبوط" فى الدورى المصرى.. الجونة يتصدر

محمد صلاح يفتح أبواب ليفربول أمام دي بروين

استقالة 5 وزراء فى حكومة الوحدة الوطنية انحيازا لإرادة الشعب الليبى


شقيقة سعاد حسنى عن الخطاب المنسوب للسندريلا: مش خطها والورقة تبدو حديثة

التعادل السلبي يحسم الشوط الأول من مباراة النصر ضد التعاون

بابا الفاتيكان يدعو إلى وقف التسلح وتعزيز الحوار والدبلوماسية بدلا من الصراعات

مديرية تعليم القاهرة تعلن جداول البث المباشر لمراجعة مواد الشهادة الإعدادية

مصيف بلطيم يستعد لاستقبال 3 ملايين مصيف للاستمتاع بصفاء المياه والرسم على الرمال.. إنشاء 2 أكوا بارك وإضافة 6 كافيرات جديدة.. تطوير الميادين والبوابات وتدعيم خطوط الإنارة واستكمال المشايات.. صور


الحكم بالسجن 25 عاما على المتهم بمحاولة قتل الكاتب سلمان رشدى

منتخب الشباب يُجهز عمر خضر لمواجهة نيجيريا فى أمم أفريقيا

الأهلي يبحث مصير ميشيل يانكون بعد التعاقد مع ريفيرو لتدريب الفريق

المدير الفنى يحدد موقف حمزة المثلوثى من قائمة الزمالك فى الموسم الجديد

ريفيرو يطلب ضم مدرب مصري وحيد فى جهازه المعاون بالأهلي

بيراميدز ضد صن داونز.. كاف يعلن تدشين كأس جديدة لدوري أبطال أفريقيا

منازل الإسرائيليين تحترق.. النيران تمتد للمبانى فى وادى القدس

محام يتخلص من حياته داخل مكتبه فى الشرقية.. ويترك رسالة مؤثرة

شبكة عالمية تحدد ترتيب الأهلي ضمن المرشحين للفوز بكأس العالم للأندية

طائرة مظلمة فوق أراضي العدو.. ترامب يكشف تفاصيل رحلته السرية إلى العراق

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى