طريقة عمل مكرونة ريجاتونى بالجبن واللحم المفروم.. اطبخيها أو خزنيها
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
السبت، 10 سبتمبر 2016 09:00 ص
إذا كنتِ امرأة عاملة تفكر فى أكلة مناسبة يمكن إعدادها وتخزينها حتى نهاية الأسبوع من أجل توفير الوقت فى أيام العمل، أو إذا كان زوجك مغترب أو يعيش بعيدًا عن المنزل لظروف العمل وتتمنين لو تعدى له طعامًا يصلح للتخزين دون أن يتأثر طعمه سيناسبك جدًا طاجن المكرونة الريجاتونى بالجبن واللحم المفروم.
وهو الطاجن الذى يمكن إعداده وطهيه فى اليوم نفسه، أو تخزينه لمدة تصل إلى شهرين فى الثلاجة.
المكونات..
رطلين لحم مفروم
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
3 ملاعق طعام زبدة مملحة
ثلث كوب دقيق
3 أكواب حليب
كوب زبدة غير مملحة
رطلين مكرونة رجياتوني
4 بيضات
صلصة مارينارا
3 أكواب جبن موتزاريلا
نصف كوب جبن بارميزان
نصف ملعقة بودرة ثوم
نصف ملعقة بصل بودرة
طريقة العمل..
- سخنى الفرن إلى 190 درجة مئوية
- شوحى اللحم المفروم مع بودرة البصل والثوم والملح والفلفل على النار فى مقلاة
- فى نفس المقلاة ذوبى الزبدة واخلطيها مع الدقيق حتى تشكل عجينة
- أضيفى الحليب تدريجيًا واتركى المزيج حتى يغلى على النار ويصبح دسمًا
- فى وعاء اخلطى المكرونة مع البيض
- قسمى المكرونة فى وعائين الأول للطهى والثانى للتخزين
- رشى طبقة من الصلصة على اللحم المفروم والمكرونة
- رشى الجبن الموزاريلا والزبدة غير المملحة والجبن البارميزان
- اخبزى صينية الطهى من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح لونها بنى ذهبي
- أما الصينية الخاصة بالتخزين فيمكن أن تخزنيها لمدة أقصاها شهرين وعند طهيها تخرجيها من المجمد إلى الثلاجة لمدة ليلة ثم تطهيها فى الفرن على حرارة 190 درجة وستحتاج إلى 40 دقيقة فى الفرن ثم تزيلى الغطاء عنها ثم تدخليها الفرن 10 دقائق إضافية.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
لعشاق المكرونة.. طريقة عمل طبق الباستا بالجمبرى والسجق الأربعاء، 07 سبتمبر 2016 11:04 ص
بالفيديو.. طريقة عمل طاجن الفراخ بالبروكلى والجبنة الثلاثاء، 06 سبتمبر 2016 07:00 ص
Trending Plus
وزير الشباب والرياضة: آخر كلام مافيش بند 8 سنوات فى تعديلات قانون الرياضة الإثنين، 07 يوليو 2025 05:15 م
4 سنوات دراسية للثانوية ومواد إضافية.. قواعد تطبيق البكالوريا الإثنين، 07 يوليو 2025 05:04 م
القلعة الحمراء تمنح أعضاء الأهلي عرضا خاصا لتخليد أسمائهم على جدران الاستاد الإثنين، 07 يوليو 2025 04:55 م
الدين مادة أساسية فى جميع المسارات ومادتان تخصص.. مواد 3 ثانوى بالبكالوريا الإثنين، 07 يوليو 2025 04:51 م
مجلس النواب يوافق من حيث المبدأ على مشروع تعديل قانون الرياضة الإثنين، 07 يوليو 2025 04:34 م
بعد تصريحات إدوارد .. 7 أعراض لأورام الكلى تلزم الفحص فورا الإثنين، 07 يوليو 2025 04:00 م
تعرف على نظام الامتحانات بالبكالوريا بعد موافقة البرلمان على تطبيقها الإثنين، 07 يوليو 2025 03:58 م
الزمالك يقترب من الإنجولي شيكو بانزا جناح استريا امادورا البرتغالي الإثنين، 07 يوليو 2025 03:38 م
غياب الزمالك عن جلسة استماع شئون اللاعبين باتحاد الكرة في شكوي زيزو الإثنين، 07 يوليو 2025 03:36 م
الأهلى يتسلم الاستغناء الخاص بياسين مرعي من فاركو الإثنين، 07 يوليو 2025 03:34 م
