باحثون: أكياس الخضراوات المحفوظة تربة خصبة لنمو "السالمونيلا" القاتلة
كتبت أمنية فايد
الجمعة، 18 نوفمبر 2016 11:00 م
حذرت مجموعة من الباحثين من أكياس الخضراوات المحفوظة، خاصة الورقية، التى اكتشفوا أنها تربة خصبة لنمو "السالمونيلا" القاتلة، نظرا لنمو الحشرات الصغيرة بين أوراقها، وذلك وفقا لما رواه الموقع البريطانى "ديلى ميل".
وأوضح الدكتور "بريمروس فريستونى" كبير الباحثين فى مجال انتقال العدوى بجامعة "ليستر" البريطانية، قائلا: "يحاول أصحاب المصانع والمزارع من الوصول لمعايير السلامة والغذائية العالية منعا للمشكلات الناتجة عن كسر هذه القواعد، ولكن عن طريق البحث اكتشفنا أن خلايا السالمونيلا تتكون داخل أكياس الخضراوات، وفى حالة الخضرلوات الورقية تصل الخلايا التى تتكون إلى آلاف حتى وإن كانت محفوظة فى ثلاجات شديدة البرودة".
وتابع: "يرجع السبب فى ذلك إلى تلف جزء صغير من الخضراوات تزيد من عدد نمو خلايا السالمونيلا، وفى هذه الحالة لا يمكن التخلص منها عن طريق غسل الخضراوات، وهو ما يؤدى إلى الإصابة بالقىء والإسهال المستمر، بالإضافة إلى ضعف جهاز المناعة للكبار والصغار ويجعلهم أكثر عرضه للأمراض الخطيرة وتعتبر هذه العدوى أحد أسباب وفاة مرضى السرطان".
وأشار الباحثون إلى أن دراستهم ركزت على الخضراوات الورقية مثل الخس والكرنب السبانخ والسلق الأحمر، نظرا لنمو الحشرات الصغيرة التى لا ترى بسهولة بين أوراقها.
أطعمة ترفع ضغط الدم تجنبها أهمها الطعام المحفوظ السبت، 19 ديسمبر 2015 09:03 م
للحامل.. نصائح لتجنب الشعور بالحموضة أهمها البعد عن الأطعمة المحفوظة الإثنين، 01 يونيو 2015 04:00 م
Trending Plus
توقف التداول فى البورصة.. سعر الذهب اليوم فى الأسواق الأحد، 18 مايو 2025 07:00 ص
تعرف على أسعار الدولار والعملات الأجنبية اليوم الأحد 18 - 5 - 2025 الأحد، 18 مايو 2025 05:00 ص
اليوم.. سفر أول أفواج حج الجمعيات الأهلية إلى المدينة المنورة الأحد، 18 مايو 2025 07:00 ص
تعرف على موقف رامي ربيعة من البقاء فى الأهلي وسر استبعاده من مباراة البنك الأحد، 18 مايو 2025 07:00 ص
سعر الذهب اليوم الأحد 18مايو 2025 الجنيه الذهب بـ 36280 جنيها الأحد، 18 مايو 2025 02:00 ص
5 معلومات عن مباراة مصر ونيجيريا فى مباراة برونزية أمم أفريقيا للشباب الأحد، 18 مايو 2025 06:30 ص
أذكار الصباح اليوم الأحد.. ربِّ أسألك خير ما في هذا اليوم وخير ما بعده الأحد، 18 مايو 2025 06:00 ص
نور الشربينى بعد التتويج ببطولة العالم للاسكواش: خضت موسما صعبا وهانيا رائعة الأحد، 18 مايو 2025 05:15 ص
اليوم.. آخر فرصة للتقديم على فرص عمل فى السعودية بمرتبات تصل لـ11 ألف ريال الأحد، 18 مايو 2025 05:00 ص
بكاء نور الشربينى وفرحة والدها بعد تتويجها ببطولة العالم للاسكواش.. فيديو وصور الأحد، 18 مايو 2025 04:15 ص
بيراميدز: لم نتلق ردا من رابطة الأندية على طلب تأجيل مباراة سيراميكا الأحد، 18 مايو 2025 12:14 ص
مباراة واحدة اليوم فى ختام الجولة السابعة من مرحلة حسم الدوري الأحد، 18 مايو 2025 12:30 ص
إعلام فلسطيني: غارات عنيفة للاحتلال على المناطق الشرقية لمدينة غزة
الكويت تستضيف اليوم فعاليات الأسبوع الإسكانى الخليجى الثالث
أنغام تحيى حفلا اسثنائيا بالكويت يوم 20 يونيو المقبل
مواعيد القطارات على خط القاهرة أسوان والعكس اليوم الأحد 18- 5- 2025
الرئيس العراقى: نجاح قمة بغداد يعكس إصرارنا على استعادة دورنا الحيوى فى المنطقة
إسرائيل تعترض صاروخا أطلقه الحوثيين من اليمن
بعد 245 يوما من محاكمة المتهمين.. أبرز محطات حادث تصادم قطارى الشرقية
هدايا منحت الأهلى قمة الدورى.. فاركو بدأها والبنك أكملها
بالصور.. رامي صبري والنجوم يحتفلون بعيد زواج المهندس محمد عطا وسيدة الأعمال فاطمة المهدى
المتحدث باسم الأمين العام للجامعة العربية لـ"أ ش أ": السعودية ستستضيف القمة العربية القادمة
أهم المعلومات عن الأتوبيس الترددى بعد التشغيل التجريبى.. إنفوجراف
أهم الأخبار العالمية والعربية حتى منتصف الليل.. إعلان بغداد: فلسطين عصب الأمة وقضيتها المركزية.. روسيا تعد قائمة شروط وقف إطلاق النار لتسليمها إلى أوكرانيا.. قتلى فى أعاصير بأمريكا.. وتصادم مروحيتين بفنلندا
بزشكيان يؤكد استعداد طهران لأي تعاون يهدف لتعزيز الحوار بين باكستان والهند
طارق مصطفى: حزين للخسارة أمام الأهلى.. وهذا سبب تعثر مفاوضاتى مع الزمالك
النحاس: القتال حتى اللحظات الأخيرة أهم سمات الأهلي.. وهذا سبب إشراك معلول
النيابة تُحذر من فوضى المحتوى الكاذب: لا تشارك جريمة.. وبلّغ فورًا على 01229869384
الأهلي يزيد أوجاع الخلود في الدوري السعودي برباعية مثيرة.. فيديو
جوارديولا يعلق على إهداء هالاند ركلة الجزاء لمرموش في نهائي كأس إنجلترا
وزير خارجية إيطاليا يطالب إسرائيل بوقف هجماتها العسكرية على غزة
موعد صلاة عيد الأضحى المبارك 2025 فى مدن ومحافظات الجمهورية
خبير: تمثيل مصر المشرف بقمة بغداد يعكس مسئوليتها التاريخية تجاه القضايا العربية الأحد، 18 مايو 2025 09:00 ص
إعلام فلسطيني: غارات عنيفة للاحتلال على المناطق الشرقية لمدينة غزة الأحد، 18 مايو 2025 08:44 ص
خبير: الرئيس السيسى أكد على دعم القضية الفلسطينية بقمة بغداد الأحد، 18 مايو 2025 08:00 ص
احذر.. هذه الأدوية الشائعة تضر بالكلى.. كيف تتناولها بطريقة أمنة؟ الأحد، 18 مايو 2025 08:00 ص
إنتر ميلان يستضيف لاتسيو لمطاردة نابولى على لقب الدوري الإيطالي الأحد، 18 مايو 2025 07:00 ص
أستاذ علوم سياسية: هناك تحدى وجودى للدول العربية سيدفعها لمزيد من التنسيق الأحد، 18 مايو 2025 07:00 ص
%90 من القراء يؤيدون تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق لضبط جرائم الغش التجارى الأحد، 18 مايو 2025 06:17 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الأحد 18-5-2025 الأحد، 18 مايو 2025 06:00 ص
هل تعاني من صعوبات النوم وزيادة الوزن؟.. قد يكون جدول وجباتك هو السبب الأحد، 18 مايو 2025 04:00 ص
صراع الأبطال.. يوفنتوس يواجه أودينيزي وروما يتحدى ميلان فى الدوري الإيطالى الأحد، 18 مايو 2025 03:00 ص
التليفزيون هذا المساء: أكرم القصاص: القمة العربية فى بغداد تنعقد فى وقت شديد الدقة الأحد، 18 مايو 2025 03:00 ص
