طريقة عمل هامبورجر الفراخ البيتى
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
السبت، 28 يناير 2017 07:00 م
يعد الهامبورجر واحدًا من أكثر الأكلات السريعة شعبية فى محلات الأكلات السريعة، وهو أكلة أمريكية انتشرت سريعًا إلى جميع أنحاء العالم. يمكن تحضير الهامبورجر باللحم الأحمر أو بلحم الدجاج.
ونظرًا للشعبية الكبيرة لهذه الأكلة السريعة خاصة بين الشباب والأطفال، ولتجنب الآثار الضارة لتناولها بكثرة خارج المنزل، حيث لا نضمن نظافتها ولا سلامة مكوناتها أو طريقة تحضيرها، نقدم إليكِ طريقة عمل هامبورجر الفراخ البيتى بطريقتين مختلفتين يتميزان بالسهولة والسرعة فى التنفيذ.
طريقة عمل هامبورجر الفراخ
.jpeg "طريقة عمل هامبورجر الفراخ (1)")
هامبورجر الفراخ
المكونات:
نصف كيلو دجاج مخلى منزوع الجلد والعظم
بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
2 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة زعتر جاف
ربع كوب بقدونس
ربع كوب كزبرة
ملعقتين زيت نباتى لقلى الهامبورجر
خردل
رشة ملح
رشة بهارات
للسندوتش:
شرائح خس
مايونيز
كاتشب
خبز هامبورجر بالعدد المطلوب
طريقة عمل هامبورجر الفراخ فى البيت
- فى الكبة نضع الدجاج المخلى ونفرمه فرمًا جيدًا
.jpg "طريقة عمل هامبورجر الفراخ (8)")
طريقة عمل هامبورجر الفراخ
- على اللحم المفروم للدجاج نضيف البقدونس والكزبرة والثوم والبصل
- نخلط المكونات جيدًا ثم نضيف البهارات ونقلبهم جيدًا
.jpg "طريقة عمل هامبورجر الفراخ (7)")
تشكيل أقراص هامبورجر الفراخ
- نشكل أقراص الهامبورجر بحجم مناسب والعدد المطلوب
- فى مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت نقلى أقراص الهامبورجر
.jpg "طريقة عمل هامبورجر الفراخ (2)")
تحمير شرائح الهامبورجر
- نحمر الهامبورجر من الجهتين ونخرجها إلى الخبز ونضيف المايونيز والكاتشب والخس حسب الرغبة
.jpg "سندوتش هامبورجر")
سندوتش هامبورجر فراخ
- يقدم مع بطاطس محمرة
طريقة عمل هامبورجر الفراخ بالبقسماط
هذه الطريقة لتحضير هامبورجر الفراخ تمنحك شرائح هامبورجر مقرمشة لذيذة بفضل البقسماط.
.jpg "طريقة عمل هامبورجر الفراخ (3)")
شرائح الهامبورجر المقرمشة
المكونات
نصف كيلو لحم دجاج مخلى
2 كوب بقسماط خشن
نصف كوب لبن
3 ملاعق كبيرة بصل مبشور
ربع ملعقة صغيرة شطة
رشة ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مجروش
زيت زيتون أو ذرة
للساندوتش:
شرائح خس
مايونيز
كاتشب
خبز هامبورجر بالعدد المطلوب
طريقة التحضير
- فى الكبة نضع قطع لحم الدجاج المخلى ونفرمها
- فى إناء عميق نحضر لحم الدجاج المفروم ونضيف إليه اللبن ونصف كوب بقسماط والبصل والشطة والملح والفلفل الأسود
- نخلط المكونات السابقة جيدًا
- نشكل أقراص الهامبورجر بالحجم والعدد الذى نريده
- فى إناء مسطح نضع الكمية المتبقية من البقسماط
.jpg "هامبورجر الفراخ بالبقسماط")
هامبورجر الفراخ بالبقسماط
- نضع أقراص الهامبورجر فى البقسماط المطحون ونضغط عليها ضغطًا خفيفًا باليد بحيث يتم تثبيت البقسماط على الهامبورجر
- بعدها نضع أقراص الهامبورجر فى الثلاجة لمدة ربع ساعة ثم نخرجها ونبدأ قليها فى مقلاة استلس بها القليل من الزيت
.jpg "ساندوتش هامبورجر الفراخ")
ساندوتش هامبورجر الفراخ
- نقليها على الجانبين ونضعها فى السندوتشات بنفس الطريقة السابقة
- يقدم مع بطاطس محمرة
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
طريقة تحضير أقراص الهامبرجر المحشوة بقطع الجبنة الإثنين، 15 سبتمبر 2014 05:17 ص
مهووس بـ"البرجر" يحول منزله إلى متحف للديكور على شكل "الهمبرجر" الأربعاء، 23 أكتوبر 2013 05:25 م
طريقة عمل ساندويتش البرجر بالتونة الجمعة، 05 أبريل 2013 02:26 ص
طريقة عمل البرجر النباتى السبت، 30 يونيو 2012 02:12 م
Trending Plus
الطقس اليوم الأربعاء 17-12-2025.. أجواء باردة وانخفاض بالحرارة وأمطار الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 08:00 ص
سيارات ذاتية القيادة وروبوتات.. ماذا حقق ثانى أكبر اقتصاد فى العالم خلال 5 سنوات؟.. الخارجية الصينية: 20 تريليون دولار حجم اقتصادنا ونمو 5.5%.. 192 مليار دولار استثمارات خلال عام.. وارتفاع معدل العمر لـ79 عاما الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 06:00 ص
زيادة 15٪ سنويا.. قانون الإيجار القديم يضع قواعد جديدة للأجرة الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 07:00 ص
برشلونة يشيد بموهبة حمزة عبد الكريم: نجم واعد للمستقبل الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:52 م
الخريطة الكاملة لشوارع محافظة الجيزة بعد تطبيق الزيادة بقانون الإيجار القديم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:05 م
ناصر منسى يفاضل بين المحلة والبنك الأهلى للرحيل عن الزمالك الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 11:45 ص
التضامن تفتح باب التقديم لإشراف حج الجمعيات الأهلية موسم 1447هـ - 2026م الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:50 ص
الذهب فى مصر يسجل أداءً إيجابيًا مع بداية جلسة اليوم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 07:00 ص
سعر جرام الذهب اليوم الثلاثاء مع تطورات البورصة العالمية الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 05:00 ص
منتخب المغرب يواصل كتابة التاريخ بإنجازات استثنائية خلال العقد الأخير الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 01:00 ص
الأهلى يوافق على عرض إشتوريل برايا البرتغالى لضم محمد هيثم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:20 ص
أسعار الذهب خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 16 ديسمبر 2025 الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:00 ص
موعد مباراة المغرب والأردن في نهائي كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:37 م
تعرف على موعد استطلاع دار الإفتاء هلال شهر رجب لعام 1447 هجريا الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:23 م
تشغيل قطارى 1117 و 1116 كخدمة جديدة بين القاهرة وطنطا الإثنين، 15 ديسمبر 2025 11:19 م
اصطدام قطار بسيارة نقل على خط مطروح بدون إصابات وخروج عربة عن القضبان الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:54 م
