باحثون: أكياس الخضراوات المحفوظة تربة خصبة لنمو "السالمونيلا" القاتلة
فيسبوك
واتساب
كتبت أمنية فايد
الجمعة، 18 نوفمبر 2016 11:00 م
حذرت مجموعة من الباحثين من أكياس الخضراوات المحفوظة، خاصة الورقية، التى اكتشفوا أنها تربة خصبة لنمو "السالمونيلا" القاتلة، نظرا لنمو الحشرات الصغيرة بين أوراقها، وذلك وفقا لما رواه الموقع البريطانى "ديلى ميل".
وأوضح الدكتور "بريمروس فريستونى" كبير الباحثين فى مجال انتقال العدوى بجامعة "ليستر" البريطانية، قائلا: "يحاول أصحاب المصانع والمزارع من الوصول لمعايير السلامة والغذائية العالية منعا للمشكلات الناتجة عن كسر هذه القواعد، ولكن عن طريق البحث اكتشفنا أن خلايا السالمونيلا تتكون داخل أكياس الخضراوات، وفى حالة الخضرلوات الورقية تصل الخلايا التى تتكون إلى آلاف حتى وإن كانت محفوظة فى ثلاجات شديدة البرودة".
وتابع: "يرجع السبب فى ذلك إلى تلف جزء صغير من الخضراوات تزيد من عدد نمو خلايا السالمونيلا، وفى هذه الحالة لا يمكن التخلص منها عن طريق غسل الخضراوات، وهو ما يؤدى إلى الإصابة بالقىء والإسهال المستمر، بالإضافة إلى ضعف جهاز المناعة للكبار والصغار ويجعلهم أكثر عرضه للأمراض الخطيرة وتعتبر هذه العدوى أحد أسباب وفاة مرضى السرطان".
وأشار الباحثون إلى أن دراستهم ركزت على الخضراوات الورقية مثل الخس والكرنب السبانخ والسلق الأحمر، نظرا لنمو الحشرات الصغيرة التى لا ترى بسهولة بين أوراقها.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
أطعمة ترفع ضغط الدم تجنبها أهمها الطعام المحفوظ السبت، 19 ديسمبر 2015 09:03 م
للحامل.. نصائح لتجنب الشعور بالحموضة أهمها البعد عن الأطعمة المحفوظة الإثنين، 01 يونيو 2015 04:00 م
Trending Plus
تنسيق الجامعات 2025.. أماكن اختبارات القدرات للالتحاق بكليات التربية الفنية الإثنين، 07 يوليو 2025 01:38 م
اعرف التحويلات المرورية بعد غلق جزء من الطريق الإقليمى لرفع كفاءته الإثنين، 07 يوليو 2025 01:09 م
يوم الشوكولاتة العالمى.. اعرفى الكمية المناسبة للأطفال حسب العمر الإثنين، 07 يوليو 2025 01:00 م
الحكومة توافق على حصول الصيادلة على بدل سهر ونبوتيجات بقانون المهن الطبية الإثنين، 07 يوليو 2025 12:33 م
الداخلية تضبط 60 سائقا يتعاطون المخدرات على الطريق الإقليمى الإثنين، 07 يوليو 2025 12:20 م
سعر الدولار اليوم الإثنين 7-7-2025 أمام الجنيه المصرى.. سجل 49.48 جنيه للشراء الإثنين، 07 يوليو 2025 12:19 م
التعليم العالي: المعهد القومي للمعايرة يحقق إنجازًا دوليًا بمجال الترددات الراديوية الإثنين، 07 يوليو 2025 12:13 م
مش كلها بتزود وزنك.. 7 أنواع من الجبن صحية وتساعد على فقدان دهون البطن الإثنين، 07 يوليو 2025 12:02 م
لأول مرة.. زراعة قلب بشرى فى جنين خنزير يعيش لمدة 21 يوما فقط الإثنين، 07 يوليو 2025 11:45 ص
سعر الذهب يتراجع 25 جنيها اليوم الإثنين فى مصر.. عيار 21 يسجل 4610 جنيهات الإثنين، 07 يوليو 2025 11:05 ص
مجلس النواب يوافق علي قبول استقالة 8 أعضاء لعزمهم الترشح على عضوية الشيوخ الإثنين، 07 يوليو 2025 11:27 ص
طرح منزل طفولة بابا الفاتيكان بشيكاغو للبيع.. ومجلس المدينة يقرر شراءه "صور" الإثنين، 07 يوليو 2025 11:15 ص
ميكانيكى يحول سيارة فيات قديمة لأنحف سيارة قابلة للقيادة فى العالم.. فيديو الإثنين، 07 يوليو 2025 11:21 ص
عودة حركة القطارات على خط القاهرة ـ الإسكندرية عقب إعادة العربات لمسارها الإثنين، 07 يوليو 2025 10:58 ص
انتهاء التوقيت الصيفي قريبا .. اعرف موعد تأخير الساعة 60 دقيقة الإثنين، 07 يوليو 2025 10:54 ص
