طريقة عمل كرات الكباب الحلبى بالكريز

الكبيبة الحلبى بالكريز
الكبيبة الحلبى بالكريز
كتبت أمنية فايد
طريقة عمل الكبيبة أو كرات الكباب لها شكل تقليدى بعض الشىء، وحتى تستطيع الأم تقديم وجبة متكاملة وجذابة لأفراد أسرتها أو فى العزائم المختلفة، يقدم الشيف ماجد زهير طريقة عمل كرات الكباب الحلبى بالكريز.
مقادير كرات الكباب الحلبى بالكريز:
2 كوب كريز منزوع البذور
نصف كيلو لحم بقرى مفروم
ربع ملعقة صغيرة برش جوز الطيب
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة، 1 بصلة مفروم
6 ملاعق كبيرة زيت نباتى
1 عصير ليمون، ملح، بهارات

طريقة عمل كرات الكباب الحلبى بالكريز:


تبدأ خطوات طريقة عمل كرات الكباب الحلبى بالكريز بوضع الكريز فى وعاء ويسكب فوقه الماء حتى يغطيه ونتركه لينتقع لمدة نصف ساعة، وفى هذا الوقت نمزج اللحم مع جوزة الطيب، القرنفل، القرفة، الملح، والبهار ويعجن المزيج حتى يصبح أشبه بالعجينة ثم تقسم العجينة إلى كريات بحجم حبة عين الجمل، نضع كرات اللحم فى مقلاة بها 5 ملاعق زيت على النار حتى يتغير لونها ثم نرفعها من على النار وتصفى على منديل مطبخ، ولاستكمال طريقة عمل كرات الكباب الحلبى بالكريز نقلى البصل بملعقة زيت واحدة حتى تذبل ويضاف إليها الكريز مع الماء الذى انتقع فيه ثم عصير الليمون.

يطهى المزيج على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم تسكب فوقه كرات اللحم المقلية وتترك على النار لمدة 10 دقائق أخرى أو إلى أن تمتص الكرات معظم كمية عصير الكريز، ويقدم الطبق مع الأرز أو الخبز .



موضوعات متعلقة..


- طريقة فيتوتشينى الدجاج بصوص البيستو
- طريقة عمل شرائح اللحم بالبصل والثوم
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

بطل من الحماية المدنية.. يصر على عدم النزول من السلم حتى إخماد حريق سنترال رمسيس

فدائي يأكل البسكويت سريعا ويعود للمشاركة فى إطفاء حريق سنترال العتبة

بطل من الحماية المدنية.. قطع إجازته ليخمد حريق سنترال رمسيس ..صور وفيديو

خزينة الأهلى تنتعش بـ9 ملايين جنيه.. اعرف السبب

رئيس اتحاد البنوك: سنراعى حالات سداد أقساط القروض للعملاء مع تأثر الخدمات


ريبيرو يطلب تقريرا من طبيب الأهلى عن حالة المصابين قبل السفر لتونس

3 فرق مصرية تتسلح بمعسكرات خارجية قبل الموسم الجديد

بطل ابن بطل.. نور امتياز كامل يكتب فصلا جديدا من العطاء بحريق رمسيس.. الوالد استشهد فى موقعة الواحات والابن جسد البطولة فى حريق السنترال.. والدته لـ"اليوم السابع": اللي خلف ما ماتش وكلنا فداء مصر

بطل من ضهر بطل.. ابن الشهيد امتياز كامل يكتب فصلا جديدا من الفداء بحريق رمسيس

محمود عماد لاعب فاركو على رادار المصري في الميركاتو الصيفي


باختصار.. أهم الأخبار العربية والعالمية حتى الظهيرة..استشهاد 13 فلسطينيا فى قصف إسرائيلى استهدف منازل بغزة..ارتفاع حصيلة ضحايا فيضانات تكساس لأكثر من 100 شخص.. البنك المركزى الأسترالى يثبت سعر الفائدة عند 3.85%

استمرار عمليات تبريد حريق سنترال رمسيس.. صور

ترتيب الكرة الذهبية 2025.. صدارة فرنسية ومحمد صلاح رابعًا

حسن قداح نجم منتخب اليد يحتفل بزفافه

أجمل أهداف كأس العالم للأندية بكاميرا الحكم قبل نصف النهائى.. فيديو

اتحاد الكرة: لن نستدعى زيزو والأهلى إلا بعد حضور محامى الزمالك لجلسة الاستماع

النيابة العامة تباشر التحقيق فى أسباب حريق سنترال رمسيس.. صور

موعد مباراة فلومينينسى وتشيلسى فى كأس العالم للأندية والقناة الناقلة

أسماء ضحايا حريق سنترال رمسيس من موظفي المصرية للاتصالات

وزير الاتصالات: عودة الخدمات بشكل تدريجى خلال 24 ساعة

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى