وصفات طبخ سهلة وغير مكلفة.. كلها بالبطاطس ومناسبة لآخر الشهر

بطاطس مهروسة
بطاطس مهروسة
كتبت دعاء العطار
تحتاج أى سيدة إلى تحضير أكلات متنوعة دائماً لأفراد أسرتها، ولأنه يوجد وصفات طبخ كثيرة، ولكن ليس جميعها فى متناول أيدى "الست المصرية"، فنقدم لكِ 3 وصفات طبخ جميعها المكون الأساسى فيها البطاطس، نقلاً عن موقع "countryliving".

3 وصفات طبخ بالبطاطس..


وصفات طبخ  (1)
البطاطس المهروسة مع الشمر والقشدة

المكونات:
3 ثمرة بطاطس
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
2 فص ثوم
3 بصلات من الشمر
زبدة
1/2 جرام من القشدة
1/2 جرام من الحليب كامل الدسم
2 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من بذور الشمر المسحوقة
1 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون

الطريقة:


فى وعاء كبير وعلى نار عالية، قومى بوضع البطاطس، وكذلك قومى بتغطيها بالماء، واتركيها لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة.

قشرى البطاطس، وأعيديها إلى وعاء بغطاء، ثم فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، قومى بوضع 2 ملعقة من زيت الزيتون .. وأضيفى الشمر إليها، والزبدة والقشدة والحليب.

استمرى فى التقليب، ثم يُضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقتين، وتُضاف الزبدة والحليب والملح وبذور الشمر إلى البطاطس واهرسيها، ثم أضيفى الشمر والثوم إليها.

اتركيها لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة، وأخيراً انقليها إلى وعاء التقديم بعد تزيينها بالفلفل وزيت الزيتون المتبقى.


وصفات طبخ  (2)
البطاطس بجبنة البارميزان

المكونات:
بطاطس صغيرة مقسمة إلى نصفين
2 ملعقة من زيت الزيتون
2 ملعقة من الزبدة الغير مملحة
4 فصوص من الثوم المفروم
1/2 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
1/2 ملعقة صغيرة من الشبت المجفف
ملح وفلفل أسود مطحون
1/4 كوب من جبنة البارميزان المبشور
2 ملعقة من البقدونس المفروم

الطريقة:


قومى بوضع البطاطس وزيت الزيتون والزبدة والثوم والزعتر والريحان والشبت فى "صينية" للطهى، كما يمكنك تتبيل الخليط بالفلفل والملح.

يُغطى الخليط، ويُطهى على نار هادئة لمدة تتراوح من 4 إلى 5 ساعات، أو على نار عالية لمدة تتراوح من ساعتين إلى 3 ساعات حتى تصبح لينة.

يُقدم فوراً، بعد رشه بجبنة البارميزان، والبقدونس.

ملحوظة:

يتوقف وقت الطهى، حسب حجم البطاطس.

وصفات طبخ  (3)
البطاطس بجبن الريكوتا

المكونات:
2 ثمرة بطاطس
2 ملعقة صغيرة من الملح
1 1/2 جرام من جبن الريكوتا
1/2 جرام من الحليب كامل الدسم
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

الطريقة:



قشرى البطاطس، وقطعيها إلى قطع صغيرة .. وقومى بوضعها مع ملعقة صغيرة من الملح فى وعاء كبير، بعد تغطيه بالماء .. واتركيه على النار بدرجة حرارة متوسطة، لمدة تصل إلى 20 دقيقة .. حتى تصبح البطاطس "طرية".

اهرسى البطاطس، وقومى بضرب جبن الريكوتا، والحليب والزبدة، والملح والفلفل حتى تتحول إلى خليط، وأضيفى هذا الخليط إلى البطاطس، وتُقدم ساخنة.



موضوعات متعلقة ..



"فى التلاجة".. تطبيق يقدم وصفات طبخ بالمكونات المتوافرة فى مطبخك
طريقة عمل الكريب بسهولة فى البيت
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

موعد انطلاق العام الدراسى الجديد بالمدارس الدولية والرسمية

جوتيريش: الوضع في غزة "جحيم مطلق" ومستويات الموت والدمار لم أشهدها من قبل

إعلام إسرائيلى: 3 انفجارات ضخمة تهز وسط إسرائيل

رابطة الأندية تعلن تعديل مواعيد وملاعب بعض مباريات المرحلة الأولى من دورى Nile

مشهد بطولي.. عامل مزلقان ينقذ شابًا من دهس القطار فى بنى سويف.. فيديو


التحريات تكشف ملابسات العثور على جثة شاب داخل مسكنه فى الجيزة

حسام حبيب ينفى عودته لشيرين والمطربة تتوعد محاميها السابق ببيان

قرار مهم من ديانج بخصوص تجديد عقده مع الأهلى.. اعرف الحكاية

اليوم الأسود للطيران..غدا ذكرى سقوط 3 طائرات ومصرع 194 شخصا..وغموض حول فاجنر

تعليم الجيزة: البكالوريا تمنح الطالب شهادة معتمدة تؤهله للالتحاق بالجامعات


محامي شيرين يطالب وزير الثقافة ونقابة الموسيقيين بإنقاذها بعد أنباء عودتها لحسام حبيب

الأهلى ضد غزل المحلة.. موعد المباراة والقناة الناقلة فى الدوري المصري

الداخلية تكشف أسباب صوت فرقعة بموقف ملحق بمطار القاهرة

التحريات: تاجر مخدرات وراء قتل طفل والتخلص من جثته فى منطقة كرداسة

الحذاء الذهبي ينهي خصومة مكة وكيان محمد صلاح.. اعرف التفاصيل

حسام حسن يدرس ضم محمد ربيعة وخالد صبحي لحل أزمة الدفاع أمام إثيوبيا وبوركينا

الداخلية تكشف سر الثقب الأسود: بداخله 20 شخصا بينهم 8 سيدات و 5 أطفال

العمرة بدون وسيط.. تعرف على خدمات تطبيق "نسك عمرة"

مران الأهلي.. ريبيرو يعقد محاضرة للاعبين.. وفقرات متنوعة استعدادا للمحلة

الزمالك يزاحم المصري بالقمة.. اعرف ترتيب دوري نايل بعد نهاية الجولة الثالثة

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى