طريقة عمل رول اللحمة المقرمش

اللحمة تعد من أهم أنواع الأكل التى لابد أن تكون متواجدة على الطاولة فى الغداء، ولكن هناك بعض الأطفال الذين لا يفضلون أكل اللحمة فى شكلها التقليدى، لذلك تقدم الشيف أمنية ماهر طريقة عمل رول اللحمة المقرمشة، والتى تعد شكلا من أشكال الكفتة، ولكن بطريقة مبتكرة .

كفتة رول لحمة

مقادير طريقة عمل رول اللحمة المقرمش

نصف كيلو لحمة مفرومة

2 ملعقه كبيرة بقسماط مطحون

ملح وفلفل اسود

 بابريكا

ثوم بودر

بصل بودر

كزبرة ناشفة

بيضة

عصير ليمونة

الحشو

بصل شرائح وفلفل ألوان شرائح ونشوحهم في زيت .

موتزريلا مبشورة

رول لحمة

طريقة عمل رول اللحمة المقرمش

·       نخلط اللحمة والتوابل والبقسماط والبيضة والليمون .

·       نفرد اللحمة على ورق فويل ونضع الحشو .

·       ونقوم بلفها رول بالفويل .

·       نتركها ساعة في الثلاجة.

·       نقوم بنزع الفويل.

·       ندهن الرول ب بيضة مضروبة مع ملح وفلفل اسود وربع كوب لبن ( حليب ) .

·       نقوم بتغليف اللحمة  بكورن فليكس مطحون وبقسماط مطحون .

·       نضع الرول في صينية مدهونة سمنة أو زيت ونحط علي الوجة سمنة وندخله فرن ساخن لمدة 40 دقيقة.

لحمة