طريقة عمل فتة الدجاج بالطحينة

طريقة عمل فتة الدجاج بالطحينة
طريقة عمل فتة الدجاج بالطحينة
كتبت سلمى الدمرداش

ماذا تعرف عن "الفتة"؟، لا تعرف النساء فى مصر عن الفتة سوى Hنها مزيج من الخبز واللحم والأرز والشوربةK ويمكن وضع صلصة أو دقة الثوم عليها فقط، وهى تعد من الأكلات الرئيسية على المائدة المصرية، ولها نصيب الأسد من مناسبات المصريين سواء كان فى الأعياد أو الأفراح أو المآتم وكذلك العقيقة وبعض المواسم، وعندما فكرت بعض الأمهات فى تقديم أصناف جديدة من الفتة اخترن "فتة الشاورما" بنفس طريقة تقديم الفتة العادية، ولكن استبدلن اللحم بالشاورما، لكن الحقيقة أن هناك الكثير من أنواع الفتة التى يمكنك صنعها بسهولة والتجديد فى الأصناف الموجودة على مائدتك، ومن أبرز أنواع الفتة "فتة الدجاج بالطحينة" التى تعد مزيجًا رائعًا لعشاق الدجاج والأرز والوجبات الجديدة، إذ يمكنك الاعتماد عليها فى العزائم والمناسبات كطبق رئيسى خفيف ذو مذاق مختلف يغنيكِ عن التفكير فى الأطباق الرئيسية التقليدية مثل الكبسة أو المحشى.

واليوم نقدم لكِ طريقة عمل "فتة الدجاج بالطحينة" بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها بسهولة فى مطبخك وتحصلين على طبق رئيسى جديد ينال إعجاب أفراد أسرتك.

طريقة عمل فتة الدجاج بالطحينة1

طريقة عمل فتة الدجاج بالطحينة

طريقة عمل فتة الدجاج بالطحينة:

أولًا المكونات:

  • دجاج
  • نصف كوب من الأرز الأبيض
  • 2 رغيف من الخبز بحجم كبير
  • كوب كبير من الشوربة التى ستحصلين عليها بعد سلق الدجاج
  • كوب زبادى
  • نصف كوب من الطحينة
  • ملح حسب رغبتك
  • عصير ليمون
  • ثوم مفروم
  • فلفل أسود وتوابل لسلق الدجاج
  • بقدونس مقطع
  • بصل
  • لوز للتزيين حسب رغبتك
طريقة عمل فتة الدجاج بالطحينة4

طريقة عمل فتة الدجاج بالطحينة

ثانيًا طريقة تحضير فتة الدجاج بالطحينة:

1- قومى بغسل الدجاج جيدًا وتأكدى من تنظيفه بالملح والدقيق.

2- قومى بسلق الدجاج بالطريقة العادية، وضعى معه البصل والحبهان وجميع التوابل الخاصة بالشوربة.

3- بعد التأكد من نضج الدجاج جيدًا، انزعيه من الشوربة وقومى بنزع الجلد والعظام، حتى يتبقى لكِ اللحم فقط.

4- قومى بتقطيع الخبز إلى قطع صغيرة واقليها فى قليل من السمنة، أو حمصيها بالفرن حسب رغبتك.

طريقة عمل فتة الدجاج بالطحينة2

طريقة عمل فتة الدجاج بالطحينة

5- قومى بطهى الأرز من خلال سلقه، أو طهيه بالطريقة العادية من خلال وضع ملعقة كبيرة من السمنة وقلبيه بها جيدًا ثم ضعى كوب من الماء وقليل من الملح حتى ينضج جيدًا.

6- احضرى طبق التقديم، وقومى بوضع الخبز المحمص فى أسفل الطبق.

7- ضعى شوربة الدجاج الساخنة على الخبز ثم قومى بتغطية الوعاء لبضعة الدقائق حتى يتشرب الخبز من الشوربة.

طريقة عمل فتة الدجاج بالطحينة3

طريقة عمل فتة الدجاج بالطحينة

8- ضيفى طبقة من الأرز ثم طبقة من الدجاج، أو يمكنك خلط الدجاج بالأرز وإضافتهما معًا، وإضافة كمية من الدجاج على وجه الطبقة الأخيرة.

9- فى وعاء صغير قومى بإضافة الطحينة وعصير الليمون والزبادى والثوم والملح وامزجيهم جيدًا حتى تحصلين على قوام متجانس.

