طريقة عمل اللازانيا فى المنزل

اللازانيا تعد من أنواع الباستا أو المكرونة المصنوعة من عجينة مختلفة، فهى تعد من ألذ وأطعم الأطباق الإيطالية ، كما أنها تحتوى على نسبة من سعرات الحرارية التى تشعر الإنسان بالدفء،  لذلك تقدم الشيف امنية ماهرة طريقة عمل اللازانيا بخطوات سهلة و بسيطة .

مقادير اللازنيا

 المقاديرطريقة عمل اللازانيا لحم

مكرونة لازانيا

½ لحمه مفرومة متعصجة

كوب عصير طماطم

معلقتين  سمن

موتزريلا مبشورة

صوص أبيض

صينية اللازنيا

مقادير الصوص الأبيض

4 كوب لبن .

2 مكعب مرقه دجاج ( اختياري ) .

رشه فلفل اسود.

ملعقة كبيره سمن.

 4 ملاعق كبيره دقيق .

لازنيا

طريقة تحضير الصوص الأبيض

 نقوم بضرب كل المكونات في الخلاط .

نضعها فى حله على النار مع التقليب حتى يبدأ يثقل ، ثم نغلق النار عليه .

إذا لم تضعى مكعبات مرقة يمكنك أن تضعى ملح .

طريقة عمل اللازانيا

خارطة اللازنيا

نضع  طبقة لازانيا واللحمة .

نقوم بإضافة الصوص الطماطم وصوص أبيض.

ونكرر الخطوه ثانى مرة  حتى القالب يوصل  إلى نصفه .

نضع باقى الصوص الأبيض على وجه اللازانيا .

لابد أن يكون مغطى اللازانيا حتى تنضج .

وندخلها فرن ساخن وحين تقرب من النضج نضع  موتزريلا مبشورة علي الوجه

وندخلها الفرن حتى تأخذ لون ذهبى .