طريقة عمل الفراخ بالمكرونة والريحان.. بالصور والخطوات

يعشق الأطفال تناول الدجاج لذلك تبحث الأمهات دائماً عن طرق جديدة ومختلفة من أجل تقديم الدجاج لأبنائهن وأفراد أسرهن وذلك حتى لا يصابوا بحالة من الملل بسبب الروتين اليومى الخاص بالطعام، فالخروج بعيداً عن الصندوق أمر ضرورى وهام، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل الفراخ بالمكرونة والريحان، وهى الوجبة التى من الأفضل أن تقدميها للغذاء، ولا تستغرق فى إعدادها أكثر من 30 دقيقة، و تكفى لـ 4 أشخاص .

الدجاج

مكونات طريقة عمل الفراخ بالمكرونة والريحان :

1 ملعقة صغيرة من الزيد

عدد 2 من فصوص الثوم مفروم

نصف كوب من الطماطم المفروم

1 كوب مرق الدجاج

1 كوب قشدة مخفوقه

4 قطع من صدور الدجاج بدون الجلد

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة

2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون

2 ملعقة من الريحان

مكرونة

الفراخ بالمكرونة والريحان

طريقة الإعداد لعمل الفراخ بالمكرونة والريحان :

·       فى وعاء عميق قومى بتذويب الزبد جيداً

·       ضيفى إليه الثوم وقومى بطهيه لمدة 30 ثانية

·       ضيفى الطماطم مع كوب إلا ربع من مرق الدجاج وعلى نار هادئة، واتركيهم ليصلوا لمرحلة الغليان

·      قللى درجة الحرارة  لتنعيم الطماطم قدر الإمكان.

·     ضعى القشدة المخفوقة على المزيج، واتركيها  حتى تتحول لصلصة سميكة "صوص"

·       يتم تتبيل الدجاج جيداً بالملح والفلفل واتركيها لمدة لا تقل عن 15 دقيقة

·       فى مقلاة  كبيرة على نار متوسطة الحرارة ضعى الزيت وأقلى صدور الدجاج لمدة لا  تقل عن 4 دقائق أو حتى يتحول الدجاج الذهبى الفاتح

·       ضعى ربع كوب من مرقه الدجاج ثم التوابل المفضلة لكى والريحان

·       احضرى وعاء عميق من الماء لتقومى بسلق المكرونة به، فضعى الماء واتركيه ليغلى ثم اضيفى المكرونة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج

·       اضيفى المكرونة الى صوص الدجاج و قلبيه جيدا ، ثم ضعى قطع صدور الدجاج بشكل جذاب فى الطبق

ومن الممكن أن تقدمى مع وجبة الفراخ بالمكرونة والريحان سلطة البنجر أو السلطة الخضراء أو سلطة الذرة، فكلهم مناسبين جداً للتناول معه وهو ما يضمن لكى وجبه متكاملة وشهية مناسبة لكل أفراد الأسرة .

بعد الاعداد