طريقة عمل هامبورجر الفراخ البيتى
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
السبت، 28 يناير 2017 07:00 م
يعد الهامبورجر واحدًا من أكثر الأكلات السريعة شعبية فى محلات الأكلات السريعة، وهو أكلة أمريكية انتشرت سريعًا إلى جميع أنحاء العالم. يمكن تحضير الهامبورجر باللحم الأحمر أو بلحم الدجاج.
ونظرًا للشعبية الكبيرة لهذه الأكلة السريعة خاصة بين الشباب والأطفال، ولتجنب الآثار الضارة لتناولها بكثرة خارج المنزل، حيث لا نضمن نظافتها ولا سلامة مكوناتها أو طريقة تحضيرها، نقدم إليكِ طريقة عمل هامبورجر الفراخ البيتى بطريقتين مختلفتين يتميزان بالسهولة والسرعة فى التنفيذ.
طريقة عمل هامبورجر الفراخ
.jpeg "طريقة عمل هامبورجر الفراخ (1)")
هامبورجر الفراخ
المكونات:
نصف كيلو دجاج مخلى منزوع الجلد والعظم
بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
2 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة زعتر جاف
ربع كوب بقدونس
ربع كوب كزبرة
ملعقتين زيت نباتى لقلى الهامبورجر
خردل
رشة ملح
رشة بهارات
للسندوتش:
شرائح خس
مايونيز
كاتشب
خبز هامبورجر بالعدد المطلوب
طريقة عمل هامبورجر الفراخ فى البيت
- فى الكبة نضع الدجاج المخلى ونفرمه فرمًا جيدًا
.jpg "طريقة عمل هامبورجر الفراخ (8)")
طريقة عمل هامبورجر الفراخ
- على اللحم المفروم للدجاج نضيف البقدونس والكزبرة والثوم والبصل
- نخلط المكونات جيدًا ثم نضيف البهارات ونقلبهم جيدًا
.jpg "طريقة عمل هامبورجر الفراخ (7)")
تشكيل أقراص هامبورجر الفراخ
- نشكل أقراص الهامبورجر بحجم مناسب والعدد المطلوب
- فى مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت نقلى أقراص الهامبورجر
.jpg "طريقة عمل هامبورجر الفراخ (2)")
تحمير شرائح الهامبورجر
- نحمر الهامبورجر من الجهتين ونخرجها إلى الخبز ونضيف المايونيز والكاتشب والخس حسب الرغبة
.jpg "سندوتش هامبورجر")
سندوتش هامبورجر فراخ
- يقدم مع بطاطس محمرة
طريقة عمل هامبورجر الفراخ بالبقسماط
هذه الطريقة لتحضير هامبورجر الفراخ تمنحك شرائح هامبورجر مقرمشة لذيذة بفضل البقسماط.
.jpg "طريقة عمل هامبورجر الفراخ (3)")
شرائح الهامبورجر المقرمشة
المكونات
نصف كيلو لحم دجاج مخلى
2 كوب بقسماط خشن
نصف كوب لبن
3 ملاعق كبيرة بصل مبشور
ربع ملعقة صغيرة شطة
رشة ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مجروش
زيت زيتون أو ذرة
للساندوتش:
شرائح خس
مايونيز
كاتشب
خبز هامبورجر بالعدد المطلوب
طريقة التحضير
- فى الكبة نضع قطع لحم الدجاج المخلى ونفرمها
- فى إناء عميق نحضر لحم الدجاج المفروم ونضيف إليه اللبن ونصف كوب بقسماط والبصل والشطة والملح والفلفل الأسود
- نخلط المكونات السابقة جيدًا
- نشكل أقراص الهامبورجر بالحجم والعدد الذى نريده
- فى إناء مسطح نضع الكمية المتبقية من البقسماط
.jpg "هامبورجر الفراخ بالبقسماط")
هامبورجر الفراخ بالبقسماط
- نضع أقراص الهامبورجر فى البقسماط المطحون ونضغط عليها ضغطًا خفيفًا باليد بحيث يتم تثبيت البقسماط على الهامبورجر
- بعدها نضع أقراص الهامبورجر فى الثلاجة لمدة ربع ساعة ثم نخرجها ونبدأ قليها فى مقلاة استلس بها القليل من الزيت
.jpg "ساندوتش هامبورجر الفراخ")
ساندوتش هامبورجر الفراخ
- نقليها على الجانبين ونضعها فى السندوتشات بنفس الطريقة السابقة
- يقدم مع بطاطس محمرة
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
طريقة تحضير أقراص الهامبرجر المحشوة بقطع الجبنة الإثنين، 15 سبتمبر 2014 05:17 ص
مهووس بـ"البرجر" يحول منزله إلى متحف للديكور على شكل "الهمبرجر" الأربعاء، 23 أكتوبر 2013 05:25 م
طريقة عمل ساندويتش البرجر بالتونة الجمعة، 05 أبريل 2013 02:26 ص
طريقة عمل البرجر النباتى السبت، 30 يونيو 2012 02:12 م
Trending Plus
تارا عماد تفاجئ جمهور حفل ويجز.. وتشاركه أغنية "أميرة" فى مهرجان العلمين السبت، 23 أغسطس 2025 01:04 ص
مدحت صالح يتألق بغناء حبيبى يا عاشق وزى المليونيرات بحفله فى مهرجان القلعة السبت، 23 أغسطس 2025 12:40 ص
حالة الطقس المتوقعة اليوم السبت 23 أغسطس 2025 فى مصر السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
ويجز يشعل حفل مهرجان العلمين بأغنية "خسرت الشعب".. صور السبت، 23 أغسطس 2025 12:24 ص
سعر الذهب اليوم السبت 23 أغسطس 2025.. عيار 18 بدون مصنعية بـ3890 جنيهًا السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
بطل مزلقان بنى سويف: ما فكرتش فى نفسى ولقيت جسمى سبقنى لإنقاذ الشاب الجمعة، 22 أغسطس 2025 10:25 م
سعر الدولار اليوم السبت 23 أغسطس أمام الجنيه السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
حظك اليوم وتوقعات الأبراج السبت 23 أغسطس على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
أخبار × 24 ساعة.. موعد انطلاق العام الدراسى الجديد بالمدارس الدولية والرسمية السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
مدحت صالح يبدأ حفله بمهرجان القلعة بأغنية "زى ما هى حبها" الجمعة، 22 أغسطس 2025 11:46 م
موعد انطلاق العام الدراسى الجديد بالمدارس الدولية والرسمية الجمعة، 22 أغسطس 2025 11:00 م
اليوم الأسود للطيران..غدا ذكرى سقوط 3 طائرات ومصرع 194 شخصا..وغموض حول فاجنر الجمعة، 22 أغسطس 2025 07:24 م
نقل مباراة الزمالك وفاركو إلى استاد السلام بدلا من هيئة قناة السويس الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:09 م
هل العملات الورقية من الأجناس الربوية؟.. يسري جبر يجيب الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:03 م
الأهلى ضد غزل المحلة.. موعد المباراة والقناة الناقلة فى الدوري المصري الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:00 م
