خلى بالك "ليَّة الخروف" لغم موقوت؟.. احذر الاقتراب أو التذوق

خروف - صورة أرشيفية
خروف - صورة أرشيفية
كتبت سارة حجاج
تقلية الملوخية ما تنفعش من غيرها، (أكيد عرفتها) إنها "الليَّة" ذلك الجزء الشحمى المتدلى من الخروف، البعض لا يقدر على التضحية به أو الاستغناء عنه، بل قد يقوم اختياره للخروف على مقدار حجم ذلك الجزء الدهنى.

فى المطبخ المصرى تحديدًا تحظى "الليَّة" بكثير من المعزة والتقدير فالبعض قد لا يقدر على تذوق أنواع محددة من الطعام دون الاستعانة بدهون ليَّة الخروف.

فيما يؤكد أخصائى السمنة والنحافة الدكتور خالد يوسف، أن "الليَّة" تحتوى على نوع من الدهون المشبعة والتى تساعد على انغلاق وسد شرايين الجسم والأعضاء الحيوية، وكذلك ترفع نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية، مما يزيد من خطورة أمراض القلب ويرفع فرص التعرض للسكتات القلبية.

وعلى الرغم من أن "الليَّة" كغيرها من أنواع الزبد الحيوانى مصدر للفيتامينات التى تذوب فى الدهون مثل فيتامينات A,D,E,K إلا أنها تحتوى على كميات متبقية من الهرمونات والمضادات الحيوية والمبيدات التى أعطيت للحيوانات.
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

انقطاع التيار الكهربائى فى التشيك والمترو يتوقف بالعاصمة براغ

يوم الذهب.. الهلال السعودى فى مواجهة نارية مع فلومينينسى البرازيلى من أجل المجد العربى بمونديال الأندية 2025.. إنزاجى بين كتابة التاريخ وكسر هيمنة السامبا.. وبالميراس ضد تشيلسى فى ليلة الثأر الكروى

المصرى مينا رزق يفوز برئاسة المجلس التنفيذى للفاو لمدة 4 سنوات بالإجماع

سيريوس السويدى يترقب صفقة وسام أبو على: "لدينا نسبة فى إعادة البيع"

وفاة سائق قطار 43 سنة تعرض لنوبة قلبية بعد توقفه بمحطة التحرير بالبحيرة


وسام أبو على لصفقة الزمالك المنتظرة من المطار: أراك قريباً

موجة شراء إسرائيلية لعقارات قبرص تثير القلق.. والأحزاب تحذر: قد نفقد بلادنا

غدا.. فتح باب الترشح لانتخابات مجلس الشيوخ حتى الخميس 10 يوليو

وفاة الفنانة الإماراتية رزيقة الطارش عن عمر ناهز 71 عامًا

مصرع طفلة وإصابة 3 أشخاص صدمهم أتوبيس فى الدقهلية


إخلاء سبيل المتهمة فى دهس 4 أسر بالتجمع بعد إتمام التصالح

غدا.. المحكمة الدستورية تفصل فى دعوى عدم دستورية قانون الإيجار القديم

الذباب يثير الذعر فى إسرائيل.. سكان حيفا المحتلة يهربون من منازلهم

انفجار هائل فى محطة وقود بروما يسفر عن إصابة 8 أشخاص .. فيديو

جيش الاحتلال الإسرائيلي يعلن انتهاء عملية "عام كلافي" ضد إيران

صفقة قوية.. تطورات جديدة فى ملف انتقال وسام أبو على إلى الريان

صفقة محمد شريف تفتح أبواب الرحيل مُجدداً أمام وسام أبو على من الأهلى

بى بى سى: شيكابالا أسطورة الزمالك ينهى مسيرة تاريخية حافلة بـ18 لقباً

رابطة الأندية تجرى تعديلات جديدة على مرحلة التتويج بالدورى فى الموسم الجديد

8 أندية من 6 دول و33 جنسية.. كأس العالم للأندية 2025 يدخل مراحل الحسم

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى