طريقة عمل وراك الفراخ التندورى.. بالصور والخطوات
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
الجمعة، 09 ديسمبر 2016 02:00 م
لحمها اللين وطعمها الشهى يجعل أوراك الدجاج من أكثر قطع الدجاج شعبية خاصة بالنسبة للأطفال والشباب، ولذلك تعرفى على طريقة جديدة لإعدادها، تحديدًا طريقة هندية تحتاج فقط 40 دقيقة لتنضج و15 دقيقة لإعدادها، ولكن تحتاج البدء فى إعدادها قبل وقت الأكل بوقت طويل.
المكونات (تكفى 8 أشخاص)
.png "وراك فراخ تندورى (1)")
وراك فراخ تندورى
336 جرام زبادى
ملعقة شاى ملح كوشر
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
ملاعقتين زنجبيل طازج مبشور
3 فصوص ثوم
4 ملاعق صغيرة فلفل أحمر مفروم
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كزبرة مطحونة
16 أوراك دجاج
طريقة عمل وراك الفراخ التندورى
.jpg "وراك فراخ تندورى (2)")
وراك فراخ تندورى
- فى وعاء متوسط الحجم اخلطى الزبادى والملح والفلفل والقرنفل والزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر والكمون والقرفة والكزبرة واتركيهم جانبًا
- اغسلى أوراك الدجاج بالماء البارد وجففيها على مناشف ورقية
- ضعى الدجاج فى أكياس أكل كبيرة قابلة للإغلاق وصبى خليط الزبادى على الدجاج واخرجى الهواء من الكيس ثم غلقيه جيدًا ورجيه حتى تختلط المكونات بالدجاج بشكل جيد
- ضعى الكيس فى وعاء واتركيه فى الثلاجة 8 ساعات أو ليلة كاملة
- سخنى الشواية واجعلى النار متوسطة مبارشة
- أخرجى الدجاج من الكيس وتخلصى من الماء المالح بوضعهم على مناشف ورقية
- رشى قطع الدجاج برذاذ زيت الزيتون
- ضعى الدجاج على الشواية واطهيه لدقيقتين ثم قلبيه واطهيه لدقيقتين إضافيتين
- أعيدى ترتيب الدجاج لتلقى الحرارة غير المباشرة واطهيه حوالى 35 - 40 دقيقة على درجة حرارة 80 درجة مئوية
- تقدم مع الأرز الأبيض والسلطة المفضلة لكِ
.jpg "وراك فراخ تندورى (1)")
وراك فراخ تندورى
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
طريقة عمل الكاتشاب في البيت.. "ولا الحوجة للمضروب" الثلاثاء، 06 ديسمبر 2016 02:00 م
طريقة عمل ناجتس الفراخ بالليمون.. بالصور والخطوات الإثنين، 05 ديسمبر 2016 07:00 م
طريقة عمل الأرز بالجمبرى المقلى والخضروات.. بالصور والخطوات السبت، 03 ديسمبر 2016 07:00 م
Trending Plus
برشلونة يشيد بموهبة حمزة عبد الكريم: نجم واعد للمستقبل الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:52 م
الخريطة الكاملة لشوارع محافظة الجيزة بعد تطبيق الزيادة بقانون الإيجار القديم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:05 م
ناصر منسى يفاضل بين المحلة والبنك الأهلى للرحيل عن الزمالك الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 11:45 ص
التضامن تفتح باب التقديم لإشراف حج الجمعيات الأهلية موسم 1447هـ - 2026م الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:50 ص
الذهب فى مصر يسجل أداءً إيجابيًا مع بداية جلسة اليوم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 07:00 ص
سعر جرام الذهب اليوم الثلاثاء مع تطورات البورصة العالمية الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 05:00 ص
منتخب المغرب يواصل كتابة التاريخ بإنجازات استثنائية خلال العقد الأخير الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 01:00 ص
الأهلى يوافق على عرض إشتوريل برايا البرتغالى لضم محمد هيثم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:20 ص
أسعار الذهب خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 16 ديسمبر 2025 الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:00 ص
موعد مباراة المغرب والأردن في نهائي كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:37 م
تعرف على موعد استطلاع دار الإفتاء هلال شهر رجب لعام 1447 هجريا الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:23 م
تشغيل قطارى 1117 و 1116 كخدمة جديدة بين القاهرة وطنطا الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:19 م
