بعد تسمم عمال من تناول كفتة فاسدة.. تعرف على أسوأ أنواع التسمم الغذائى

أصيب اليوم عشرات العمال فى مصنع للملابس الجاهزة بالعبور بالتسمم الغذائى نتيجة تناولهم وجبة كفتة فاسدة، وفى هذا الصدد أكد الدكتور محمود محمد عمرو مؤسس ومستشار المركز القومى للسموم أن تسمم اللحوم من أسوأ أنواع التسمم، لأنه إذا كانت اللحمة غير صالحة للاستهلاك الآدمى أو بها بكتيريا السالمونيلا أو ميكروب البوتيولزم، بالإضافة إلى وضع مواد كيماوية لإخفاء رائحة اللحمة الفاسدة وإعطائها طعم لذيذ، فجميع هذه العوامل تشكل خطرا كبيرا على الصحة وينتج عنها عدد من المضاعفات.

وأضاف أنه من أعراض التسمم الغذائى الناتج عن تناول لحوم فاسدة نزلة معوية حادة على هيئة قىء وإسهال متكرر واستمراره قد يصل الأشخاص المرضى بأمراض مزمنة أو الأطفال وكبار السن إلى غيبوبة قد ينتج عنها الوفاة.

كما أشار مؤسس ومستشار المركز القومى للسموم إلى أن فى هذه الحالة عند تعرض الشخص للتسمم يتم أخذه إلى أقرب مستشفى لأخذ المضادات اللازمة وفحص الجهاز التنفسى والعصبى للشخص، لأن ميكروب البوتيولزم قد يحدث شللا فى الجهاز التنفسى العضلى وغيبوبة مبكرة فى المخ.