بالفيديو.. رحلة القلل القناوى من الطين الأسوانى لطين الصرف الصحى.. ونهايتها "الركن ع الرصيف"
فيسبوك
واتساب
كتبت رشا إمام
السبت، 13 أغسطس 2016 08:30 م
بقطعة من الطين وشوية ميه وحجر دوار، بتتصنع فى أقل من خمس دقائق وكان لها زمان سمعة رنانة فى الأذن، وغنى لها سيد درويش قائلاً "مليحة أوى القلل القناوى.. رخيصة أوى القلل القناوى".. وهذه الكلمات كتبها بديع خيرى تغزلاً فى القلل القناوى منذ 80 عامًا تقريبًا، وكانت العصر المصرى القديم تحتل ركناً أساسياً فى بيوت مصر المحروسة قبل الريف والقرى، وكانت أيضًا سلاحًا للفلاح المصرى البسط فى الغيطان ذلك الوقت.
"القلة زمان كانت ثلاجة الغلابة مش علشان كانت سعرها رخيص بـ15 قرشًا لا كانت ثلاجة طبيعية من طينة نظيفة، كان الواحد بيعرف يشرب مية ساقعة وطعمها مافيش زيه".. بهذه الكلمات بدأ حديثه عم فراج عبد الهادى "القللى"، صانع الفخار فى قرية الفخار بمنطقة الفسطاط بمصر القديمة.
مراحل صناعة القلة القناوى
"بشوية طين أسوانى سودة، ومن طينة بيضة من التبين وحبة ميه كنا زمان بنشرب أحلى مية، لكن دلوقتى القلة بتتعمل من الطين الصرف الصحى أو تربة سودة عادية وده اللى خلى طعم الميه سيئ".
وأضاف، القلل فى منها نوعين، السمنودى اللى باللون البنى والنوع الأبيض اللى يطلق عليه القناوى المصرى اللى اتلغى من زمان، بسبب عدم تواجد الطين الأسوانى قائلاً: "القلل اللى موجودة فى السوق دى شكل قلة بس لكن لا طعم ولا شكل ولا أى حاجة خالص، وفين وفين لما بيجيلنا زبون عايز قلة أو اتنين وسعر القلة دلوقتى جنيه ونص".
وتابع، القلة بتمر بثلاث مراحل للتصنيع، قبل ما بتكون قلة وبعد كدا بتدخلها الفرن أربع ساعات، لكن زمان كانت الأفران كبيرة جدًا وكانت تسع حوالى 60 ألف قلة ونضعها داخل الفرن أسبوع عشان تأخد حقها.
أنواع القلل القناوى زمان
كان فى أنواع كثيرة من القلل زمان، ومن أهم الأنواع، نوع يسمى بكالوش، القلة كانت من أساسيات جهاز العروسة، والمخطوبة كان العريس بيشترى فى الخطوبة قلة الحرملة وللأسف كل دا أتلغى من زمان، وكانت مقاسين صغير وكبير ومنها البنى والأبيض اللى قناوى المعروفة، لكن القلة دلوقتى بنعملها علشان دى تراث مينفعش ينتهى.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
Trending Plus
مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الأحد 21-12-2025 الأحد، 21 ديسمبر 2025 06:00 ص
قبل صرف معاشات يناير.. التأمينات الاجتماعية تتيح تعديل جهة صرف المعاش الأحد، 21 ديسمبر 2025 05:00 ص
الفيوم تحتفل بتعامد الشمس على قدس الأقداس بمعبد قصر قارون الأحد، 21 ديسمبر 2025 05:00 ص
منتخب مصر يتربع على عرش أمم أفريقيا.. ألقاب وإنجازات لا تحصى الأحد، 21 ديسمبر 2025 05:00 ص
موعد مباراة الزمالك القادمة أمام سموحة فى كأس عاصمة مصر والقناة الناقلة الأحد، 21 ديسمبر 2025 04:30 ص
ننشر صور حريق سيارة تريلا امتد لعقار سكنى عقب سقوطها من أعلى دائرى المريوطية الأحد، 21 ديسمبر 2025 04:17 ص
الري تنتهى من منظومة التراخيص الإلكترونية للمياه الجوفية ورقمنة أصول الوزارة الأحد، 21 ديسمبر 2025 04:00 ص
من زيزو وعاشور إلى أوناحي.. نجوم يترقبهم العالم فى أمم أفريقيا 2025 الأحد، 21 ديسمبر 2025 04:00 ص
السنغالى عيسى سى حكما لمباراة مصر وزيمباوى بافتتاح مشوار الفراعنة فى كان 2025 الأحد، 21 ديسمبر 2025 05:07 ص
موعد مباراة الأهلى وغزل المحلة فى الجولة الثالثة بكأس عاصمة مصر الأحد، 21 ديسمبر 2025 03:00 ص
تعرف على مخطط تطوير الطريق الدولى الساحلى بطول 800 كم الأحد، 21 ديسمبر 2025 02:00 ص
حالة الطقس اليوم الأحد 21 ديسمبر.. انخفاض جديد بالحرارة وأجواء شديدة البرودة الأحد، 21 ديسمبر 2025 12:00 ص
بعد فتح باب تسجيل استمارة الدبلومات.. تعرف على موعد امتحانات 2026 الأحد، 21 ديسمبر 2025 01:00 ص
