بالصور والخطوات.. طريقة عمل فطيرة الاسباجيتى الشهية

فطيرة الاسباجيتى
فطيرة الاسباجيتى
كتبت سارة درويش
تعد المكرونة من أسهل الأطباق التى تلجأ إليها الأم العاملة حيث لا تتطلب الكثير من الوقت ومن المعتاد ألا يختلف عليها اثنين. وبدلاً من الطبق الشهير "المكرونة والبانية" جربى طريقة عمل فطيرة الاسباجيتى باللحم المفروم. 
 

فطيرة الاسباجيتي (2)
فطيرة الاسباجيتى
 

المكونات

450 جرام مكرونة اسباجيتى
 

مكونات صوص المكرونة 

2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة
كوب جبن بارميزان مبشور
بيضة كبيرة مخفوقة 
2 ملاعق كبيرة بقسماط
 
فطيرة الاسباجيتي (1)
فطيرة الاسباجيتى
 

مكونات الحشوة

ملعقتين كبيرتين زيت
بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
250 جرام لحم مفروم
عبوة صلصة طماطم
3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة ريحان مفروم
كوب جبنة ريكوتا
بيضة كبيرة
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
كوب ونصف حليب كامل الدسم
جبن متوزاريلا
 

طريقة عمل فطيرة الاسباجيتى

 

فطيرة الاسباجيتي (4)
فطيرة الاسباجيتى

سخنى الفرن إلى 180 درجة مئوية

اكسرى المكرونة إلى 3 أجزاء ثم اسلقيها

اتركيها تبرد قليلاً حتى تصبح دافئة ثم ضعيها فى وعاء متوسط الحجم مع الثوم والزبدة والجبن البارميزان المبشور والبيض المخفوق والبقسماط 
قلبى الخليط جيدًا حتى تذوب الزبدة والجبن بشكل كامل 
ضعى المكرونة بالخليط فى صينية عميقة
ادخليها الفرن حوالى 15 دقيقة حتى يصبح لون الحواف بنيًا
 
فطيرة الاسباجيتي (5)
فطيرة الاسباجيتى
 

طريقة عمل الحشوة

سخنى الزيت على نار متوسطة فى مقلاة كبيرة
أضيفى له البصل واطهيه حتى يصبح لينًا (يستغرق 3 دقائق تقريبًا)
أضيفى اللحم المفروم واطهيه حتى ينضج ويتخلص من اللون الأحمر 
تخلصى من أى دهون زائدة فى المقلاة
أضيفى صلصة الطماطم ومعجون الطماطم والسكر 
اتركيها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة قليلاً (حوالى 5 دقائق)
ارفعى درجة الحرارة واخلطى المزيج بالريحان وتبليها بالملح والفلفل 
فى وعاء صغير امزجى جبن الريكوتا والبيض والتوابل 
وزعى خليط الريكوتا على المكرونة المطبوخة ثم ضعى حشوة اللحم فوق الريكوتا
غطى اللحم بالجبن الموزاريلا 
أدخلى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة
اتركيها تبرد 15 دقيقة قبل التقديم
 
فطيرة الاسباجيتي (7)
فطيرة الاسباجيتى

 

فطيرة الاسباجيتي (2)
فطيرة الاسباجيتى

 

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

الأهلى يدرس التراجع عن التعاقد مع أسامة فيصل

اعتقال يوسف بلايلى نجم الترجى فى مطار شارل ديجول.. فيديو

ثنائى زد على رادار الاتحاد السكندرى لتدعيم الهجوم فى الموسم الجديد

الحكومة تطمئن كبار السن: الوحدات البديلة للمستأجرين فى مناطق مأهولة بالسكان

نادى البنك الأهلى يعزى ياو أنور نجم الفريق فى وفاة والدته


انتداب مفتش الصحة لتوقيع الكشف على جثمان المطرب أحمد عامر داخل المسجد

سحب وأمطار ببعض المناطق.. الأرصاد تكشف مفاجأة فى طقس الساعات المقبلة

النواب يوافق على اقتراح عدم إخلاء المستأجر الأصلى وزوجته قبل توفير بديل

مجلس النواب يوافق نهائيا على قانون الإيجار القديم

تامر حسنى ينعى الفنان الشعبى أحمد عامر: ربنا يرحمه ويحسن إليه


110 ملايين دولار تضع محمد صلاح فى صدارة قائمة أغنى نجوم أفريقيا

حمو بيكا يلمح لنيته اعتزال الفن بعد وفاة أحمد عامر: في أقرب فرصة

مجلس النواب يوافق على نص المادة 2 بمشروع قانون الإيجار القديم

إيلون ماسك يعلق على تصريحات ترامب حول ترحيله إلى جنوب أفريقيا.. تفاصيل

وزيرة التنمية المحلية: منظومة إلكترونية تتيح للمستأجر اختيار أقرب وحدة سكنية

وزير الإسكان عن تمويل السكن البديل للإيجار القديم: مدعوم أو فترة سداد 20 سنة

أمل حجازى تخلع الحجاب بعد 8 سنوات من ارتدائه واعتزال الغناء

رئيس مجلس النواب: سننتهى اليوم من حسم الموافقة على قانون الإيجار القديم

حمو بيكا يحذف أغانى أحمد عامر ويطالب شركات الإنتاج بحذفها

الأهلى يفاوض سيراميكا لشراء أحمد هاني

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى