لفائف "السبرنج رول" وعصير البطيخ بالزبادى لسحور مختلف

"هنتسحر إيه؟" سؤال يتكرر دائما فى شهر رمضان الكريم، نبحث دائما عن أفكار مختلفة للطعام هروبا من الملل والروتين، ولهذه الأسباب قررنا أن نقدم لكى يوميا على موقع "اليوم السابع" قائمة سحور مختلفة ستنول إعجابك أنتى وعائلتك.. وإليكى الوصفة.
لفائف " السبرنج رول"

المقادير:

• علبة من رقائق "السبرنج رول"
• ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج ومفروم
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
• 2 عود كرفس صغير
• 2 ثمرة جزر مقطعة شرائح رفيعة
• 2 ثمرة كوسة متوسطة مقطعة شرائح
• ½ كوب فلفل ألوان مكعبات
• مكعب مرق
• ½ ملعقة فلفل أسود
• ملح "حسب الرغبة"
• زيت للقلى

طريقة الأعداد:

- يسخن الزيت فى مقلاة كبيرة ويضاف إليه الزنجبيل والثوم إلى أن تظهر رائحتة، ثم يضاف البصل وتقبل المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين.
- يضاف الكرفس، الجزر، الكوسا، الفلفل الألوان، وتقلب المكونات لدقائق ثم يضاف مكعب مرقة الدجاج وتحرك المكونات كى تمتزج تماما
- توضع المكونات فى طبق وتترك لتبرد
- تقطع كل شريحة "سبرنج رول" من المنتصف ويوضع مقدار ملعقتين من مزيج الخضار على كل ورقة
- يضرب البيض ونقوم بإغلاق اللفائف بواسطة غمس الفرشاة فى الخليط والمرور على الأطراف
- تقلى اللفائف قبل التقديم موعد السحور مباشرة

عصير البطيخ بالزبادى

المكونات:

350 مكعبات بطيخ خالية من البذور
2علبة زبادى
ملعقة صغيرة فانليا
3 ملاعق كبيرة سكر "حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
نقوم بضرب جميع المكونات فى الخلاط لمدو 3 دقائق حتى تختلط جميع المكونات ويصبح متماسك، يضاف إلى الأكواب مكعبات الثلج