اصطدام قطار بسيارة نقل على خط مطروح بدون إصابات وخروج عربة عن القضبان الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:54 م
الأرصاد تتوقع فرص سقوط أمطار على القاهرة الكبرى وتحذر من سيول بهذه المناطق الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:25 م
تعطيل الدراسة غدًا بشمال سيناء لسوء الأحوال الجوية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:43 م
الأردن يفوز على السعودية ويواجه المغرب فى نهائى كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:34 م
كيف تنضم لمنظومة التأمين الصحى الشامل؟.. هيئة الرعاية الصحية تجيب الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:30 م
الحكم فى دعوى نفقة مصاريف الدراسة لبنات إبراهيم سعيد.. بعد قليل
أسرع قطارات السكة الحديد.. مواعيد وأسعار قطار تالجو الفاخر الأربعاء 17-12-2025
فنيون وعمال وبائعون.. تعرف على 747 فرصة عمل جديدة فى الجيزة
باريس سان جيرمان يتحدى فلامنجو فى نهائى كأس القارات للأندية الليلة
معلومة قانونية.. تعرف على عقوبة دفن جثة بدون تصريح
هل يشترط امتلاك توكتوك للتقديم فى منظومة الإحلال والحصول على السيارة الكيوت؟
موعد مباراة باريس سان جيرمان ضد فلامنجو فى نهائى كأس القارات للأندية
مواعيد مباريات اليوم الأربعاء 17-12-2025 والقنوات الناقلة
مواعيد إجازة نصف العام 2026 لصفوف النقل والثانوية والإعدادية
شبورة وأمطار على عدة مناطق.. تفاصيل طقس اليوم الأربعاء 17-12-2025
نجلاء بدر تتعرض لتسمم حاد وتعلق: أسوأ حاجة حصلت فى حياتى
أحمد عبد القادر نجم الأهلى يحتفل بزفافه وسط أسرته فى الدقهلية.. فيديو وصور
أهداف مباراة مصر ونيجيريا الودية
منتخب مصر يهزم نيجيريا 2 - 1 فى البروفة الأخيرة قبل أمم أفريقيا.. صور
تعرف على أصوات محمد صلاح وحسام حسن فى جائزة ذا بيست
أسطورة ليفربول يوجه رسالة نارية إلى كاراجر: محمد صلاح لم يخطئ
تعرف على جميع الفائزين فى جوائز ذا بيست 2025
وظائف فى محطة الضبعة بمرتبات تصل لـ40 ألف جنيه.. اعرف التفاصيل
تفاصيل عملية التصويت بـ 55 دائرة فى إعادة المرحلة الثانية لانتخابات النواب
التأمين الصحى الشامل.. خطوات الاشتراك ومزايا الرعاية الطبية المتكاملة للأسرة
من له حق فى معاش المتوفى؟.. كل التفاصيل والشروط.. فيديو الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 06:00 ص
باريس سان جيرمان يتحدى فلامنجو فى نهائى كأس القارات للأندية الليلة الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 06:00 ص
مانشستر سيتى يخشى مفاجآت الكأس أمام برينتفورد فى غياب عمر مرموش الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 05:00 ص
مواعيد قطارات «القاهرة – الإسكندرية» اليوم الأربعاء 17-12-2025 الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 05:00 ص
موعد مباراة باريس سان جيرمان ضد فلامنجو فى نهائى كأس القارات للأندية الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:00 ص
قائمة محدثة بمواعيد قطارات «القاهرة – أسوان» و«الإسكندرية – أسوان» الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 02:30 ص
أعلى شهادة ادخار لمدة 3 سنوات لأصحاب الملايين.. اعرف التفاصيل الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 11:26 م
قرار مهم خاص بأسعار الفائدة وشهادات الادخار فى مصر.. اعرف التفاصيل الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:47 م
تفاصيل بيان الخارجية حول متابعة حادث غرق مركب هجرة غير شرعية على متنه مصريين الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 08:31 م
رحلة محمد صلاح مع جائزة THE BEST.. أسطورة مصرية على الساحة العالمية الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 05:32 م
أعرف أسعار العملات الأجنبية مقابل الجنيه بالبنوك المصرية اليوم الثلاثاء الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 05:00 م
