اعرف جسمك.. هكذا تدور معارك هضم الطعام داخل معدتك

تقع المعدة على اليسار فى منطقة البطن العليا من الجسم، كما تعد عضوا أساسيا في الجهاز الهضمي، فهى تتلقى الطعام من المريء، تهضم المعدة جزءاً منه، وتتوسع لاستيعاب حجم أكبر من المواد الغذائية، وتؤدى العديد من الوظائف الهامة، حسب ماذكره الموقع الأمريكى "innerbody".

وظائف المعدة :

التخزين

تختلف حجم المعدة من شخص لآخر، وتستطيع المعدة استيعاب 1-2 لتر من المواد الغذائية والسائلة خلال وجبة الطعام، وعندما يفرط الإنسان فى تناول الوجبات الغذائية تستطيع المعدة استيعاب 3-4 لتر، مع الشعور بعدم الراحة.

وتستمر المعدة في إجراء عملية الهضم التي بدأت في الفم مع مشاركة الأمعاء والبنكرياس والمرارة والكبد فى عملية الهضم.

إفراز مواد هاضمة

تنتج المعدة من خلايا الغدد الصماء العديد من الإفرازات وحمض الهيدروكلوريك لإجراء عملية الهضم .

عملية هضم الطعام

يتم الهضم في المعدة من خلال خطوتين هما الهضم الميكانيكي وهو التقسيم المادي لكتلة من المواد الغذائية إلى كتل أصغر و الهضم الكيميائي وهو التحويل الكيميائي للجزيئات الكبيرة إلى جزيئات أصغر.