دراسة: تناول الخضراوات والفواكه وخفض الملح أفضل علاج لضغط الدم المرتفع

كشفت دراسة جديدة أجرتها جامعة هارفارد أن الوجبات الغذائية ذات الملح المنخفض والغنية بالفواكه والخضراوات تخفض ضغط الدم أفضل من الأدوية بعد أربعة أسابيع فقط.

ووفقاً لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، أضاف البحث أن خفض الملح وتناول الكثير من الفواكه والخضراوات ومنتجات الألبان قليلة الدسم يقلل من ارتفاع ضغط الدم بمعدل 21 ملم زئبق للأشخاص المصابين بالمرض.

وقال مؤلف الدراسة الدكتور "لورانس أبيل" من جامعة هارفارد، إن  تغيير النظام الغذائي يخفض ضغط الدم الانقباضي العالى، إن لم يكن أكبر من النسبة التي تحققها الأدوية.

وهناك حوالي 32٪ من البالغين في الولايات المتحدة يعانون من ارتفاع ضغط الدم، مما يعرضهم لخطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

ويوصى الباحثون بتناول ما يقرب من ملعقة صغيرة من الملح يومياً كحد أقصى للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

ونشرت نتائج الدراسة في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب.