بالصور..أسعار الفسيخ والأسماك فى كفر الشيخ "نار"..الأرز المدسوس أكلة المواطنين فى أيام عيد الفطر..وطالب جامعى يبيع السمك:كيلو البورى المشوى بـ40 جنيها والبلطى وصل لـ20جنيها حسب حجمه والفسيخ بـ80 جنيها

ارتفعت أسعار الفسيخ والأسماك بمحافظة كفر الشيخ فى آخر يوم فى شهر رمضان وهى الوجبة الأساسية فى عيد الفطر بالمحافظة، وشهدت أسواق ميت علوان والقنطرة والشيخ مبارك بمدينة كفر الشيخ وعدد من الأسواق بمدن المحافظة، إقبالا كبيرا من المواطنين لشراء الأسماك لشويها فى الشوايات المنتشرة بالأسواق، بالإضافة لشراء الرنجة والفسيخ ومختلف أنواع الأسماك.

وتنتج المحافظة 40% من إجمالى إنتاج الجمهورية من الأسماك، لأن بها بحيرة البرلس والمزارع السمكية المنتشرة بجوار بحيرة البرلس وببلطيم وسيدى غازى والرياض، بالإضافة إلى أن المحافظة تطل على البحر المتوسط بطول 118 كيلو، وتطل على نهر النيل بدسوق وفوه ومطوبس.

وأكد محمود عبد الله طالب جامعى، بائع سمك، أن اليوم شهدت محال بيع الأسماك فى الأسواق إقبالا كبيرا من الأهالى لشراء الأسماك، ونظراً للإقبال الكبير ارتفع السعر عما قبل فى الأيام العادية لأنها عادة اعتاد عليها أهالى كفر الشيخ خلال أيام عيد الفطر المبارك، وهى تناول الأسماك والفسيخ والرنجة.

وأضاف عبد الله أن سعر كيلو البورى المشوى 40 جنيها، وسعر السمك البلطى يتراوح ما بين 18جنيها لـ20 جنيها حسب حجمه، أما سعر الفسيخ يتراوح ما بين 60 جنيها لـ80 جنيها حسب الحجم وبرغم ارتفاع الأسعار، إلا أن هناك إقبالا كبيرا من المواطنين على شراء تلك الأسماك.

وقال حسن محمود محمد "مدرس" إن أفضل الأكلات التى نجرح بها صيامنا فى أول أيام العيد الفسيخ بالبصل والليمون، لذا فالإقبال على محال الفسيخ كبير وبرغم ارتفاع سعره إلا أنها عادة لا يمكن الاستغناء عنها.

وأضافت ليلى محمود على - عاملة فى محل سمك - نحن نعمل على راحة الزبون ونطهى الصوانى المتعددة حسب طلبه، بالإضافة للأرز المدسوس الذى تشتهر به المحافظة وهو عبارة عن أرز ولبن نطهيه فى الفرن أفضل من الأرز المفلفل أو الأرز الذى نطهيه بطريقة عادية، لأن له مذاق تعودنا عليه.