لعشاق المكرونة.. طريقة عمل طبق الباستا بالجمبرى والسجق
كتبت سارة درويش
الأربعاء، 07 سبتمبر 2016 11:04 ص
عشاق المكرونة لا يكتفون بالطرق التقليدية لأكلها، ويحبون أن يجربوا من وقت لآخر طبق جديد مهما بدا غريبًا لمجرد أنه يحتوى على المكرونة.
إذا كنتِ واحدة منهم إليكِ طريقة عمل طبق المكرونة بالجمبرى والسجق وتوابل الكاجون الشهية..
المكونات..
كيس مكرونة لينجوينى
*
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
2 ونصف ملعقة توابل كاجون
نصف كوب بصل أصفر مقطع إلى مكعبات
نصف كوب مكعبات فلفل أخضر
نصف كيلو سجق مقطع إلى شرائح
نصف كيلو جمبرى مقشر
2 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة فلفل أحمر مقطع رقائق
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
نصف كوب مرق دجاج
نصف كوب كريمة ثقيلة
بقدونس مفروم للتقديم
(
*
) لينجوينى هو نوع من المكرونة مثل الفيتوشينى والترنتى ولكنها بيضاوية الشكل وليست مسطحة وهى تشبه الاسباجيتى لكنها عريضة أكثر منها وأقل من الفتوشينى.طريقة العمل
- اسلقى المكرونة فى الماء المغلى ثم صفيها وضعيها جانبًا
- فى نفس الوعاء سخنى الزبدة ثم أضيفى ملعقة ونصف من توابل الكاجون واخلطيها مع الزبدة ثم أضيفى الجمبرى
- قلبى الجمبرى على النار حتى يصبح لونه وردى ثم أخرجيه وضعيه جانبًا
- فى نفس الإناء ضعى الزبدة على النار حتى تذوب ثم أضيفى البصل الأصفر ومكعبات الفلفل الأخضر واطهيها لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح البصل شفافا.
- أضيفى السجق واطهيه لمدة دقيقة أخرى ثم أضيفى الثوم المفروم والملح وباقى توابل الكاجون والفلفل الأحمر والزعتر.
- عندما ينضج كل شيء ويخلط جيدًا صبيه فى مرق الدجاج والكريمة الثقيلة واخلطيه جيدًا واطهيه لمدة 3 دقائق على النار
- عندما تصبح الصلصة سميكة أضيفى الجمبرى والمكرونة مرة أخرى فى الوعاء واخلطيهم حتى يمتزجا جيدًا
- عند التقديم يرش البقدونس المفروم
بالفيديو.. طريقة عمل طاجن الفراخ بالبروكلى والجبنة الثلاثاء، 06 سبتمبر 2016 07:00 ص
نوعى فى أكلك واعرفى طريقة عمل الدجاج بالكارى الإثنين، 05 سبتمبر 2016 12:00 م
طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بالعسل.. "مش هتاكليها من برة تانى" الأحد، 04 سبتمبر 2016 04:00 م
Trending Plus
موعد مباراة بيراميدز وصن داونز المرتقبة فى نهائى دوري أبطال أفريقيا الثلاثاء، 20 مايو 2025 02:30 ص
حالة الطقس المتوقعة اليوم الثلاثاء 20 مايو 2025 فى مصر الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:00 ص
النادي الإسماعيلى: إلغاء الهبوط طوق نجاة.. و15 ناديًا وافقوا بالإجماع الإثنين، 19 مايو 2025 10:38 م
قوات الاحتلال تحرق مولدات الكهرباء داخل المستشفى الإندونيسى بقطاع غزة الإثنين، 19 مايو 2025 10:00 م
الأهلى يفاوض زد لشراء مصطفى العش بشكل نهائى الإثنين، 19 مايو 2025 08:18 م
الجميع بخير.. رعاية طبية متواصلة لحجاجنا في الأراضي المقدسة الإثنين، 19 مايو 2025 08:12 م
رسميًا.. المجلس الأعلى للإعلام يتلقى شكوى الزمالك ضد إعلان "اتصالات" الإثنين، 19 مايو 2025 07:09 م
جيش الاحتلال يعلن إدخال 5 شاحنات تحمل مساعدات إنسانية إلى غزة الإثنين، 19 مايو 2025 07:33 م
بصحبة زوجته والقط.. أول صورة لجو بايدن بعد إعلان إصابته بالسرطان الإثنين، 19 مايو 2025 07:22 م
القوات المسلحة: سقوط طائرة تدريب أثناء تنفيذ أحد الأنشطة التدريبية الإثنين، 19 مايو 2025 06:24 م
وزير الصحة يتسلم شهادة قضاء مصر على انتقال جميع طفليات الملاريا البشرية الإثنين، 19 مايو 2025 04:14 م
ملف تجديد عبد الله السعيد للزمالك يدخل النفق المظلم الإثنين، 19 مايو 2025 05:00 م
ملخص وأهداف مباراة برايتون ضد ليفربول 3-2 بمشاركة صلاح فى الدورى الإنجليزى الثلاثاء، 20 مايو 2025 01:30 ص
سلطات الاحتلال تطلق سراح 10 معتقلين من قطاع غزة الثلاثاء، 20 مايو 2025 01:00 ص
مانشستر سيتي يتراجع عن صفقة فيرتز بسبب التكاليف الباهظة الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:30 ص
أخبار الرياضة المصرية الإثنين 19 - 5 -2025 الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:12 ص
محافظ القليوبية: مستشفى النيل بشبرا الخيمة صرح يخدم قطاعا كبيرا من المواطنين الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:09 ص
موعد مباراة الأهلي أمام فاركو فى الدوري المصري والقناة الناقلة
بوتين: مستعدون للتعاون مع أوكرانيا للتوصل إلى اتفاقية سلام
موسم حصاد وتعبئة الأجولة بسنابل الخير.. "القمح" مصدر رزق لعمال اليومية من الرجال والنساء.. و54 موقعا للتخزين بنطاق الشرقية تستقبل الذهب الأصفر يوميا بسعة تخزينية 700 ألف طن.. صور
"مش هسيبه غير لما يدفعها".. تفاصيل خناقة الـ 4 ملايين جنيه بين سيدة ومطلقها
15 شهيدا على الأقل جراء قصف إسرائيلى استهدف منازل فى دير البلح وسط قطاع غزة
موعد مباراة بيراميدز وصن داونز المرتقبة فى نهائى دوري أبطال أفريقيا
خلى بالك.. تسلق الآثار بدون تصريح يقودك لخلف القضبان
مواعيد مباريات اليوم الثلاثاء 20- 5 – 2025 والقنوات الناقلة
سلطات الاحتلال تطلق سراح 10 معتقلين من قطاع غزة
قرارات النيابة فى واقعة سرقة فيلا نوال الدجوى.. تعرف عليها
"استعادة منطقة العطرون".. تفاصيل انتصارات الجيش السودانى فى شمال دارفور
الحوثيون: قررنا فرض حظر بحري على ميناء حيفا الإسرائيلي
ليفربول يتقدم على برايتون بهدفين مقابل هدف بالشوط الأول بمشاركة محمد صلاح.. فيديو
نوال الدجوى.. ماذا قالت التحريات الأولية عن سرقة فيلا 6 أكتوبر ؟
الأرصاد تحذر: شبورة ورياح مثيرة للرمال والأتربة على هذه المناطق غدًا
اتحاد اليد يوافق بالإجماع على مشاركة الأهلي والزمالك في مونديال الأندية
لامين يامال يرتدى الرقم 10 ويوقّع عقدا تاريخيا مع برشلونة فى عيد ميلاده الـ18
استمرت أكثر من ساعتين.. الرئيس الروسي يعلن تفاصيل محادثاته مع ترامب
البلاط السلطاني يعلن وفاة حماة السلطان هيثم بن طارق
القوات المسلحة: سقوط طائرة تدريب أثناء تنفيذ أحد الأنشطة التدريبية
موعد مباراة الأهلي أمام فاركو فى الدوري المصري والقناة الناقلة الثلاثاء، 20 مايو 2025 05:30 ص
مانشستر سيتي يسعى للتغلب على أحزانه في مواجهة بورنموث اليوم الثلاثاء، 20 مايو 2025 05:00 ص
مواعيد القطارات على خط القاهرة أسوان والعكس اليوم الثلاثاء 20- 5- 2025 الثلاثاء، 20 مايو 2025 05:00 ص
القناة الناقلة لمباراة الزمالك وبيراميدز فى نهائى كأس مصر 2025 الثلاثاء، 20 مايو 2025 04:30 ص
موعد مباراة الزمالك وبتروجت فى الدورى المصرى والقناة الناقلة الثلاثاء، 20 مايو 2025 03:30 ص
هل بدأ الغرور يتسلل إلى لامين يامال بعد موسم تاريخي؟ الثلاثاء، 20 مايو 2025 03:00 ص
موعد مباراة بيراميدز وصن داونز المرتقبة فى نهائى دوري أبطال أفريقيا الثلاثاء، 20 مايو 2025 02:30 ص
مواعيد مباريات اليوم الثلاثاء 20- 5 – 2025 والقنوات الناقلة الثلاثاء، 20 مايو 2025 02:00 ص
مواعيد مباريات اليوم الثلاثاء 20 – 5- 2025 فى كأس عاصمة مصر الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:30 ص
هولوكوست غزة.. وما يجب أن ينتبه إليه الإعلام العربى الثلاثاء، 20 مايو 2025 12:19 ص
"استعادة منطقة العطرون".. تفاصيل انتصارات الجيش السودانى فى شمال دارفور الإثنين، 19 مايو 2025 11:50 م
