فطار مميز مع الأطفال.. اعملى لهم عجة الكاب كيك مع المكرونة البيستو.. والحلو كوكيز بالشيكولاتة

مكرونة
مكرونة
كتبت رانيا سعد الدين
لتحضير سفرة إفطار مميزة ويقبل عليها الأطفال قبل الكبار، يجب أن تضم بعد المأكولات المبتكرة والمميزة، تقدم الشيف "سلوى الغرباوى" طريقة تحضير "عجة الكاب كيك" و"مكرونة بصوص الريحان" والحلو "كوكيز الشيكولاتة".

اليوم السابع -6 -2015
وتتميز وجبة العجة باحتوائها على البيض والدقيق، بالإضافة إلى الخضراوات الطازجة ونقوم بخبزه فى أكواب.

المقادير :


6 بيضات
6 ملاعق كبيرة دقيق
½ كوب مكعبات طماطم
بصلة متوسطة الحجم
½ كوب فلفل ألوان مكعبات
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

طريقة التحضير :


- نقوم بتكسير البيض فى وعاء كبير ونخلطه جيدا مع الدقيق ونضيف الملح والفلفل والبيكنغ باودر ونخلطهم جيدا، نفرم البصل ونضيفه إلى الخليط مع إضافة الطماطم والفلفل إلى الخليط.
- ندهن صينية "الكب كيك" بالزيت ونصب المزيج ونحرص على عدم ملئ الكب كيك كثيرا تقريبا 3/4 كوب المساحة، ندخل الصينية الفرن فى درجة حرارة متوسطة نتركها ربع ساعة تقريبا إلى أن يحمر الوجه ونقوم باختبار نضوجها بإدخال عود بقلب الكب كيك، بعدها نخرجها من الصينية ونضعها فى صحن التقديم وتقدم ساخنة .
اليوم السابع -6 -2015

طريقة المكرونة بصلصة الريحان " البيستو" :


المقادير :
350 جرام مكرونة مسلوقة
4 ملاعق كبيرة طماطم
¼ كوب جبن بارميزان مبشور
3 ملاعق ريحان مجفف
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
¼ كوب زيت زيتون
طريقة الأعداد :
- نقوم بتحضير صوص الريحان وذلك بخلط الريحان والثوم مع الجبن فى طاسه وتوضع على نار متوسطة .
- نقوم بإضافة 4 ملاعق كبيرة الصوص مع المكرونة ونستمر فى التقليب حتى يتجانس الخليط .
- يرفع على النار ويضاف الطماطم حسب الرغبة مع رش قليل من بودرة البرميزان .

اليوم السابع -6 -2015
- كوكيز بقطع الشيكولاته:
- 2 كوب دقيق
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 150 جرام شيكولاتة بيضاء
- 150 جرام قطع شيكولاتة بنى
- ¾ معلقة صغيرة بيكنج صودا
- ¾ كوب زبد بدرجة حرارة المطبخ
- 2 بيضة
- ½ كوب سكر أبيض
- ½ كوب سكر بنى
- 4 معلاق عسل اسود
- ½ ملعقة فانيليا
- ذره ملح

طريقة التحضير :


- قومى بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية
- نقوم بنخل الدقيق والبيكربونات مع ذره الملح، نقوم بضرب الزبد لمدة دقيقة ثم ضيفى السكر الأبيض والبنى لمدة 3 دقائق أو يتحول الخليط إلى كريمى نضيف العسل الاسود ثم البيض واحدة واحدة ثم الفانيليا والدقيق بالتدريج ويخلط جيدا.
- نقوم بدهن الصاج بالزبد ويفرش بورق الزبد، ونضع الخليط بمعلقة الايس كريم وبين كل قرص 2 سم .
- تخبز الأقراص لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تكون طرية من الداخل ومقرمشة من الخارجن وتقدم بعد الإفطار مع الشاى .







Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

الزمالك يستعين بكهربا ومعتز إينو والشناوى فى شكوى زيزو لاتحاد الكرة

معلومات الوزراء: مصر تتطلع للاستفادة من خبرات دول تجمع البريكس فى5 مشروعات

قصة مصورة جديدة تشرح ما حدث خلال سنوات سلسلة "أفاتار"

فرص عمل فى الإمارات براتب يصل إلى 24 ألف جنيه شهريا.. التقديم لمدة 4 أيام

خالد صلاح يكتب : إنذار مبكر.. الأفكار المتطرفة لم تمت بعد .. وعمليات تجنيد إرهابيين جدد لا تزال مستمرة


اتحاد الكرة: لن نستدعى زيزو والأهلى إلا بعد حضور محامى الزمالك لجلسة الاستماع

النيابة العامة تباشر التحقيق فى أسباب حريق سنترال رمسيس

النيابة تصرح بدفن ضحايا حريق سنترال رمسيس

أسماء ضحايا حريق سنترال رمسيس من موظفي المصرية للاتصالات

ريبيرو يستفسر عن تطورات الصفقات الجديدة فى الأهلي قبل التحضير للموسم الجديد


ميسي vs رونالدو.. هل يعود الصراع التاريخى عبر بوابة الدوري السعودي؟

ترامب: نحاول وقف الحرب بين روسيا وأوكرانيا

بي اس جي ضد الريال.. مبابي يتحدى باريس في مواجهة الثأر والانتقام

سيدة تطالب زوجها بنفقة 50 ألف جنيه بعد شهر زواج بمصر الجديدة.. التفاصيل

مواعيد مباريات اليوم الثلاثاء 8 - 7 - 2025 والقنوات الناقلة

بعد عطل الاتصالات والإنترنت.. إقلاع 36 رحلة طيران وجار العمل على 33 أخرى

وزارة الطيران: تأخر محدود في إقلاع الرحلات لعطل بشبكات الاتصالات والإنترنت

اتحاد بنوك مصر: استمرار العمل بشكل طبيعي اليوم الثلاثاء

الجهاز الفنى لمنتخب مصر تحت 16 سنة يختبر 36 محترفا

للمرة الثانية..السيطرة على حريق مبنى سنترال رمسيس والإطفاء تبدأ التبريد.. صور

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى