لإفطار صحي طريقة عمل الكوكيز بالشوفان

يعتبر الإفطار الوجبة التى يشحن الجسم طاقته منها فهى تمده بالعناصر التى تجعله مهيأ للعمل والدارسة بنشاط، إلا أن الكثير من الأشخاص يشكون أنهم لا يهتمون بتناولها، وتقدم الشيف "سلوى الغرباوى” طريقة تحضير "الكوكيز" بحبات الشوفان لإفطار غنى وصحى.

المكونات:

½ كوب زبد
1 كوب سكر بنى
¾ كوب سكر عادى
2 كوب ونصف دقيق
½ كوب شوفان
½ كوب جنين قمح
1 كوب قطع شوكولاتة
بيضتان
ملعقة صغيرة بكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

- يسخن الفرن لدرجة حرارة 350.
- تخلط الزبدة مع السكر بنوعيه.
- يضاف البيض والفانيليا ثم تخلط جيدا.
- يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح ونستمر فى الخلط
- يضاف الشوفان وجنين القمح ثم قطع الشوكولا.
- تؤخذ وحدات من العجين بملعقة الآيس كريم وتوضع فى الصينية مع مراعاة ترك مسافة بين قطع الكوكيز.
- تخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يحمر القاع قليلا ويبقى الوسط من أعلى طرى.