صحتك فى وصفة.. حساء الفاصوليا البيضاء بالدجاج لمرضى السرطان

اتباع نظام غذائى متوازن نصيحة معقولة لأى شخص، بل هو أكثر أهمية إذا كان الشخص يعانى من السرطان، ويحتاج الجسم إلى المغذيات الحيوية والفيتامينات من أجل الحفاظ على الصحة، ومكافحة العدوى.

وأوضح الخبراء وفقًا للموقع الطبى “breastcancer-news” أن تناول الطعام بشكل جيد يمكن أن تساعد على تخفيف أعراض مرض السرطان، ويساعدك على التعافي بشكل أفضل بعد تعاطى العلاجات، وكذلك يحفز المزيد من الطاقة ويساعد على الحفاظ على وزن الجسم الصحى.

وصفة شوربة الدجاج بالفاصوليا

لذلك  يقدم "اليوم السابع" 7 وصفات طبيعية مغذية وخفيفة وسهلة لمرضى السرطان، وسيتم سردها واحدة تلو الأخرى يوميًا ولمدة أسبوع من الآن، وتشمل:

الوصفة الأولى
 

حساء الفاصوليا البيضاء بالدجاج
 

حساء الدجاج مهدئ للجسم، ومعبأ بالبروتين وسهل الاستهلاك.

·      المكونات
 

3 أكواب من الدجاج المشوى أو المفروم أو المطبوخ
6 أكواب من مرق الدجاج
2 كوب ماء
400 جرام من الفاصوليا البيضاء
1 ملعقة كبيرة من الزيت

2 ساق من الكرفس المفروم

3 ثمرات من الجزر المقشر والمفروم
1 بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة

القليل من الملح والفلفل حسب الذوق

·      طريقة العمل
 

وضع الدجاج مع البصل والكرفس والجزر والزيت على نار منخفضة إلى متوسطة (حوالى 10 دقائق)، ثم يتم إضافة مرق الدجاج ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى، ثم تضاف الفاصوليا وتطهى لمدة خمس دقائق.