الأجواء شديدة الحرارة.. تفاصيل حالة الطقس والظواهر الجوية المتوقعة اليوم الإثنين، 07 يوليو 2025 10:49 ص
سعر جرام الذهب في مصر اليوم الاثنين 7 يوليو 2025 الإثنين، 07 يوليو 2025 09:00 ص
شلبي والزناري ونيمار مقابل أحمد ربيع.. الزمالك ينهي اتفاقه مع البنك الأهلي الإثنين، 07 يوليو 2025 10:45 ص
شرم الشيخ 41°.. طقس شديد الحرارة بجنوب سيناء وارتفاع الأمواج بالبحر الأحمر الإثنين، 07 يوليو 2025 10:45 ص
"الهيئة الوطنية" تقبل طلبات 13 منظمة مجتمع مدنى مصرية لمتابعة الانتخابات الإثنين، 07 يوليو 2025 10:22 ص
مهرجان الرعب يبدأ فى إسبانيا.. إصابات خطيرة فى أول جولة لعدائى الثيران.. صور
تنسيق الجامعات 2025.. أماكن اختبارات القدرات للالتحاق بكليات التربية الفنية
حسن شيخ محمود للرئيس السيسى: "الشعب الصومالى يتطلع لاستقبالكم بحرارة"
وزير التعليم: نظام الثانوية العامة الحالى قاس على الطلاب والأسر
وزير التعليم: "لو عايز تبقى مهندس وماجبتش مجموع البكالوريا هتديك الفرصة"
وزير التعليم: نظام البكالوريا المصرية خطوة فارقة في تاريخ التعليم المصرى
تقارير: الأهلي السعودي يبدأ التفاوض مع ميسي
شلبي والزناري ونيمار مقابل أحمد ربيع.. الزمالك ينهي اتفاقه مع البنك الأهلي
مدبولى بقمة بريكس: يجب تعزيز التعاون لتمكين التسويات المالية بالعملات المحلية
الأهلي يرهن إعلان صفقة أسد الحملاوي برحيل وسام أبو علي
وزارة العمل تعلن عن وظائف فى الأردن بمرتبات تصل لـ450 دينارًا شهريًا
نصف نهائي كأس العالم للأندية يرفع شعار "أصدقاء الأمس.. منافسي اليوم"
يارا السكرى بطلة أمام كزبرة فى مسلسل على ضهر راجل وتصوره فى هذا الموعد
العالم هذا الصباح.. ترامب: تأسيس إيلون ماسك لحزب سياسى جديد أمر سخيف.. جيش الاحتلال يشن عملية "الراية السوداء" على اليمن بـ20 غارة جوية.. وسيدة لبنان الأولى تكشف عن إجراء لأول مرة بالقصر الجمهورى
تطورات جديدة فى موقف لويس دياز من الانتقال إلى برشلونة
جيش الاحتلال: رصدنا إطلاق صاروخين من اليمن ونجاح اعتراض أحدهما
237 مليون دولار إيرادات عالمية لفيلم براد بيت الجديد F1: The Movie
تعادل الولايات المتحدة ضد المكسيك 1-1 فى شوط مثير بنهائى الكأس الذهبية
الإسماعيلى يبدأ اليوم فترة الإعداد للموسم الجديد بقياسات وزن
صادرات البطاطس المصرية تحقق طفرة قياسية وتكافح "العفن البنى" بجهود مكثفة
تعرف على تفاصيل وبداية غلق الطريق الإقليمى لمدة أسبوع بصفة مؤقتة الإثنين، 07 يوليو 2025 01:23 م
الأهلى يجهز مكافأة بالدوري والمشاركة فى المونديال لـ "يحيى عطية الله" الإثنين، 07 يوليو 2025 01:15 م
اعرف التحويلات المرورية بعد غلق جزء من الطريق الإقليمى لرفع كفاءته الإثنين، 07 يوليو 2025 01:09 م
الهلال السعودي يرصد 70 مليون يورو لضم فلاهوفيتش هداف يوفنتوس الإثنين، 07 يوليو 2025 01:08 م
أخبار مصر.. السكة الحديد تعلن عودة حركة القطارات على خط القاهرة الإسكندرية الإثنين، 07 يوليو 2025 01:00 م
مايكل دوجلاس يكشف سبب ابتعاده عن التمثيل: لا أريد أن أموت فى موقع التصوير الإثنين، 07 يوليو 2025 12:36 م
تفاصيل علاقة العندليب والمجوهرات بمعسكر الأهلي فى طبرقة التونسية..صور الإثنين، 07 يوليو 2025 12:34 م
الداخلية تضبط 60 سائقا يتعاطون المخدرات على الطريق الإقليمى الإثنين، 07 يوليو 2025 12:20 م
الأهلي يترقب القرار النهائي للريان القطري لحسم مصير وسام أبو علي الإثنين، 07 يوليو 2025 12:15 م
أسعار الخضار والفاكهة اليوم الاثنين 7-7-2025 بمنافذ المجمعات الاستهلاكية الإثنين، 07 يوليو 2025 12:00 م
فيفا يحدد حكام مباريات نصف نهائي كأس العالم للأندية الإثنين، 07 يوليو 2025 11:57 ص
