مضادات الأكسدة فى حليب الثديين يقلل خطر الإصابة بأمراض الكبد

أثبتت العديد من الدراسات أن المواد المضادة للأكسدة تمنع الإصابة بالعديد من الأمراض أهمها أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان- نظرا لقدرتها على حماية الخلايا من التلف كما أن العديد من الدراسات الجديدة أثبتت فاعلية المواد المضادة للأكسدة فى الحماية من أمراض الكبد الدهنى.

يمكن العثورعلى المواد المضادة للأكسدة فى الفواكه والخضروات وهذه المواد لها دور فعال في حماية الخلايا من التلف، وتقول الدراسات إن الفيتامينات C و E والسيلينيوم والكاروتينات كلها أمثلة من المواد المضادة للأكسدة.

وأظهرت الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات يمكن أن يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة ونشرت نتائج هذه الدراسة في مجلة اتحاد الجمعيات الأمريكية للبيولوجيا التجريبية.

كثير من البحوث الجديدة ربطت بين نوع معين من مضادات الأكسدة الموجودة في حليب الثدي تقلل من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني (NAFLD).

قال الباحثون إن مرض الكبد الدهني  (NAFLD) من أكثر الحالات الطبية الشائعة من أمراض الكبد انتشاراً فهو يمثل  75 % من جميع أمراض الكبد المزمنة.

وأضاف الباحثون أن هذا النوع يصيب 30 % من الأشخاص و60 %من البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة.

أجرى مجموعة من الباحثون من جامعة كولورادو بالولايات المتحدة هذه الدراسة على الفئران لدراسة ما إذا كان ‘عطاء جرعة زائدة  للفئران السمينة من الPQQ  (وهو جزيء صغير لديه القدرة على الحد من التأكسد وله تأثير مضادات الأكسدة وبعد ذلك يتم إعادة تدويرها من قبل الجلوتاثيون مرة أخرى في شكل نشط والتي تدار قبل الولادة) يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني أم لا.

وقسم الباحثون الفئران إلى مجموعتين اتبعت مجموعة من الفئران نظام غذائي صحي واتبعت المجموعة الأخرى نظام غذائي عالى الدهون والسكريات وحصلت كلتا المجموعتين على PQQ  في الماء وذلك لمدة 20 أسبوعاً.

ولا حظ الباحثون أن الفئران التي اتبعت نظاما غذائيا عالي الدهون زادت وزنها أما المجموعة الأخرى احتفظت بوزنها ولاحظ الباحثون عدم تأثير ال PQQ على أوزانهم على الاطلاق.

ولكن وجد الباحثون أن ال PQQ  قلل نسبة إصابة جنين الفئران بأمراض الكبد الدهني خاصة عند الفئران التي عانت من زيادة الوزن .

كما وجد الباحثون انخفاض مؤشرات الأكسدة عند الفئران السمينة التي أعطيت PQQ.

واختتم الباحثون أن الPQQ موجود بشكل طبيعي في الثدي البشري وفول الصويا والبقدونس والكرفس والكيوي والبابايا.