"الصحة" تحذر من حلوى المولد الملونة.. وتؤكد: تسبب السرطان والتسمم.. إعدام 11 طنا غير صالحة للاستهلاك.. تحرير 3127 محضرا للمخالفين وغلق 463 محلا.. وتكثف الرقابة على الأسواق وتحدد 3 ضوابط لشراء حلوى آمنة

حذرت وزارة الصحة والسكان، الجمهور من تناول حلوى المولد النبوى المجهولة المصدر، والتى تباع بالشوادر غير المرخصة، والتى يتم تداولها على الأرصفة وفى مواقف السيارات بمختلف أنحاء الجمهورية، مؤكدة أن هذه الحلوى تحوى مواد غير خاضعة لاشتراطات الصحة والرقابة على الأغذية وتسبب السرطان والتسمم غذائى.

نشر مفتشى الرقابة على الأغذية فى الأسواق والشوادر

تصنيع الحلوى بأماكن مخالفة للاشتراطات الصحية 

وأكدت وزارة الصحة والسكان أن القائمين على الرقابة على الأغذية فى جميع أنحاء الجمهورية قاموا بضبط كميات كبيرة من الحلوى غير الآمنة ومجهولة المصدر فى مختلف المحافظات مؤكدة أنه تم نشر مفتشى الرقابة على الأغذية فى الأسواق والشوادر منذ 30 يوم تقريبًا لتأمين الحلوى للمصريين حتى انتهاء الاحتفال بعيد المولد النبوى. 

وقالت الدكتور مايسة حمزة، مدير الإدارة العامة لمراقبة الاغذية بوزارة الصحة والسكان لــ"اليوم السابع" أن السوق المحلى به حلوى كثيرة تصنع بطرق غير آمنة ومخالفة للاشتراطات الصحية خاصة التى تستخدم ألوان وصباغات محرمة دوليًا ثبت تسببها للسرطان ونصحت الجمهور بالبعد عن الحلوى متعددة الألوان أو الملونة أساسًا خوفًا من أن تكون هذه الألوان مسرطنة وليست الألوان المصرح بتداولها وخواصها طبيعية.

 

إصدار منشور لجميع مديريات الشئون الصحية بالمحافظات لتكثيف عمليات المراقبة

وأوضحت أن الإعدامات كانت لأصناف عديدة منها حلوى كسر وهوالك ومتغيرة فى خواصها وملبن وحمص وعروسة وحصان ملون وحلوى من عجين وسودانى وفول سودانى وخامات أولية للحلوى وتابعت الدكتورة مايسة حمزة مدير الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة، إنه تم إصدار منشور لجميع مديريات الشئون الصحية بالمحافظات لتكثيف عمليات المراقبة لتشمل جميع مراحل التصنيع والتخزين والعرض والتداول لحلوى المولد.

 الحلوى مكشوفة ومعرضة للإفساد 

وأضافت مدير الإدارة العامة لمراقبة الأغذية أنه تم المرور على 3637 منشأة غذائية لإنتاج وبيع الحلوى، وسحب 7359 عينة وإرسالها للمعامل لتحليلها للتأكد من سلامتها من حيث الألوان التي تصبغ بها والمواد الخام التي تصنع منها والتأكد من سلامتها وصالحيتها ومطابقتها للمواصفات القياسية المصرية مؤكدة ضرورة التخزين الجيد للمواد الغذائية ومتابعة هذه المنتجات على مدار الساعة لضمان صلاحيتها لافتة إلى أنه تم إعدام ما يقرب من 11 طن حلوى غير صالحة للاستهلاك وتحرير 3127 محضر للمخالفين بالإضافة إلى غلق 463 منشأة مخالفة.

 حلوى محشوة بالسودانى غير صالحة 

إعدام 6 أطنان مكسرات فاسدة

وتابعت: تم إعدام 6 أطنان مكسرات فاسدة كما تم ضبط عدد من المصانع التى تقوم بإعادة تصنيع الحلوى المتبقية من الموسم الماضى وإدخالها فى حلوى العام الجارى تمهيدًا لبيعها للجمهور على أنها منتجة حديثًا مطالبة بشراء الحلوى من مصادرها والبعد عن الأماكن المجهولة.

ضبط مصانع غير مرخصة ومخالفة للاشتراطات 

أشار الدكتور خالد مجاهد المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان استمرار الرقابة الدورية لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كل الاجراءات القانونية تجاه المخالفين وطالب المواطنين بعدم شراء منتجات مجهولة المصدر وضرورة التأكد من سريان تاريخ الصلاحية وسلامة المنتج حفاظًا على الصحة العامة.

ضرورة التزام العاملين فى مجال الأغذية بكل الاشتراطات الصحية

وأوضح الدكتور خالد مجاهد، المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان، ضرورة التزام العاملين فى مجال الأغذية بكل الاشتراطات الصحية وخلوها من الأمراض المعدية والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية كذلك ضرورة التزام كل المنشآت بتطبيق الاشتراطات الصحية اللازمة.

عمال غير مرخصين ويعملون بطرق مخالفة 

وتابع الدكتور علاء عيد، رئيس الإدارة المركزية للشئون الوقائية أن الوزارة تعمل وفق خطط محددة لوقاية الجمهور من أى أمراض تنتج عن الأغذية لافتًا إلى أن جهاز الرقابة على الأغذية يقوم بعمليات مسح شامل للسوق للتأكد من سلامة الأغذية المعروضة به.