الداخلية تكشف أسباب صوت فرقعة بموقف ملحق بمطار القاهرة الجمعة، 22 أغسطس 2025 05:19 م
السجن 10 سنوات لمالك محلات تجارية شهير متهم ببيع أجهزة تابلت التعليم الجمعة، 22 أغسطس 2025 05:19 م
فقد 40 جنيهًا.. انخفاض سعر الجنيه الذهب اليوم الجمعة ليصل إلى 36320 جنيهًا الجمعة، 22 أغسطس 2025 04:45 م
موعد مباراة الزمالك القادمة فى الدوري أمام فاركو والقناة الناقلة الجمعة، 22 أغسطس 2025 04:15 م
آسر ياسين يصعد على المسرح مع ويجز بحفله فى العلمين.. ويدخلون فى وصلة هزار وضحك
موعد مباراة الزمالك أمام فاركو بالدوري المصري والقناة الناقلة
ويجز يشعل حفل مهرجان العلمين بأغنية "خسرت الشعب".. صور
مواعيد مباريات منتخب مصر مواليد 2005 فى كأس العالم للشباب 2025
الأهلى يواصل تدريباته استعدادا للمحلة وجلسات خاصة من ريبيرو
باريس سان جيرمان يتخطى أنجيه بهدف في الدوري الفرنسي.. فيديو
محمود طاهر: رعايتنا للدورى المصرى إضافة قوية.. ونسعى لإنشاء فريق الفترة المقبلة
موعد انطلاق العام الدراسى الجديد بالمدارس الدولية والرسمية
خالد على شقيق ويجز يقدم عددا من أغانيه بفقرته خلال حفل مهرجان العلمين.. صور
مصادر إسرائيلية: الجيش بدأ خطة احتلال غزة ووسع عملياته في جباليا والزيتون
إعلام إسرائيلى: 3 انفجارات ضخمة تهز وسط إسرائيل
بالمر يقود تشكيل تشيلسي في مواجهة وست هام بالدوري الإنجليزي
حسام حبيب ينفى عودته لشيرين والمطربة تتوعد محاميها السابق ببيان
قرار مهم من ديانج بخصوص تجديد عقده مع الأهلى.. اعرف الحكاية
تعليم الجيزة: البكالوريا تمنح الطالب شهادة معتمدة تؤهله للالتحاق بالجامعات
نقل مباراة الزمالك وفاركو إلى استاد السلام بدلا من هيئة قناة السويس
ميلان ضد كريمونيزي.. أليجري: لا يمكن الاستهانة بأي منافس فى الكالتشيو
الحذاء الذهبي ينهي خصومة مكة وكيان محمد صلاح.. اعرف التفاصيل
جوتيريش يصف المجاعة فى غزة بـ "كارثة من صنع الإنسان" ويدعو لوقف إطلاق النار
منتخب الناشئين يؤدي مناسك العمرة بعد ودية السعودية الثانية
تعرف على أسعار الدولار والعملات اليوم السبت 23-8-2025 السبت، 23 أغسطس 2025 01:00 ص
البكالوريا تجربة جديدة تواجه نيران الشائعات.. ما يجب أن يعرفه أولياء الأمور السبت، 23 أغسطس 2025 01:00 ص
لبنان إلى أين؟.. 4 سيناريوهات مُحتملة السبت، 23 أغسطس 2025 12:47 ص
موعد مباراة الزمالك أمام فاركو بالدوري المصري والقناة الناقلة السبت، 23 أغسطس 2025 12:30 ص
الأهلى يواصل تدريباته استعدادا للمحلة وجلسات خاصة من ريبيرو السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
عم طارق.. بطل مزلقان بنى سويف أنقذ شابا من الموت على قضبان السكة الحديد.. ويؤكد لـ"اليوم السابع": ما حسبتهاش وما فكرتش فى نفسى.. حسيت إن ثانية واحدة ممكن تفرق بين حياة وموت إنسان.. فيديو وصور السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
اللجنة المصرية فى غزة تواصل توزيع المساعدات على المستحقين.. فيديو الجمعة، 22 أغسطس 2025 10:41 م
بطل مزلقان بنى سويف: ما فكرتش فى نفسى ولقيت جسمى سبقنى لإنقاذ الشاب الجمعة، 22 أغسطس 2025 10:25 م
إعلام إسرائيلى: 3 انفجارات ضخمة تهز وسط إسرائيل الجمعة، 22 أغسطس 2025 09:20 م
أسعار العملات اليوم الجمعة.. ارتفاع الدولار وتراجع اليورو والإسترلينى الجمعة، 22 أغسطس 2025 09:00 م
الأهلى ضد غزل المحلة.. موعد المباراة والقناة الناقلة فى الدوري المصري الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:00 م