أرسنال يستعيد صدارة ترتيب الدورى الإنجليزى بفوز صعب على حساب إيفرتون الأحد، 21 ديسمبر 2025 12:05 ص
أخبار × 24 ساعة.. زيادات جديدة فى الأجر التأمينى والمعاشات بقيم متفاوتة الأحد، 21 ديسمبر 2025 12:00 ص
مواعيد قطارات السكة الحديد من أسوان إلى القاهرة والإسكندرية اليوم الأحد الأحد، 21 ديسمبر 2025 12:00 ص
ألفيركا البرتغالى يطلب شراء الستة شهور المتبقية فى عقد كوكا مع الأهلى السبت، 20 ديسمبر 2025 11:32 م
وزير الشباب ومحافظ بورسعيد يقدمان واجب العزاء لأسرة السباح يوسف محمد بمنزله السبت، 20 ديسمبر 2025 10:15 م
طليقة إبراهيم سعيد: بقول لأي واحد مش بيصرف على عياله «استرجل» السبت، 20 ديسمبر 2025 10:00 م
طليقة إبراهيم سعيد لتليفزيون اليوم السابع: يارب بناتي يبقى حظهم أحسن.. فيديو السبت، 20 ديسمبر 2025 09:00 م
قبل صرف معاشات يناير.. التأمينات الاجتماعية تتيح تعديل جهة صرف المعاش
موعد مباراة الزمالك القادمة أمام سموحة فى كأس عاصمة مصر والقناة الناقلة
ننشر صور حريق سيارة تريلا امتد لعقار سكنى عقب سقوطها من أعلى دائرى المريوطية
موعد مباراة الأهلى وغزل المحلة فى الجولة الثالثة بكأس عاصمة مصر
تعرف على مخطط تطوير الطريق الدولى الساحلى بطول 800 كم
طقس أوروبى فى بلاد الخليج.. موجة قطبية تضرب العواصم الخليجية.. ضباب وأمطار غزيرة بالإمارات وقطر.. شتاء قارس بالكويت.. ثلوج فى الرياض.. وأخرى تكسو قمم تروجينا وحائل بالمملكة بمشهد لم يتكرر منذ 3 عقود.. فيديو
توتنهام ضد ليفربول.. سلوت يعلق على غياب محمد صلاح عن الريدز فى الدورى
عرض قطرى لـ جراديشار واللاعب يشترط راتب الأهلى للموافقة على الرحيل
عبد الرؤوف: ناصر منسى دخل المنافسة مع مهاجمى الزمالك.. وهدفنا لقب كأس العاصمة
وزير الشباب ومحافظ بورسعيد يقدمان واجب العزاء لأسرة السباح يوسف محمد بمنزله
ناصر منسى يهدى الزمالك الفوز على حرس الحدود 2 - 1 فى كأس عاصمة مصر.. صور
دار الإفتاء توضح أفضل أوقات صيام التطوع.. وحكم صيام الاثنين والخميس
توتنهام ضد ليفربول.. إصابة إيزاك ثمن هدف تقدم الريدز فى الدورى الإنجليزى
معاقبة سيدة بتغريمها 120 ألف جنيه بتهمة إرسال صورها لشاب بقنا
تعرف على موعد أذان فجر أول أيام شهر رمضان المبارك
بيان مشترك أمريكى مصرى قطرى تركى حول اتفاق غزة.. اعرف التفاصيل
ما حكم الدعاء فى أول ليلة من شهر رجب؟.. اعرف رد دار الإفتاء
النيابة تبدأ التحقيق فى واقعة حرق شقيق ناصر البرنس لنفسه أمام مطعم الشيخ زايد
شقيق ناصر البرنس يحرق نفسه أمام المطعم الجديد بالشيخ زايد بسبب خلافات بينهما
إيمى سمير غانم تكشف موقفها من زواج حسن الرداد عليها
الأهلي يبحث عن المواهب فى أمم أفريقيا 2025 من أجل ملف صفقات يناير الأحد، 21 ديسمبر 2025 06:30 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم الأحد 21-12-2025 الأحد، 21 ديسمبر 2025 06:00 ص
%92 من القراء يطالبون بتكثيف حملات الدعاية والترويج لسياحة المحميات الطبيعية الأحد، 21 ديسمبر 2025 05:37 ص
الفيوم تحتفل بتعامد الشمس على قدس الأقداس بمعبد قصر قارون الأحد، 21 ديسمبر 2025 05:00 ص
من زيزو وعاشور إلى أوناحي.. نجوم يترقبهم العالم فى أمم أفريقيا 2025 الأحد، 21 ديسمبر 2025 04:00 ص
الأقصر تحتفل بتعامد الشمس على قدس الأقداس بمعابد الكرنك.. بعد قليل الأحد، 21 ديسمبر 2025 03:00 ص
مواعيد القطارات على خطوط القاهرة – أسوان والإسكندرية – أسوان اليوم الأحد، 21 ديسمبر 2025 03:00 ص
المراجعة النهائية.. موعد مباراة مصر ضد زيمبابوي فى أمم أفريقيا 2025 الأحد، 21 ديسمبر 2025 02:00 ص
سجل إنجازات الأسطورة حسام حسن الهداف التاريخى مع منتخب مصر.. إنفو جراف الأحد، 21 ديسمبر 2025 01:00 ص
السودان وخطوط مصر الحمراء.. دلالات ومؤشرات الأحد، 21 ديسمبر 2025 12:36 ص
وصلة هزار تجمع صلاح وتريزيجيه والشناوى فى مران منتخب مصر.. صور السبت، 20 ديسمبر 2025 11:15 م
