بالخطوات طريقة عمل الشاورما السورى

شاورما سورى
شاورما سورى
كتبت جهاد الدينارى
تعد الشاورما من أكثر الوجبات السريعة التى نفضلها ونقبل على شرائها من المطاعم دون التعرف على هوية المكونات المستخدمة بها، لذلك نقدم لربات البيوت فى هذا التقرير طريقة بسيطة وسريعة لعمل الشاورما السورى فى المنزل فى أقل من ربع ساعة.

المكونات

بالنسبة للخبز الصاج

2 كوب دقيق

1/4 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة زيت

رشة ملح

 

طريقة عمل الشاورما السورى (3)
طريقة عمل الشاورما السورى (3)

 

للشاورما

1/2 كيلوجرام صدر دجاج مخلى، مقطع شرائح أو شرائح اللحم الأحمر المخلى

1 ملعقة كبيرة زيت

1 فلفل ملون، مقطع

1 بصلة صغيرة، مفرومة

1/4 كوب خل

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم

 

طريقة عمل الشاورما السورى (2)
طريقة عمل الشاورما السورى (2)

 

طريقة التحضير فى ربع ساعة

أولاً  بواسطة العجانة او باليد نضع الدقيق والملح والزيت ونبدأ فى عجنها لمدة 3 دقائق حتى تصبح عجينة متماسكة، ثم نقطعها ونقسمها إلى كرات ثم نتركها حتى تهدأ.

وعلى الجانب الاخر نبدأ فى تحضير الشاورما من خلال تسخين الزيت بالمقلاة ونضع قطع الدجاج أو اللحم، ثم نضيف لها باقية المكونات من ملح وبصل وفلفل بألوان مختلفة ثم تضاف الصلصه، تحرك وترفع من على النار بعد التأكد من نضجها.

نعود إلى كرات العجين ونبدأ فردها على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نفردها ونرققها بواسطة " النشابة" ونضعها فى الزيت على الوجهين لمدة دقيقة واحدة.  

ثم نضع لخبز ونضع عليه القليل من الثومية ونرص به الشاورما ثم نلفه ونضعه فى " التوستر" لتثبيته أو الشواية إذا لم يوجد وبذلك تكون جاهزة للتقديم. 

طريقة عمل الشاورما السورى (1)
طريقة عمل الشاورما السورى (1)

 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

مها الصغير: أنا غلطت فى حق الفنانة ليزا.. أنا آسفة وزعلانة من نفسى

أبطال فيلم أحمد وأحمد يحتفلون بالعرض الخاص فى السعودية اليوم

الزمالك يقترب من الإنجولي شيكو بانزا جناح استريا امادورا البرتغالي

الأهلى يتسلم الاستغناء الخاص بياسين مرعي من فاركو

الزمالك يتسلم استغناء عمرو ناصر خلال ساعات


ريبيرو يخطر الأهلى برفض رحيل 7 نجوم بسبب أزمة وسام أبو علي

الحبس 14 سنة لمتهمة بانتحال صفة طبيبة وإجراء عمليات تجميل بمصر الجديدة

ردا على تهديدات ترامب.. الصين: مجموعة بريكس لا تستهدف أى دولة

وزير التعليم: نظام الثانوية العامة الحالى قاس على الطلاب والأسر

عامل نظافة صينى من ذوى الهمم يتبرع بأطنان من المؤن لضحايا الفيضانات


وزير التعليم: "لو عايز تبقى مهندس وماجبتش مجموع البكالوريا هتديك الفرصة"

تنسيق الجامعات 2025.. محظورات على طلاب الثانوية تؤدى لإلغاء اختبارات القدرات

الداخلية تضبط 60 سائقا يتعاطون المخدرات على الطريق الإقليمى

مرصد الأزهر: سرايا أنصار السنة بسوريا امتداد فكرى لداعش فى ثوب محلى

الأهلى يبدأ إجراءات سفر ياسين مرعى لمعسكر تونس بعد حسم الصفقة

شلبي والزناري ونيمار مقابل أحمد ربيع.. الزمالك ينهي اتفاقه مع البنك الأهلي

تعطل حركة القطارات على خط القاهرة ـ الإسكندرية لخروج عربات عن مسارها

مدبولى بقمة بريكس: يجب تعزيز التعاون لتمكين التسويات المالية بالعملات المحلية

مواعيد مباريات نصف نهائي كأس العالم للأندية والقنوات الناقلة

سيدة لبنان الأولى تكشف عن إجراء لأول مرة بالقصر الجمهورى.. اعرف التفاصيل

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى