حملات على محال بيع الفسيخ والسردين بالدقهلية قبل شم النسيم

شن مكتب مراقبة الأغذية المركزي، التابع للإدارة الصحية بدكرنس، بمحافظة الدقهلية، عدة حملات رقابية، لمتابعة المنشآت الغذائية ومصانع الأسماك المملحة، استعدادا لشم النسيم، وإحكام الرقابة على هذه المحلات ومتابعتها بشكل مستمر.

وشن المكتب حملة اليوم، ترأسها الدكتور تامر الطنبولى مدير الإدارة الصحية بدكرنس، ومحمد ماهر مفتش الأغذية، على محلات بيع الأسماك المملحة وتم سحب 3 عينات من الفسيخ المملح، و4 عينات من السردين المملح، وتم إرسالها للفحص والتحليل بالمعامل المشتركة بالمنصورة، للوقوف على مدى صلاحية هذة الأسماك للاستهلاك الآدمى.

تم تحرير محاضر جنح صحية لعدم حمل شهادات صحية، ومحاضر أخرى لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية، ومحاضر لتشغيل عمال بدون شهادات صحية، وإعدام 45 كيلو من الفسيخ والسردين والرنجة الغير محتفظة بخواصها الطبيعية، وذلك قبل بيعها للمواطنين.

تم إخطار الجهات المعنية بالغلق لبعض المحلات التى يوجد بها نقص فى الاشتراطات، وعدم وجود ترخيص.

موضوعات متعلقة..

- رئيس قصور الثقافة: صور الفسيخ فى قصر المعداوى بكفر الشيخ "ورشة تعليمية"