طريقة عمل مكرونة ريجاتونى بالجبن واللحم المفروم.. اطبخيها أو خزنيها
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
السبت، 10 سبتمبر 2016 09:00 ص
إذا كنتِ امرأة عاملة تفكر فى أكلة مناسبة يمكن إعدادها وتخزينها حتى نهاية الأسبوع من أجل توفير الوقت فى أيام العمل، أو إذا كان زوجك مغترب أو يعيش بعيدًا عن المنزل لظروف العمل وتتمنين لو تعدى له طعامًا يصلح للتخزين دون أن يتأثر طعمه سيناسبك جدًا طاجن المكرونة الريجاتونى بالجبن واللحم المفروم.
وهو الطاجن الذى يمكن إعداده وطهيه فى اليوم نفسه، أو تخزينه لمدة تصل إلى شهرين فى الثلاجة.
المكونات..
رطلين لحم مفروم
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
3 ملاعق طعام زبدة مملحة
ثلث كوب دقيق
3 أكواب حليب
كوب زبدة غير مملحة
رطلين مكرونة رجياتوني
4 بيضات
صلصة مارينارا
3 أكواب جبن موتزاريلا
نصف كوب جبن بارميزان
نصف ملعقة بودرة ثوم
نصف ملعقة بصل بودرة
طريقة العمل..
- سخنى الفرن إلى 190 درجة مئوية
- شوحى اللحم المفروم مع بودرة البصل والثوم والملح والفلفل على النار فى مقلاة
- فى نفس المقلاة ذوبى الزبدة واخلطيها مع الدقيق حتى تشكل عجينة
- أضيفى الحليب تدريجيًا واتركى المزيج حتى يغلى على النار ويصبح دسمًا
- فى وعاء اخلطى المكرونة مع البيض
- قسمى المكرونة فى وعائين الأول للطهى والثانى للتخزين
- رشى طبقة من الصلصة على اللحم المفروم والمكرونة
- رشى الجبن الموزاريلا والزبدة غير المملحة والجبن البارميزان
- اخبزى صينية الطهى من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح لونها بنى ذهبي
- أما الصينية الخاصة بالتخزين فيمكن أن تخزنيها لمدة أقصاها شهرين وعند طهيها تخرجيها من المجمد إلى الثلاجة لمدة ليلة ثم تطهيها فى الفرن على حرارة 190 درجة وستحتاج إلى 40 دقيقة فى الفرن ثم تزيلى الغطاء عنها ثم تدخليها الفرن 10 دقائق إضافية.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
لعشاق المكرونة.. طريقة عمل طبق الباستا بالجمبرى والسجق الأربعاء، 07 سبتمبر 2016 11:04 ص
بالفيديو.. طريقة عمل طاجن الفراخ بالبروكلى والجبنة الثلاثاء، 06 سبتمبر 2016 07:00 ص
Trending Plus
الخريطة الكاملة لشوارع محافظة الجيزة بعد تطبيق الزيادة بقانون الإيجار القديم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:05 م
التضامن تفتح باب التقديم لإشراف حج الجمعيات الأهلية موسم 1447هـ - 2026م الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:50 ص
الذهب فى مصر يسجل أداءً إيجابيًا مع بداية جلسة اليوم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 07:00 ص
سعر جرام الذهب اليوم الثلاثاء مع تطورات البورصة العالمية الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 05:00 ص
منتخب المغرب يواصل كتابة التاريخ بإنجازات استثنائية خلال العقد الأخير الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 01:00 ص
الأهلى يوافق على عرض إشتوريل برايا البرتغالى لضم محمد هيثم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:20 ص
أسعار الذهب خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 16 ديسمبر 2025 الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:00 ص
موعد مباراة المغرب والأردن في نهائي كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:37 م
تعرف على موعد استطلاع دار الإفتاء هلال شهر رجب لعام 1447 هجريا الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:23 م
تشغيل قطارى 1117 و 1116 كخدمة جديدة بين القاهرة وطنطا الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:19 م
اصطدام قطار بسيارة نقل على خط مطروح بدون إصابات وخروج عربة عن القضبان الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:54 م
الأرصاد تتوقع فرص سقوط أمطار على القاهرة الكبرى وتحذر من سيول بهذه المناطق الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:25 م
تعطيل الدراسة غدًا بشمال سيناء لسوء الأحوال الجوية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:43 م
الأردن يفوز على السعودية ويواجه المغرب فى نهائى كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:34 م
كيف تنضم لمنظومة التأمين الصحى الشامل؟.. هيئة الرعاية الصحية تجيب الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:30 م
شركة شمال الدلتا تعلن انقطاع الكهرباء عن 21 قرية بكفر الشيخ لأعمال الصيانة الدورية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 08:55 م
التحقيق مع نجل روب راينر بعد شهادات من المقربين بأنه قتل والديه الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:14 م
الدنمارك تخطط لتقييد استخدام المراهقين لوسائل التواصل الاجتماعى الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:00 م
تكريم 4 سائقين لوادر بعد سرعة الانتقال لموقع سقوط حاويات من قطار طوخ الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 04:17 ص
وزارة الصحة توجه للمواطنين رسائل هامة لمنع عدوى الأنفلونزا.. صور
فرق الطول يسرق الأضواء.. ميلونى تصافح رئيس موزمبيق والفيديو يتحول تريند عالمى
بلاغ ضد نادية الجندى بتهمة القذف والتشهير بفريال يوسف
حالة الطقس.. الأرصاد تكشف خرائط الأمطار المتوقعة حتى نهاية اليوم
مقتل عنصر شديد الخطورة وضبط مخدرات بـ100 مليون جنيه
المرور تستعد لموجة الأمطار.. متابعة لحظية مع هيئة الأرصاد الجوية لمعرفة حالة الطقس.. نشر سيارات الإغاثة وخدمات مرورية على المحاور.. كاميرات مراقبة لرصد الزحام وتخصيص أرقام لاستقبال بلاغات الحوادث والأعطال
محمد صلاح على مقاعد البدلاء.. التشكيل المتوقع لمصر في ودية نيجيريا
أحمد السقا: أصحابى دعمونى أمس والنهاردة قالوا عليا عندى إيجو
مواعيد مباريات اليوم.. جوادالاخارا مع برشلونة ومصر أمام نيجيريا
جلسة مع عدي الدباغ فى الزمالك خلال ساعات
ويسبح الرعد بحمده.. متى يحدث البرق والرعد وما سبب حدوثهما؟.. تقرير لهيئة الأرصاد الجوية يكشف: البرق ظاهرة طبيعية بصرية تبدو على شكل شرارة كهربائية.. وتنشأ عن تفريغ مفاجئ وعنيف فى مناطق الغلاف الجوّى المشحونة
توروب يجري تعديلات على تشكيل الأهلي أمام سيراميكا بكأس عاصمة مصر
الزمالك يستند على الاتفاق مع بتروجت في صفقة حامد حمدان
5 معلومات عن مباراة مصر ونيجيريا الودية استعداداً لـ أمم أفريقيا
قانون التأمينات يحدد 4 حالات تُقطع فيها معاشات المستحقين أول الشهر
الفوز الأول.. كأس عاصمة مصر تفتح باب الحلم لسيراميكا أمام الأهلي
موعد بداية كأس أمم أفريقيا ومواعيد مباريات منتخب مصر.. إنفوجراف
محافظ القليوبية: المنازل المجاورة للسكة الحديد لم تتأثر بسقوط الحاويات
مواعيد مباريات اليوم الثلاثاء 16 - 12- 2025 والقنوات الناقلة
مصرع 6 أشخاص فى حادث انقلاب ميكروباص داخل ترعة.. ومحافظ قنا يتابع الحادث
مفاجأة فى مستقبل محمد صلاح مع ليفربول قبل أمم أفريقيا 2025 الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:50 م
بطل سيدنى السورى.. تفاصيل رسالة أحمد الأحمد قبل سوء حالته وفقد الإحساس بذراعه الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:38 م
هبوط مؤشرات البورصة بمنتصف التعاملات بضغوط مبيعات عربية وأجنبية الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:16 م
قرار يوفر مشوار.. التأمين الصحى بأسوان يصرف لأصحاب الأمراض المزمنة علاجا يكفى شهرين الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:15 م
الخريطة الكاملة لشوارع محافظة الجيزة بعد تطبيق الزيادة بقانون الإيجار القديم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:05 م
الشروط الواجب توافرها فى الجمعيات المصرح لها ترشيح مشرفين لموسم الحج الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:04 م
الإمارات تتصدر قائمة أكبر 5 دول استقبالا للصادرات المصرية 2.4 مليار دولار الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 11:48 ص
وزير الصناعة: الموافقة على طلب شركة برومتيون للإطارات باستثمار 300 مليون دولار الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 11:36 ص
محمد صلاح على مقاعد البدلاء.. التشكيل المتوقع لمصر في ودية نيجيريا الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 10:45 ص
حادث قطار طوخ.. 10 مشاهد من سقوط حاويات البضائع بمنطقة السفاينة الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 10:34 ص
منتخب مصر يواجه نسور نيجيريا وديا الليلة في البروفة الأخيرة قبل أمم أفريقيا الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 10:28 ص
