حماية البصر وبناء العظام أهم وظائف الفيتامينات الذائبة فى الدهون

الفيتامينات التى تذوب فى الدهون هى أحد أنواع المغذيات الدقيقة ويتم تخزين الدهون فى الكبد والأنسجة لحين الحاجة إليها، فالدهون تدخل الدم من خلال القنوات الليمفاوية فى جدار الأمعاء، ولديها العديد من المهام المهمة للجسم فهى تحافظ على العظام وتساعد العضلات على الحركة، وذلك وفقاً لما نشره موقع New Health Advisor.

وتشمل الفيتامينات التى تذوب في الدهون فيتامين A، فيتامين D وفيتامين E، وفيتامين K الجزر والسبانخ واللفت والبابايا والمانجو والكبد سمك القد والسلمون وزيت السمك واللوز وبذور عباد الشمس الكرنب، هذه الفيتامينات لها دور حيوى فى تعزيز عمل  الجهاز العصبى والجهاز الهضمى والرئتين والجلد والعيون ولها وظائف أخرى مهمة تشمل:

بناء العظام:

يتم تكوين العظام من خلال فيتامين K ، D و A.

حماية البصر:

فيتامين (أ) يحمى البصر وتحافظ على خلايا الجسم

حماية الجسم :

 يعمل فيتامين E كمضاد للأكسدة ويساعد فى الحفاظ على الصحة العامة