باحثون: أكياس الخضراوات المحفوظة تربة خصبة لنمو "السالمونيلا" القاتلة
فيسبوك
واتساب
كتبت أمنية فايد
الجمعة، 18 نوفمبر 2016 11:00 م
حذرت مجموعة من الباحثين من أكياس الخضراوات المحفوظة، خاصة الورقية، التى اكتشفوا أنها تربة خصبة لنمو "السالمونيلا" القاتلة، نظرا لنمو الحشرات الصغيرة بين أوراقها، وذلك وفقا لما رواه الموقع البريطانى "ديلى ميل".
وأوضح الدكتور "بريمروس فريستونى" كبير الباحثين فى مجال انتقال العدوى بجامعة "ليستر" البريطانية، قائلا: "يحاول أصحاب المصانع والمزارع من الوصول لمعايير السلامة والغذائية العالية منعا للمشكلات الناتجة عن كسر هذه القواعد، ولكن عن طريق البحث اكتشفنا أن خلايا السالمونيلا تتكون داخل أكياس الخضراوات، وفى حالة الخضرلوات الورقية تصل الخلايا التى تتكون إلى آلاف حتى وإن كانت محفوظة فى ثلاجات شديدة البرودة".
وتابع: "يرجع السبب فى ذلك إلى تلف جزء صغير من الخضراوات تزيد من عدد نمو خلايا السالمونيلا، وفى هذه الحالة لا يمكن التخلص منها عن طريق غسل الخضراوات، وهو ما يؤدى إلى الإصابة بالقىء والإسهال المستمر، بالإضافة إلى ضعف جهاز المناعة للكبار والصغار ويجعلهم أكثر عرضه للأمراض الخطيرة وتعتبر هذه العدوى أحد أسباب وفاة مرضى السرطان".
وأشار الباحثون إلى أن دراستهم ركزت على الخضراوات الورقية مثل الخس والكرنب السبانخ والسلق الأحمر، نظرا لنمو الحشرات الصغيرة التى لا ترى بسهولة بين أوراقها.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
أطعمة ترفع ضغط الدم تجنبها أهمها الطعام المحفوظ السبت، 19 ديسمبر 2015 09:03 م
للحامل.. نصائح لتجنب الشعور بالحموضة أهمها البعد عن الأطعمة المحفوظة الإثنين، 01 يونيو 2015 04:00 م
Trending Plus
دراسة تحذر: مسكنات للألم شائعة قد تسبب تكرار النوبات القلبية الخميس، 21 أغسطس 2025 04:00 م
مطلوب جواسيس وجنود للحرب.. ألمانيا تدشن حملة تجنيد بمؤتمر ألعاب إلكترونية الخميس، 21 أغسطس 2025 02:47 م
محمد صلاح يحقق إنجازًا تاريخيًا غير مسبوق في الدوري الإنجليزي الخميس، 21 أغسطس 2025 03:04 م
القصاص العادل.. تفاصيل إعدام قتلة الإعلامية شيماء جمال بعد 3 سنوات من الجريمة الخميس، 21 أغسطس 2025 12:28 م
الأرصاد تتوقع ارتفاعا مؤقتا فى درجات الحرارة يومى السبت والأحد الخميس، 21 أغسطس 2025 02:47 م
ننشر النص الكامل لتعديلات قانون الرياضة بعد تصديق الرئيس السيسى الخميس، 21 أغسطس 2025 12:30 م
وفاة فرانك كابريو.. سر الشعبية الجارفة للقاضى "الأكثر لطفاً فى العالم" الخميس، 21 أغسطس 2025 12:44 م
4 رسائل تطمئن الجمهور على الحالة الصحية للفنانة أنغام.. صور الخميس، 21 أغسطس 2025 12:38 م
وفاة القاضي الرحيم كابريو متأثرًا به.. ما تريد معرفته عن سرطان البنكرياس الخميس، 21 أغسطس 2025 01:00 م
بعد مرور عام.. صور جديدة من حفل زفاف محمد الننى على حنان المغربية الخميس، 21 أغسطس 2025 12:37 م
علشان تختار لولادك صح.. الفروق بين نظام البكالوريا والثانوية العامة الخميس، 21 أغسطس 2025 12:29 م
محمد صلاح يصل مقر تدريبات ليفربول مع جائزة الأفضل فى إنجلترا.. فيديو الخميس، 21 أغسطس 2025 12:47 م
