قدمى فطائر السبانخ والجبنة المغذية لأطفالك

تعانى كثيرٌ من الأمهات من تقديم أكلات جديدة ومغذية فى الوقت ذاته لأطفالهن، حيث قد يملون من تناول نفس الأكلات بنفس الشكل أو قد يكرهون بعض أصناف من الخضروات.. وهنا تقدم الشيف إيمان عبد الرحمن وصفة جديدة مغذية ولذيذة وهى فطائر السبانخ والجبنة المغذية.



تقول الشيف إيمان عبد الرحمن لـ"اليوم السابع"، إنها تهتم بتقديم أكلات مفيدة للأطفال، ومنها فطائر السبانخ والجبنة، والتى تحتوى على فوائد صحية عديدة مثل: الحديد والفيتامينات علاوة على الكالسيوم الموجود فى الجبنة، وبهذا تقدمين لأطفالك وجبة غذائية متكاملة.

المقادير:

كوب ونصف من الدقيق
كوب حليب
كوب جبن شيدر مبشورة أو أى نوع
بيضة
2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا
ملح وفلفل ورشة زعتر
3 ملعقة كبيرة زبدة سايحة
سبانخ

الطريقة:

1- قومى بخلط المكونات السائلة كلها مع بعضها مثل الزبد بعد تسييحها مع الحليب والبيضة المخفوقة.
2- قومى بإضافة المكونات الجافة مثل: الدقيق والملح والفلفل والزعتر مع السبانخ بعد تقطيعها والبيكينج باودر والبيكينج صودا والجبنة الشيدر واخلطيها جيداً.

3- يوضع الخليط إما فى أكواب "الكب كيك" أو فى صينية بايريكس، حسب رغبتك، ويفضل وضعها فى أكواب الكب كيك، التى سيحبها الأطفال، لأن شكلها سوف يجذبهم، وضعيها فى الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة 180، وتخرج من الفرن عندما تصبح شبيهة لشكل العجة.