طريقة عمل الفطير السودانى فى المنزل لأسرتك

يقدم اليوم السابع لكل ربة منزل طريقة عمل الفطير السودانى لتعدها الأم فى المنزل لأبنائها وتوفر تكلفة شرائها من الخارج وتتأكد من نظافة الأدوات التى تدخل فى تكوينها.

فطير سودانى

المقادير :

2/1 كوب زيت

1 كوب حليب

2/1 ملعقة بيكينج بودر

4/1 ملعقة ملح

2 كوب سكر بودرة

طريقة العمل :

عجين

نقوم بإضافة المكونات السابقة مع بعضها البعض باستثناء السكر، والزيت حتى يصبح العجين متماسك، يتم وضع العجين فى صينية ويفرد ويقطع على شكل مربعات أو مثلثات حسب الرغبة على أن تكون الصينية مدهونة بالزيت.

تشكيل العجين

ونقوم بوضع ما تبقى من الزيت فى وعاء آخر ونسخنه على نار متوسطة، ثم نضع العجين به حتى يصبح ذهبى اللون، وننشله من على النار ونرش فوقه السكر البودرة حتى يصبح حلو المذاق.