طريقة عمل فتة الدجاج بالطحينة5

طريقة عمل فتة الدجاج بالطحينة

10- الآن قومى بوضع كمية مناسبة من صوص الطحينة بالزبادى الذى جهزتيه بالخطوة السابقة.

11- بعد تغطية سطح الوعاء بصوص الطحينة بالزبادى يمكنك وضع اللوز للتزيين حول الطبق، وإن كنتِ لا ترغبين بذلك فاكتفى بصوص الطحينة، وكمية مناسبة من البقدونس وستحصلين على مذاق مميز.

طريقة عمل فتة الدجاج بالطحينة6

طريقة عمل فتة الدجاج بالطحينة

Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

موضوعات متعلقة

طريقة عمل الفتة..بالصور والخطوات

طريقة عمل الفتة..بالصور والخطوات الجمعة، 16 ديسمبر 2016 07:00 م

طريقة عمل الفتة

طريقة عمل الفتة الجمعة، 26 أكتوبر 2012 09:01 ص

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

سقطة جديدة للإخوان.. أحزاب: محاولات الإرهابية التظاهر أمام السفارات المصرية إفلاس سياسى ومحاولة فاشلة لتصدير صورة سلبية عن الدولة المصرية..ونواب: مصر قادرة على صد أى اعتداء ومواصلة جهودها لدعم غزة رغم المضللين

أحمد جمال عن نجاح حفل ختام القلعة: كاملة العدد وبستناها من السنة للسنة

الزمالك يشكر الرئيس السيسى بعد التصديق على قانون الرياضة

الجيش الإسرائيلي يكشف تفاصيل استهدافه مواقع في صنعاء

تعرف على نتائج الجولة الأولى من دورى المحترفين


جنة تحت الماء.. إقبال أوروبى على رحلات السفارى لزيارة الجزر البحرية ومواقع الغوص بالبحر الأحمر.. مشاهدة كهوف الشعاب المرجانية والدلافين والقروش.. والأخوين والفنستون ووادي الجمال والشيلينات تجذب المحترفين.. صور

بدء تحضيرات تصوير مسلسل "قسمة عدل" بطولة إيمان العاصي

6 سبتمبر.. أولى جلسات محاكمة سارة خليفة و27 آخرين فى أكبر قضية مخدرات

دموع التماسيح بجنازة الضحايا.. زوجة أب تقتل أفراد أسرة كاملة فى ديرمواس بالمنيا.. وتعترف: وضعت لهم السم فى الخبز.. حاولت الانتقام من زوجى لرغبته فى رد ضرتى.. وتؤكد: تظاهرت بالحزن وبكيت وزرت قبرهم لإبعاد الشبهة

منتخب مصر تحت 17 عامًا يفوز على السعودية للمرة الثانية


أخطر 5 اعترافات لقاتلة أسرة دير مواس: "مشيت فى جنازتهم علشان أبعد الشبهة"

6 مليارات جنيه استثمارات فى الصحة بسوهاج والمديرية ترفع شعار "المريض أولا".. وكيل الوزارة: القضاء على 90% من قوائم الانتظار.. إنجاز 11 ألف جراحة وافتتاح أول وحدة للحروق بصعيد مصر.. وحياة كريمة كلمة السر

اعترافات صادمة لقاتلة أسرة دلجا بدير مواس: وضعت لهم السم والسبب ضرتي

بحضور الشناوي.. ريبيرو يعلن قائمة الأهلى لمواجهة غزل المحلة بدوري نايل

ماذا قدم الإسماعيلى والطلائع فى دوري نايل قبل لقاء الليلة؟

تنسيق المرحلة الثالثة.. 50% حد أدنى للتقدم لطلاب النظامين الحديث والقديم

النيابة العامة تعلن اتخاذها إجراءات رادعة حيال كل من يثبت اعتدائه على الحيوانات

حرب في الظل.. لا أحد يرى أو يسمع أو يتكلم.. غياب التغطية الإعلامية يُسقط كارثة السودان من حسابات العالم.. تصنيف "الصراع الأهلي" والاستهداف المباشر للإعلاميين أبرز الأسباب.. وهذه طريقة العودة للمشهد الدولي

نيوكاسل ضد ليفربول.. التاريخ ينحاز للريدز قبل موقعة الدوري الإنجليزي

رقم قياسي ينتظر محمد صلاح في مباراة نيوكاسل يونايتد ضد ليفربول

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى