طريقة عمل وراك الفراخ التندورى.. بالصور والخطوات
كتبت سارة درويش
الجمعة، 09 ديسمبر 2016 02:00 م
لحمها اللين وطعمها الشهى يجعل أوراك الدجاج من أكثر قطع الدجاج شعبية خاصة بالنسبة للأطفال والشباب، ولذلك تعرفى على طريقة جديدة لإعدادها، تحديدًا طريقة هندية تحتاج فقط 40 دقيقة لتنضج و15 دقيقة لإعدادها، ولكن تحتاج البدء فى إعدادها قبل وقت الأكل بوقت طويل.
المكونات (تكفى 8 أشخاص)
.png "وراك فراخ تندورى (1)")
وراك فراخ تندورى
336 جرام زبادى
ملعقة شاى ملح كوشر
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
ملاعقتين زنجبيل طازج مبشور
3 فصوص ثوم
4 ملاعق صغيرة فلفل أحمر مفروم
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كزبرة مطحونة
16 أوراك دجاج
طريقة عمل وراك الفراخ التندورى
.jpg "وراك فراخ تندورى (2)")
وراك فراخ تندورى
- فى وعاء متوسط الحجم اخلطى الزبادى والملح والفلفل والقرنفل والزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر والكمون والقرفة والكزبرة واتركيهم جانبًا
- اغسلى أوراك الدجاج بالماء البارد وجففيها على مناشف ورقية
- ضعى الدجاج فى أكياس أكل كبيرة قابلة للإغلاق وصبى خليط الزبادى على الدجاج واخرجى الهواء من الكيس ثم غلقيه جيدًا ورجيه حتى تختلط المكونات بالدجاج بشكل جيد
- ضعى الكيس فى وعاء واتركيه فى الثلاجة 8 ساعات أو ليلة كاملة
- سخنى الشواية واجعلى النار متوسطة مبارشة
- أخرجى الدجاج من الكيس وتخلصى من الماء المالح بوضعهم على مناشف ورقية
- رشى قطع الدجاج برذاذ زيت الزيتون
- ضعى الدجاج على الشواية واطهيه لدقيقتين ثم قلبيه واطهيه لدقيقتين إضافيتين
- أعيدى ترتيب الدجاج لتلقى الحرارة غير المباشرة واطهيه حوالى 35 - 40 دقيقة على درجة حرارة 80 درجة مئوية
- تقدم مع الأرز الأبيض والسلطة المفضلة لكِ
.jpg "وراك فراخ تندورى (1)")
وراك فراخ تندورى
طريقة عمل الكاتشاب في البيت.. "ولا الحوجة للمضروب" الثلاثاء، 06 ديسمبر 2016 02:00 م
طريقة عمل ناجتس الفراخ بالليمون.. بالصور والخطوات الإثنين، 05 ديسمبر 2016 07:00 م
طريقة عمل الأرز بالجمبرى المقلى والخضروات.. بالصور والخطوات السبت، 03 ديسمبر 2016 07:00 م
Trending Plus
ضحايا ومصابين فى فيضانات وسيول جارفة تضرب الجزائر.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 08:42 م
جنوب أفريقيا تهزم نيجيريا وتتأهل لنهائي أمم أفريقيا في انتظار الفائز من مصر والمغرب الخميس، 15 مايو 2025 08:04 م
تحذيرات قوية من الأرصاد.. 48 ساعة من الحر الشديد ونشاط للرياح والأتربة.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 07:00 م
"صفعة وشلوت".. شاهد علقة وزير الأمن القومى الإسرائيلى وزوجته بشوارع القدس الخميس، 15 مايو 2025 06:17 م
إصابة وسام أبو علي بالتواء في الكاحل والأشعة تحدد مدة غيابه عن الأهلي الخميس، 15 مايو 2025 06:16 م
تقرير الصحة العالمية 2025 يكشف انخفاض متوسط العمر نتيجة "اكتئاب كورونا" الخميس، 15 مايو 2025 06:30 م
"الأعلى للإعلام": مد فترة الاستوديوهات التحليلية لباقى مباريات دورى نايل الخميس، 15 مايو 2025 05:53 م
حبس طالب وفرد أمن فى واقعة محاولة الامتحان بدلا من رمضان صبحى 4 أيام الخميس، 15 مايو 2025 05:51 م
حسام المندوه لـ "اليوم السابع": حل أزمة القيد في الزمالك قريباً الخميس، 15 مايو 2025 05:22 م
إنفوجراف.. إعلان مسابقة معلمى الحصة فى يونيو ورفع سن التقدم لـ 45 عاما الخميس، 15 مايو 2025 05:00 م
مصطفى محمد يرفض خوض الجولة الختامية للدوري الفرنسي بسبب دعم المثليين الخميس، 15 مايو 2025 04:47 م
ترامب يرقص أمام الجنود الأمريكيين فى قاعدة العديد بقطر.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 04:13 م
اصحى بنغمة لطيفة.. دراسة: الاستيقاظ على المنبه هايجيبلك الضغط الخميس، 15 مايو 2025 04:00 م
طارق حامد وسام مرسى وحمزة علاء يقتربون من الزمالك الخميس، 15 مايو 2025 04:00 م
برشلونة يحقق أرقاما قياسية بالجملة فى طريقه لحصد لقب الدوري الإسباني
دونجا بعد قرار لجنة التظلمات: الأهلي سيتوج بالدوري.. والنحاس أعاد الأحمر للقب
مصرع طفل وإصابة 20 فى حادث انقلاب سيارة عمالة زراعية بوادى النطرون
فيفى عبده تشعل حفل زفاف ابنة أمل رزق بالرقص على الأغانى الأجنبية (صور)
هدف فوز المغرب على مصر فى نصف نهائي أمم أفريقيا للشباب.. فيديو
الاتحاد يهزم الرائد 3 - 1 ويتوج بطلا للدوري السعودي للمحترفين
لماذا قرر بوتين إقالة قائد القوات البرية فى الجيش الروسى
موعد مباريات بيراميدز المتبقية في بطولة الدوري الممتاز
بيراميدز بعد قرار عدم خصم نقاط من الأهلي: هنجيب حقنا من كاس.. وهنكمّل الدوري
خبير لوائح: من المرجح إلغاء قرار لجنة التظلمات من المحكمة الرياضية الدولية
أتلتيكو مدريد يسقط أمام أوساسونا بثنائية في الدوري الإسباني
لجنة التظلمات تصدر قرارها في أزمة القمة دون خصم نقاط من الأهلى نهاية الموسم
مصر تدين استمرار انتهاكات الاحتلال الإسرائيلى ضد المدنيين الفلسطينيين
أوساسونا ضد أتلتيكو مدريد.. الروخي بلانكوس يتأخر بهدف في الشوط الأول
ضحايا ومصابين فى فيضانات وسيول جارفة تضرب الجزائر.. فيديو
قصة أول سيدة تشغل منصب "شيخ البلد" بمحافظة الشرقية.. الزوج كلمة السر فى حياة "هويدا الجبالى".. تفوقت على 3 رجال.. تزوجت من معلمها بعد قصة حب.. وتطوعت لحل المشاكل الأسرية والسيدات رشحنها للمنصب.. فيديو وصور
"صفعة وشلوت".. شاهد علقة وزير الأمن القومى الإسرائيلى وزوجته بشوارع القدس
أسرة عبد الحليم حافظ تفرج غدا عن وثيقة تكشف حقيقة زواج العندليب
ترامب يرقص أمام الجنود الأمريكيين فى قاعدة العديد بقطر.. فيديو
ترامب يهدد بعودة الضربات العسكرية ضد الحوثيين
مواعيد القطارات على خط القاهرة أسوان والإسكندرية أسوان والعكس اليوم 16- 5- 2025 الجمعة، 16 مايو 2025 01:00 ص
برشلونة يتوج بلقب الدوري الإسباني للمرة الـ28 فى تاريخه بعد فوزه على إسبانيول الجمعة، 16 مايو 2025 12:41 ص
الاتحاد يهزم الرائد 3 - 1 ويتوج بطلا للدوري السعودي للمحترفين الخميس، 15 مايو 2025 11:08 م
منتخب مصر يخسر من المغرب 0-1 فى نصف نهائى كأس أفريقيا للشباب الخميس، 15 مايو 2025 11:05 م
6 قرارات مثيرة من لجنة التظلمات في أزمة مباراة القمة.. تعرف عليها الخميس، 15 مايو 2025 11:00 م
جدول ترتيب الدورى المصرى بعد قرار لجنة التظلمات.. الأهلى يتصدر الخميس، 15 مايو 2025 10:43 م
مفيش إعادة مباراة.. ومفيش خصم نقاط.. قرارات لجنة التظلمات بشأن مباراة القمة الخميس، 15 مايو 2025 10:36 م
تعرف على رد النادي الأهلي بشأن قرار لجنة التظلمات في أزمة مباراة القمة الخميس، 15 مايو 2025 10:29 م
بيراميدز بعد قرار عدم خصم نقاط من الأهلي: هنجيب حقنا من كاس.. وهنكمّل الدوري الخميس، 15 مايو 2025 10:19 م
تفاصيل إحالة مسئولين بالاتحاد المصرى للكاراتيه لمحكمة الجنح بتهمة الإهمال.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 10:00 م
لجنة التظلمات ترفض إعادة مباراة القمة وتكتفى بنقاط هزيمة الأهلى أمام الزمالك الخميس، 15 مايو 2025 09:43 م
