طريقة عمل سلطة الحمص والأفوكادو بالجبنة والخل البلسمك

اعتاد قطاع كبير من النساء على تقديم السلطة الخضراء كروتين يومى على مائدة الطعام، و هو الأمر الذى يصفه الكثير من أفراد الأسرة بأنه "روتين ممل"، وتعد السلطة من الأطعمة التى يسهل التنويع والأبتكار فى إعدادها و تقديمها، لذا فكل ما عليكى فعله هو أن تبحثى عن المزيد من الأفكار التى تجعل "طبق السلطة" وكأنه وجبة غذائية كاملة، واليوم نقدم لكِ طريقة إعداد سلطة "الحمص والأفوكادو بالجبنة والخل البلسمك"، والتى نقدمها بمقادير تكفى لأربعة أفراد، وهى المناسبة للتقديم فى وجبة الغذاء أو العشاء، ولا تحتاج منك لوقت طويل فى إعدادها.

جانب من المكونات

مكونات طريقة عمل سلطة "الحمص والأفوكادو بالجبنة والخل البلسمك"

4 ورقات كبيرة من الخس

كوب وربع من الحمص

400 جرام من الطماطم "الشيرى"

150 جرام من الجبن الفيتا

2 ثمرة افوكادو

ملح

فلفل

كمون

"درسينج" على السلطة

مكونات "دريسينج" سلطة "الحمص والأفوكادو بالجبنة والخل البلسمك"

2 ملعقة من زيت الزيتون

1 ملعقة من الخل البلسمك

قطرات من عصير الليمون

سلطة الحمص والأفوكادو بالجبنة والخل البلسمك

طريقة إعداد سلطة "الحمص والأفوكادو بالجبنة والخل البلسمك"

·       اغسلى الحمص جيداً، ثم قومى بوضعه فى الماء المغلى من أجل سلقه.

·       قطعى ثمرات الأفوكادو لمربعات متوسطة الحجم، وكذلك قطعى الخس والطماطم.

·       فى وعاء عميق ضعى الطماطم والخس والجبنة "الفيتا".

·       ضيفى إليهم مكعبات الأفوكادو، و قلبيهم جيداً ثم ضعى الحمص المسلوق.

·       ثم نضيف الملح والفلفل والكمون ونقوم بتقليب السلطة جيداً.

·       لإعداد "الدرسينج" الخاص بالسلطة نقوم بخلط زيت الزيتون مع الخل البلسمك وقطرات الليمون.

·       اسكبيهم على السلطة وقلبيها جيداً حتى يصل "الدريسينج" لكل المكونات

و من الممكن أن تقدمى سلطة "الحمص والأفوكادو بالجبنة والخل البلسمك" مع الدجاج المشوى والأرز بالخضروات والكركم، أو من الممكن أن تقدميها مع محشى ورق العنب مع الدجاج بالليمون.

سلطة الحمص والأفوكادو بالجبنة والخل البلسمك