الأرصاد تتوقع فرص سقوط أمطار على القاهرة الكبرى وتحذر من سيول بهذه المناطق الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:25 م
تعطيل الدراسة غدًا بشمال سيناء لسوء الأحوال الجوية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:43 م
الأردن يفوز على السعودية ويواجه المغرب فى نهائى كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:34 م
كيف تنضم لمنظومة التأمين الصحى الشامل؟.. هيئة الرعاية الصحية تجيب الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:30 م
السلامى VS السكتيوى.. نهائى مغربى خارج الخطوط فى نهائى كأس العرب
الهيئة القومية للتأمين الاجتماعى تحدد شروط صرف منحة وفاة أصحاب المعاش
غموض مصير أحمد حمدى مع الزمالك
زيادة 15٪ سنويا.. قانون الإيجار القديم يضع قواعد جديدة للأجرة
ريال مدريد ضيفا ثقيلاً على تالافيرا فى كأس ملك إسبانيا
الأهلى يرحب برحيل أفشة فى يناير.. وسيراميكا مهتم بضمه
باريس سان جيرمان يتحدى فلامنجو فى نهائى كأس القارات للأندية الليلة
معلومة قانونية.. تعرف على عقوبة دفن جثة بدون تصريح
هل يشترط امتلاك توكتوك للتقديم فى منظومة الإحلال والحصول على السيارة الكيوت؟
قائمة شاملة بغرامات مترو الأنفاق 2025.. 41 مخالفة
موعد مباراة الزمالك وحرس الحدود فى كأس عاصمة مصر
مواعيد مباريات اليوم الأربعاء 17-12-2025 والقنوات الناقلة
أوروبا على حافة موسم أعياد مظلم.. كريسماس بلا ضحكات.. إنفلونزا K تخرج عن السيطرة.. الأسعار تحطم طقوس الكريسماس.. المطارات مشلولة بالإضرابات.. وتهديدات إرهابية تحول من احتفال منتظر لكابوس جماعى يطارد الملايين
ليلة زفاف نجم الأهلى.. أحمد عبد القادر يحتفل وسط أسرته وأصدقائه فى الدقهلية.. عمر كمال وأحمد رمضان بيكهام أبرز الحضور.. وعصام صاصا وأورتيجا يشعلان الأجواء بالأغانى.. فيديو وصور
مواعيد إجازة نصف العام 2026 لصفوف النقل والثانوية والإعدادية
موعد مباراة الأهلى وسيراميكا فى كأس عاصمة مصر والقنوات الناقلة
شبورة وأمطار على عدة مناطق.. تفاصيل طقس اليوم الأربعاء 17-12-2025
أحمد عبد القادر نجم الأهلى يحتفل بزفافه وسط أسرته فى الدقهلية.. فيديو وصور
منتخب مصر يهزم نيجيريا 2 - 1 فى البروفة الأخيرة قبل أمم أفريقيا.. صور
أسطورة ليفربول يوجه رسالة نارية إلى كاراجر: محمد صلاح لم يخطئ
السلامى VS السكتيوى.. نهائى مغربى خارج الخطوط فى نهائى كأس العرب الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 08:00 ص
من له حق فى معاش المتوفى؟.. كل التفاصيل والشروط.. فيديو الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 06:00 ص
باريس سان جيرمان يتحدى فلامنجو فى نهائى كأس القارات للأندية الليلة الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 06:00 ص
مانشستر سيتى يخشى مفاجآت الكأس أمام برينتفورد فى غياب عمر مرموش الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 05:00 ص
مواعيد قطارات «القاهرة – الإسكندرية» اليوم الأربعاء 17-12-2025 الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 05:00 ص
موعد مباراة باريس سان جيرمان ضد فلامنجو فى نهائى كأس القارات للأندية الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:00 ص
قائمة محدثة بمواعيد قطارات «القاهرة – أسوان» و«الإسكندرية – أسوان» الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 02:30 ص
أعلى شهادة ادخار لمدة 3 سنوات لأصحاب الملايين.. اعرف التفاصيل الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 11:26 م
قرار مهم خاص بأسعار الفائدة وشهادات الادخار فى مصر.. اعرف التفاصيل الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:47 م
تفاصيل بيان الخارجية حول متابعة حادث غرق مركب هجرة غير شرعية على متنه مصريين الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 08:31 م
رحلة محمد صلاح مع جائزة THE BEST.. أسطورة مصرية على الساحة العالمية الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 05:32 م