القبض على البرلمانى السابق رجب هلال حميدة فى كفر الشيخ الخميس، 21 أغسطس 2025 09:40 ص
النيابة العامة تكشف حقيقة رقص فتاة على منصة القضاء ونقيب الممثلين يعتذر
زفاف بعد السبعين.. فريد وفاطمة يتحديان السن ويدخلان عش الزوجية فى المنوفية
نتنياهو: الجيش الإسرائيلي سيسيطر على غزة.. والحرب ستنتهي قريبًا
الآن نتيجة الدور الثانى للشهادة الإعدادية لمحافظة سوهاج بالاسم ورقم الجلوس
آخر فرصة للتقديم على وظائف فى الأردن برواتب تصل إلى 24 ألف جنيه
تفاصيل مصرع شخصين وإصابة 18 آخرين فى حادث طريق مطروح
استشهدت بـ"ياسمين تخلى الحجر يلين".. دعوى جديدة تطالب بحجب “تيك توك”
استمرار مجالس الهيئات الرياضية لنهاية مدتها.. أبرز تعديلات قانون الرياضة
زيارة الرئيس السيسي للسعودية.. شراكة استراتيجية تعزز الأمن العربي وتفتح آفاق التعاون.. وسياسيون: تعكس عمق العلاقات التاريخية ودور القاهرة والرياض في استقرار المنطقة.. تؤكد وحدة الموقف العربي وصياغة مستقبل مشترك
موعد مباراة الأهلي وغزل المحلة فى الدوري المصري والقناة الناقلة
مصر تحذر من تبعات توسيع العمليات العسكرية الإسـرائيلية فى غـزة
بعد مرور عام.. صور جديدة من حفل زفاف محمد الننى على حنان المغربية
أرملة جورج سيدهم لليوم السابع: منتحلة صفتى جمعت مبالغ مالية كبيرة منذ عامين
قانون الإيجار القديم 2025.. بند جديد يمنح المالك حق الإخلاء الفورى دون إنذار
عرض كويتى جديد لاستضافة السوبر الرباعى المصرى
محمد صلاح ضمن أفضل 10 لاعبين صناعة وتسجيلا للأهداف في القرن الـ21
إقالة مسئول رفيع بالخارجية الأمريكية بسبب عبارة "لا ندعم التهجير القسرى للفلسطينيين"
القبض على البلوجر نورهان حفظى لنشرها فيديوهات منافية للآداب
مفاجأة فى عينة تحليل المخدرات لسائق حادث كورنيش الشاطبى بالإسكندرية
القبض على البرلمانى السابق رجب هلال حميدة فى كفر الشيخ
الرئيس السيسى وولى العهد السعودى يعقدان مباحثات موسعة واجتماعا ثنائيا الخميس، 21 أغسطس 2025 07:28 م
القاهرة الإخبارية: انتهاء اجتماع ولى العهد السعودى والرئيس السيسى بمدينة نيوم الخميس، 21 أغسطس 2025 07:04 م
النيابة العامة تكشف حقيقة رقص فتاة على منصة القضاء ونقيب الممثلين يعتذر الخميس، 21 أغسطس 2025 06:33 م
مقتل أخطر 6 عناصر إجرامية فى مواجهات أمنية بأسوان الخميس، 21 أغسطس 2025 06:30 م
زفاف بعد السبعين.. فريد وفاطمة يتحديان السن ويدخلان عش الزوجية فى المنوفية الخميس، 21 أغسطس 2025 06:23 م
لو حد سألك عن شاب سيئ السلوك متقدم لابنته تقول له أم لا.. الإفتاء تجيب الخميس، 21 أغسطس 2025 06:00 م
الآن نتيجة الدور الثانى للشهادة الإعدادية لمحافظة سوهاج بالاسم ورقم الجلوس الخميس، 21 أغسطس 2025 05:12 م
محافظ أسيوط يعتمد نتيجة الدور الثانى للشهادة الإعدادية بنسبة نجاح 71.43% الخميس، 21 أغسطس 2025 04:54 م
الرئيس السيسى يصل مطار نيوم بالسعودية والأمير محمد بن سلمان فى استقباله الخميس، 21 أغسطس 2025 04:49 م
بيان مشترك: دول غربية وآسيوية تحث إسرائيل على فتح غزة أمام الإعلام المستقل الخميس، 21 أغسطس 2025 04:43 م
حكومة الأردن: مصر الشقيقة الكبرى.. والرئيس السيسى والملك عبد الله ضمانة أمن الإقليم الخميس، 21 أغسطس 2025 04:30 م
