طريقة عمل صدور الدجاج بالكوسا .. "غيرى المود"

للكوسة أشكال عديدة للطهى، ولتنوعى من طرق إعدادك التقليدية لها تعلمى طريقة إعداد وجبة الكوسة بصدور الدجاج لتقضى على روتين الطهى الذى تمل منه أسرتك.

المقادير:

2 قطعة صدور فراخ

2 فص ثوم

2 حبة كوسة متوسطة الحجم

خبز مجفف وتوابل

4/1 كوب طحين

2/1 كوب فتات الخبز الإيطالى

8 ملاعق كبيرة زبد

بعض الجبن حسب الرغبة

طريقة العمل:

نضع الزبد فى مقلاة على فرن متوسط الحرارة، ونقلى قطع الدجاج بها لمدة 4 دقائق ونخرجها مع الخبز المقرمش والتوابل والجبن.

نخرج الدجاج ونضعه فى طبق، ونضيف 2 ملعقة زبد إلى المقلاة ونقلة الثوم جيدا ونضيف إليها الكوسة حتى تصبح طرية ونضيف الملح والتوابل حسب الرغبة، نضيف الدجاج إلى المقلاة على النار لمدة دقيقة ويقدم فوراً.