وزير التعليم: الطالب يختار أحد 4 مسارات فى البكالوريا و70% النجاح فى الدين الإثنين، 07 يوليو 2025 03:29 م
مجلس النواب يقر تطبيق نظام البكالوريا بقانون التعليم واعتباره اختياريا الإثنين، 07 يوليو 2025 03:21 م
طقس شديد الحرارة ورطوبة مرتفعة وشبورة.. تفاصيل حالة الطقس حتى السبت الإثنين، 07 يوليو 2025 02:49 م
كل ما تريد معرفته عن كواليس الميركاتو الصيفى فى الأهلى الإثنين، 07 يوليو 2025 03:20 م
بسبب توهج وسام أبو علي.. غزو فلسطيني يقترب بقوة من الإيجيبشن ليج
مهرجان الرعب يبدأ فى إسبانيا.. إصابات خطيرة فى أول جولة لعدائى الثيران.. صور
المصرى يطير إلى تونس منتصف يوليو لبدء المرحلة الثانية من الإعداد
أمين عام الأمم المتحدة يحذر من عسكرة الذكاء الاصطناعى
عامل نظافة صينى من ذوى الهمم يتبرع بأطنان من المؤن لضحايا الفيضانات
ماكرون يدعو لتشريع جديد يتيح قتل المزيد من الذئاب البرية
فيضانات تكساس.. كيف حدثت كارثة مخيم الفتيات بجوار نهر جوادالوبى؟
كهف الموت.. تعرف على لغز مصرع 12 جنديا تركيا شمال العراق
وزيرة خارجية الكونغو: لا تعويضات اقتصادية فى اتفاق السلام مع رواندا
الغداء الأخير.. أسترالية تتخلص من أقارب زوجها بوجبة "مشروم سام".. تفاصيل
فيديوهات وصور تظهر ثوران بركان جبل "ليوتوبى لاكى لاكى" فى إندونيسيا
انخفاص مياه ثانى أطول نهر فى أوروبا إلى مستويات مثيرة للقلق
أكسيوس: خطة "اليوم التالى" لحرب غزة قضية أساسية فى لقاء ترامب ونتنياهو
رئيس وزراء بريطانيا يواجه تمرداً جديداً داخل حزبه بسبب "الأطفال".. تفاصيل
رئيس البرازيل يقترح إنشاء عملة تجارية بديلة للدولار خلال قمة بريكس
رئيس البرازيل بقمة بريكس: الذكاء الاصطناعى ليس أداة للتلاعب بأيدى الأغنياء
أسفرت عن مقتل 52 وإصابة 700.. الملك تشارلز وستارمر يحيون ذكرى تفجيرات لندن
إندونيسيا: بركان جبل "ليوتوبى لاكى لاكى" يطلق سحابة من الرماد بارتفاع 18 كيلومترا
ماسك يربط حزبه الجديد بالـ"بتكوين" ويصعد هجومه على سياسات واشنطن المالية
اليوم .. آخر موعد للتقديم لرياض الأطفال بالقاهرة
أخبار مصر.. الطقس غدا شديد الحرارة وشبورة والعظمى بالقاهرة 37 درجة الإثنين، 07 يوليو 2025 06:00 م
بين الأفاعى والتضاريس الصعبة.. ارتفاع عدد ضحايا فيضانات تكساس لـ80 شخصا.. فيديو الإثنين، 07 يوليو 2025 05:38 م
الحوثيون يغرقون سفينة تتعامل مع إسرائيل في البحر الأحمر بخمس صواريخ الإثنين، 07 يوليو 2025 05:34 م
مرشح واحد فقط فى ثالث أيام تلقى طلبات الترشح لانتخابات الشيوخ بالقليوبية الإثنين، 07 يوليو 2025 05:31 م
استئناف القاهرة تلزم شركة أدوية بتعويض موظف بـ1.45 مليون جنيه لفصله تعسفيا الإثنين، 07 يوليو 2025 04:14 م
تفاصيل إصدار جهاز الإحصاء النسخة الجديدة من كتيب مصر فى أرقام 2025.. فيديو الإثنين، 07 يوليو 2025 04:13 م
الزمالك يقترب من الإنجولي شيكو بانزا جناح استريا امادورا البرتغالي الإثنين، 07 يوليو 2025 03:38 م
الزمالك يسابق الزمن لحسم صفقة محمد علاء من الجونة الإثنين، 07 يوليو 2025 03:30 م
مدرب ميلان يعلن انضمام مودريتش إلى الروسونيري بعد كأس العالم للأندية الإثنين، 07 يوليو 2025 03:25 م
كل ما تريد معرفته عن كواليس الميركاتو الصيفى فى الأهلى الإثنين، 07 يوليو 2025 03:20 م
والدته مشغولة بالمُخدرات.. طفل يقضى وقته مع الكلاب ويتواصل بالنباح الإثنين، 07 يوليو 2025 03:00 م
