طريقة عمل كرات الكباب الحلبى بالكريز

الكبيبة الحلبى بالكريز
الكبيبة الحلبى بالكريز
كتبت أمنية فايد
طريقة عمل الكبيبة أو كرات الكباب لها شكل تقليدى بعض الشىء، وحتى تستطيع الأم تقديم وجبة متكاملة وجذابة لأفراد أسرتها أو فى العزائم المختلفة، يقدم الشيف ماجد زهير طريقة عمل كرات الكباب الحلبى بالكريز.
مقادير كرات الكباب الحلبى بالكريز:
2 كوب كريز منزوع البذور
نصف كيلو لحم بقرى مفروم
ربع ملعقة صغيرة برش جوز الطيب
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة، 1 بصلة مفروم
6 ملاعق كبيرة زيت نباتى
1 عصير ليمون، ملح، بهارات

طريقة عمل كرات الكباب الحلبى بالكريز:


تبدأ خطوات طريقة عمل كرات الكباب الحلبى بالكريز بوضع الكريز فى وعاء ويسكب فوقه الماء حتى يغطيه ونتركه لينتقع لمدة نصف ساعة، وفى هذا الوقت نمزج اللحم مع جوزة الطيب، القرنفل، القرفة، الملح، والبهار ويعجن المزيج حتى يصبح أشبه بالعجينة ثم تقسم العجينة إلى كريات بحجم حبة عين الجمل، نضع كرات اللحم فى مقلاة بها 5 ملاعق زيت على النار حتى يتغير لونها ثم نرفعها من على النار وتصفى على منديل مطبخ، ولاستكمال طريقة عمل كرات الكباب الحلبى بالكريز نقلى البصل بملعقة زيت واحدة حتى تذبل ويضاف إليها الكريز مع الماء الذى انتقع فيه ثم عصير الليمون.

يطهى المزيج على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم تسكب فوقه كرات اللحم المقلية وتترك على النار لمدة 10 دقائق أخرى أو إلى أن تمتص الكرات معظم كمية عصير الكريز، ويقدم الطبق مع الأرز أو الخبز .



موضوعات متعلقة..


- طريقة فيتوتشينى الدجاج بصوص البيستو
- طريقة عمل شرائح اللحم بالبصل والثوم
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

البنك الأهلي يغلق ملف رحيل أسامة فيصل بعد توقف مفاوضات الأهلي

ليبيا تطرد وزراء داخلية إيطاليا واليونان ومالطا ومسؤولا أوروبيا

أحمد القرموطي لاعب المصري يقترب من غزل المحلة في الميركاتو الصيفي

7 أخبار رياضية لا تفوتك اليوم

تحريات المباحث لكشف ملابسات حريق سنترال رمسيس


أحمد السقا بعد عرض أحمد وأحمد: الجمهور السعودى ذواق للفن المصري..صور

شاهد محمد سيحا حارس الأهلي "يستجم" على الشاطئ رفقة أسرته

موعد مباراة مصر وتونس بنهائي البطولة العربية لسيدات السلة

بطل من ضهر بطل.. ابن الشهيد امتياز كامل يكتب فصلا جديدا من الفداء بحريق رمسيس

محافظ القاهرة يوجه بتقديم الدعم اللوجيستي لإصلاح سنترال رمسيس


الأرصاد الجوية محذرة من الرطوبة المرتفعة: تقارب الـ90% بالقاهرة

فيلم المشروع x بطولة كريم عبد العزيز يتخطى الـ131 مليون جنيه فى السينمات

ميلود حمدى يطلب إقامة معسكر خارج الإسماعيلية استعدادا للموسم الجديد

معركة الحلم العالمى.. تشيلسى يتحدى فلومينينسى فى سباق التأهل إلى نهائى مونديال الأندية.. "البلوز" يستهدفون استعادة أمجاد البطولات.. نجوم السامبا يحلمون بكتابة التاريخ.. وريال مدريد وباريس يترقبان الفائز

فرص عمل فى الإمارات براتب يصل إلى 24 ألف جنيه شهريا.. التقديم لمدة 4 أيام

أجواء شديدة الحرارة ورطوبة.. تفاصيل حالة الطقس والظواهر الجوية المتوقعة

الأهلى يطارد مصطفى محمد.. ونانت يضع شرطًا مكلفًا لبيعه

أسماء ضحايا حريق سنترال رمسيس من موظفي المصرية للاتصالات

"اليوم السابع" يجرى جولة بمحطات الخط الرابع لمترو الأنفاق.. التنفيذ يتخطى الـ50% والتشغيل 2027.. أول قطار يصل العام القادم والشركات المصرية تصنع التاريخ.. والرصيف بوسط المحطات وأبواب زجاجية لحماية الركاب.. صور

أبرز أرقام وبطولات إيفان راكيتيتش بعد اعتزاله كرة القدم

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى