بالصور والخطوات.. طريقة عمل فطيرة الاسباجيتى الشهية

فطيرة الاسباجيتى
فطيرة الاسباجيتى
كتبت سارة درويش
تعد المكرونة من أسهل الأطباق التى تلجأ إليها الأم العاملة حيث لا تتطلب الكثير من الوقت ومن المعتاد ألا يختلف عليها اثنين. وبدلاً من الطبق الشهير "المكرونة والبانية" جربى طريقة عمل فطيرة الاسباجيتى باللحم المفروم. 
 

فطيرة الاسباجيتي (2)
فطيرة الاسباجيتى
 

المكونات

450 جرام مكرونة اسباجيتى
 

مكونات صوص المكرونة 

2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة
كوب جبن بارميزان مبشور
بيضة كبيرة مخفوقة 
2 ملاعق كبيرة بقسماط
 
فطيرة الاسباجيتي (1)
فطيرة الاسباجيتى
 

مكونات الحشوة

ملعقتين كبيرتين زيت
بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
250 جرام لحم مفروم
عبوة صلصة طماطم
3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة ريحان مفروم
كوب جبنة ريكوتا
بيضة كبيرة
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
كوب ونصف حليب كامل الدسم
جبن متوزاريلا
 

طريقة عمل فطيرة الاسباجيتى

 

فطيرة الاسباجيتي (4)
فطيرة الاسباجيتى

سخنى الفرن إلى 180 درجة مئوية

اكسرى المكرونة إلى 3 أجزاء ثم اسلقيها

اتركيها تبرد قليلاً حتى تصبح دافئة ثم ضعيها فى وعاء متوسط الحجم مع الثوم والزبدة والجبن البارميزان المبشور والبيض المخفوق والبقسماط 
قلبى الخليط جيدًا حتى تذوب الزبدة والجبن بشكل كامل 
ضعى المكرونة بالخليط فى صينية عميقة
ادخليها الفرن حوالى 15 دقيقة حتى يصبح لون الحواف بنيًا
 
فطيرة الاسباجيتي (5)
فطيرة الاسباجيتى
 

طريقة عمل الحشوة

سخنى الزيت على نار متوسطة فى مقلاة كبيرة
أضيفى له البصل واطهيه حتى يصبح لينًا (يستغرق 3 دقائق تقريبًا)
أضيفى اللحم المفروم واطهيه حتى ينضج ويتخلص من اللون الأحمر 
تخلصى من أى دهون زائدة فى المقلاة
أضيفى صلصة الطماطم ومعجون الطماطم والسكر 
اتركيها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة قليلاً (حوالى 5 دقائق)
ارفعى درجة الحرارة واخلطى المزيج بالريحان وتبليها بالملح والفلفل 
فى وعاء صغير امزجى جبن الريكوتا والبيض والتوابل 
وزعى خليط الريكوتا على المكرونة المطبوخة ثم ضعى حشوة اللحم فوق الريكوتا
غطى اللحم بالجبن الموزاريلا 
أدخلى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة
اتركيها تبرد 15 دقيقة قبل التقديم
 
فطيرة الاسباجيتي (7)
فطيرة الاسباجيتى

 

فطيرة الاسباجيتي (2)
فطيرة الاسباجيتى

 

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

للمصريين في ليبيا.. أرقام وعناوين مهمة للتواصل حال وقوع أزمات

تحطم طائرة إسرائيلية على شواطئ "بات يام" المحتلة.. صور

ترامب فى ختام جولته الخليجية: أغادر بطائرة عمرها 42 عاما.. الجديدة قادمة

كومباني: هوفنهايم منافس خطير.. ومتحمسون للمنافسة بمونديال الأندية

أشرف داري يعود لتشكيل الأهلي أمام البنك بالدوري المصري


منازل الإسرائيليين تحترق.. النيران تمتد للمبانى فى وادى القدس

بيراميدز يجهز ملف شكوى رابطة الأندية ولجنة التظلمات للمحكمة الرياضية

خطة برشلونة للاحتفال بالثلاثية مع الجماهير

مصطفى عسل يتأهل إلى نصف نهائى بطولة العالم للاسكواش بأمريكا

موعد مباراة المغرب وجنوب أفريقيا فى نهائى كأس أفريقيا تحت 20 عاما


دغموم يدخل دائرة المرشحين لتدعيم الزمالك بعد سام مرسى والملالى

النصر يستقبل التعاون لمواصلة انتصاراته فى الدوري السعودي

أبطال مسلسل ظروف غامضة لـ أمير كرارة

قمة نارية تجمع تشيلسي ضد مانشستر يونايتد فى الدوري الإنجليزي الليلة

الاتحاد يواجه سموحة فى ديربي الإسكندرية بمجموعة الهبوط بالدورى

الثانوية العامة 2025.. الأسئلة موحدة ومختلفة فى توزيعها بالنماذج الامتحانية

المدارس اليابانية: تدريس الفرنسية كلغة ثانية.. و18 ألف جنيه مصروفات الدراسة

موعد مباراة بيراميدز أمام بتروجت في الدورى

نور الشربينى تتأهل إلى نصف نهائى بطولة العالم للاسكواش بأمريكا

مع ارتفاع درجات الحرارة.. كيف تحافظ على سلامة سياراتك أثناء القيادة؟

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى