لعشاق المكرونة.. طريقة عمل طبق الباستا بالجمبرى والسجق
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
الأربعاء، 07 سبتمبر 2016 11:04 ص
عشاق المكرونة لا يكتفون بالطرق التقليدية لأكلها، ويحبون أن يجربوا من وقت لآخر طبق جديد مهما بدا غريبًا لمجرد أنه يحتوى على المكرونة.
إذا كنتِ واحدة منهم إليكِ طريقة عمل طبق المكرونة بالجمبرى والسجق وتوابل الكاجون الشهية..
المكونات..
كيس مكرونة لينجوينى
*
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
2 ونصف ملعقة توابل كاجون
نصف كوب بصل أصفر مقطع إلى مكعبات
نصف كوب مكعبات فلفل أخضر
نصف كيلو سجق مقطع إلى شرائح
نصف كيلو جمبرى مقشر
2 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة فلفل أحمر مقطع رقائق
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
نصف كوب مرق دجاج
نصف كوب كريمة ثقيلة
بقدونس مفروم للتقديم
(
*
) لينجوينى هو نوع من المكرونة مثل الفيتوشينى والترنتى ولكنها بيضاوية الشكل وليست مسطحة وهى تشبه الاسباجيتى لكنها عريضة أكثر منها وأقل من الفتوشينى.طريقة العمل
- اسلقى المكرونة فى الماء المغلى ثم صفيها وضعيها جانبًا
- فى نفس الوعاء سخنى الزبدة ثم أضيفى ملعقة ونصف من توابل الكاجون واخلطيها مع الزبدة ثم أضيفى الجمبرى
- قلبى الجمبرى على النار حتى يصبح لونه وردى ثم أخرجيه وضعيه جانبًا
- فى نفس الإناء ضعى الزبدة على النار حتى تذوب ثم أضيفى البصل الأصفر ومكعبات الفلفل الأخضر واطهيها لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح البصل شفافا.
- أضيفى السجق واطهيه لمدة دقيقة أخرى ثم أضيفى الثوم المفروم والملح وباقى توابل الكاجون والفلفل الأحمر والزعتر.
- عندما ينضج كل شيء ويخلط جيدًا صبيه فى مرق الدجاج والكريمة الثقيلة واخلطيه جيدًا واطهيه لمدة 3 دقائق على النار
- عندما تصبح الصلصة سميكة أضيفى الجمبرى والمكرونة مرة أخرى فى الوعاء واخلطيهم حتى يمتزجا جيدًا
- عند التقديم يرش البقدونس المفروم
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
بالفيديو.. طريقة عمل طاجن الفراخ بالبروكلى والجبنة الثلاثاء، 06 سبتمبر 2016 07:00 ص
نوعى فى أكلك واعرفى طريقة عمل الدجاج بالكارى الإثنين، 05 سبتمبر 2016 12:00 م
طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بالعسل.. "مش هتاكليها من برة تانى" الأحد، 04 سبتمبر 2016 04:00 م
Trending Plus
إسرائيل تعلن إصابة 10 جنود في انفجار عبوة ناسفة بقوة عسكرية شمال قطاع غزة الإثنين، 07 يوليو 2025 11:11 م
تجدد اشتعال النيران في مبنى سنترال رمسيس والإطفاء تحاول السيطرة. صور الإثنين، 07 يوليو 2025 10:49 م
نقل حركة الإنترنت الثابت لعملاء المصرية للاتصالات لمركز الحركة بالروضة الإثنين، 07 يوليو 2025 10:40 م
الصحة تنشر أرقاما للرعاية الحرجة والعاجلة بديلا عن 137 بعد حريق السنترال الإثنين، 07 يوليو 2025 10:35 م
بيان الاجتماع التنسيقي الثاني للقائمة الوطنية من أجل مصر بشأن انتخابات الشيوخ الإثنين، 07 يوليو 2025 09:46 م
وزير الاتصالات يتابع حريق سنترال رمسيس.. واستعادة الخدمة خلال ساعات الإثنين، 07 يوليو 2025 07:52 م
جهاز تنظيم الاتصالات: جار السيطرة على حريق سنترال رمسيس وتقييم موقف الخدمات الإثنين، 07 يوليو 2025 07:46 م
المعاينة: الحريق التهم مكاتب إدارية فى الطابق السابع لمبنى سنترال رمسيس الإثنين، 07 يوليو 2025 07:40 م
تأثر خدمات الاتصالات جزئيًا بعد حريق سنترال رمسيس.. ومحاولات لإعادة التشغيل الإثنين، 07 يوليو 2025 07:17 م
حريق داخل سنترال رمسيس والحماية المدنية تحاول السيطرة على النيران الإثنين، 07 يوليو 2025 05:55 م
وزارة التعليم تمد فترة التقدم لرياض الأطفال حتى 15 يوليو الجارى الإثنين، 07 يوليو 2025 05:59 م
فى يومها العالمى.. استشارى توضح إزاى متحرميش طفل السكر من الشيكولاتة الإثنين، 07 يوليو 2025 06:00 م
4 سنوات دراسية للثانوية ومواد إضافية.. قواعد تطبيق البكالوريا الإثنين، 07 يوليو 2025 05:04 م
بعد تصريحات إدوارد .. 7 أعراض لأورام الكلى تلزم الفحص فورا الإثنين، 07 يوليو 2025 04:00 م
الزمالك يقترب من الإنجولي شيكو بانزا جناح استريا امادورا البرتغالي الإثنين، 07 يوليو 2025 03:38 م
غياب الزمالك عن جلسة استماع شئون اللاعبين باتحاد الكرة في شكوي زيزو الإثنين، 07 يوليو 2025 03:36 م
جهات التحقيق تستجوب متهما بالاتجار فى العملات المشفرة عبر الإنترنت
أخبار الرياضة المصرية اليوم الإثنين 7 - 7 - 2025
تشيلسي يختتم تحضيراته لمواجهة فلومينينسي في نصف نهائي مونديال الأندية.. صور
للمرة الثانية..السيطرة على حريق مبنى سنترال رمسيس والإطفاء تبدأ التبريد.. صور
تجدد اشتعال النيران في مبنى سنترال رمسيس والإطفاء تحاول السيطرة. صور
نقل حركة الإنترنت الثابت لعملاء المصرية للاتصالات لمركز الحركة بالروضة
سر ظهور آمال ماهر بفستان زفاف أبيض.. اعرف الحكاية
"تنظيم الاتصالات": تعويض العملاء المتأثرين بتعطل الخدمة بعد حريق السنترال
مواجهة سهلة لميار شريف فى بداية مشوارها ببطولة السويد المفتوحة للتنس
آمال ماهر تثير الجدل بظهورها مرتدية فستان زفاف
نزار الأكحل يكتب من واشنطن: مستقبل ميسي مع إنتر ميامي قبل كأس العالم 2026
بسبب توهج وسام أبو علي.. غزو فلسطيني يقترب بقوة من الإيجيبشن ليج
أبطال فيلم أحمد وأحمد يحتفلون بالعرض الخاص فى السعودية اليوم
فات الميعاد الحلقة 18.. دينا تواجه عمر بعد اكتشافها زواجه الثاني
عامل نظافة صينى من ذوى الهمم يتبرع بأطنان من المؤن لضحايا الفيضانات
وزير التعليم: "لو عايز تبقى مهندس وماجبتش مجموع البكالوريا هتديك الفرصة"
سيد رجب ورانيا يوسف يناقشان سلبيات السوشيال ميديا فى مسلسل لينك
عرض "عائشة لا تستطيع الطيران وكان ياما كان فى غزة" بمهرجان يريفان السينمائى
تفاصيل علاقة العندليب والمجوهرات بمعسكر الأهلي فى طبرقة التونسية..صور
جوني ديب يكشف مروره بطفولة مؤلمة بسبب عنفه والدته.. ويؤكد امتنانه لها لسبب غريب
ماريسكا: مواجهة فلومينينسي صعبة.. وتشيلسي يسير على الطريق الصحيح الإثنين، 07 يوليو 2025 11:47 م
تشيلسي يختتم تحضيراته لمواجهة فلومينينسي في نصف نهائي مونديال الأندية.. صور الإثنين، 07 يوليو 2025 11:36 م
النيران مشتعلة.. مشاهد جديدة من حريق سنترال رمسيس من أعلى كوبرى أكتوبر الإثنين، 07 يوليو 2025 10:21 م
الصحة تعلن أرقاما بديلة للإسعاف فى بعض المحافظات بعد تعطل الخط الساخن 123 الإثنين، 07 يوليو 2025 10:06 م
مجلس الشيوخ المصرى.. بيت خبرة وصمام أمان للتشريع الإثنين، 07 يوليو 2025 10:00 م
بيان الاجتماع التنسيقي الثاني للقائمة الوطنية من أجل مصر بشأن انتخابات الشيوخ الإثنين، 07 يوليو 2025 09:46 م
وزارة الصحة: 21 مصابا فى حادث حريق سنترال رمسيس ولا وفيات حتى الآن الإثنين، 07 يوليو 2025 09:38 م
10 سيارات إطفاء تحاول السيطرة على حريق مبنى سنترال رمسيس الإثنين، 07 يوليو 2025 08:15 م
المعاينة: الحريق التهم مكاتب إدارية فى الطابق السابع لمبنى سنترال رمسيس الإثنين، 07 يوليو 2025 07:40 م
إعلام عبري: اتصالات مستمرة من أجل صفقة.. وكاتس: تقرر المضي نحو اتفاق الإثنين، 07 يوليو 2025 07:31 م
تفاصيل حريق سنترال رمسيس.. الحماية المدنية تحاول السيطرة.. فيديو الإثنين، 07 يوليو 2025 07:05 م
