طريقة عمل دجاج الكنتاكى
كتبت سارة درويش
الثلاثاء، 07 فبراير 2017 07:00 م
تتمنى كل أم لو يمتنع أطفالها تمامًا عن تناول الطعام خارج المنزل حرصًا على صحتهم، ولكن الأكلات الشهية والمغرية خارج المنزل، خاصة تلك التى تحاصرهم إعلاناتها طوال الوقت دائمًا ما تنتصر على رغبة الأم.
ويعد دجاج الكنتاكى واحدًا من أكثر الأكلات التى يقبل الكثيرون على تناولها خارج المنزل بفضل توابلها الشهية وشكلها المغرى المقرمش، ولذلك نقدم لكِ طريقة عمل دجاج الكنتاكى فى المنزل لضمان نظافته وأنه صحى اكثر.
طريقة عمل دجاج الكنتاكى
.jpg "دجاج الكنتاكى")
دجاج الكنتاكى
المكونات
كيلو دجاج مقطع إلى 8 أجزاء
كوب دقيق
2 بيضة
ملعقة كبيرة بيكينج باودر
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ملح
مكونات تتبيلة الدجاج
عصير ليمونة
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة صلصة حارة
طريقة التحضير:
- قبل طهى الدجاج بيوم كامل ابدأى بتتبيله
- للتبيل اخلطى جميع مكونات التتبيلة معًا وادهنى الدجاج بزيت الذرة
- افركى الدجاج بخليط الملح والفلفل الأسود ثم ضعى الصلصة الحارة
- اعصرى عليه الليمونة والخل وضعى الدجاج بالتتبيلة فى كيس طعام واتركيه فى الثلاجة لمدة يوم كامل
- اخرجى الدجاج من الكيس وصفيه من الخل ثم حضرى باقى الوصفة
- اخفقى البيض وأضيفى إليه البكينج باودر، وبمجرد إضافته سيبدأ الدقيق فى الفوران
- بعد أن يهدأ الفوران نضع الدجاج ونضيف كمية أخرى من البيكينج باودر
- نقلب الدجاج فى البيض والبيكينج باودر ثم نخرجه منه، ونضعه فى الدقيق مع التوابر ونقلبهم جيدًا
- يمكن أن نضعه فى الثلاجة لنصف ساعة أخرى، بعدها نضعه فى زيت غزير على نار هادئة حتى ينضج دون أن يحترق
- بعد دقائق نرفع النار قليلاً ليصبح لونه ذهبيًا
طريقة عمل دجاج كنتاكى متبل بالزبادى
.jpg "فراخ كنتاكى")
فراخ كنتاكى
هناك طريقة أخرى لعمل الدجاج الكنتاكى تختلف تتبيلتها قليلاً عن السابقة
المكونات
دجاج نقطعها 8 قطع ونغسلها جيدًا
ليمونة صغيرة
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة كاتشاب
2 ملعقة كبيرة زبادى
4 فصوص ثوم مهروس
ملح
فلفل أسود حسب الرغبة
شطة حسب الرغبة
بابريكا حسب الرغبة
للقلى:
كوب دقيق
نصف كوب كورن فليكس مفتت
ملعقة نشا
شطة
فلفل أسود
ثوم بودرة
بيضة
زيت للقلى
.jpg "دجاج كنتاكى")
دجاج كنتاكى
طريقة التحضير
- عند تقطيع الدجاج نصنع فى كل قطعة شقوق متعددة كى تنضج
- نخلط مكونات التتبيلة جيدًا ثم نضع فيها الدجاج ليوم كامل فى الثلاجة
- عند الطهى نخلط الدقيق بالنشا والكورن فليكس والبهارات
- نكسر البيضة على قطع الدجاج ونقلبهم مع بعض ونغمسهم فى خلطة الدقيق
- نضع الدجاج بالدقيق فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة
- نقليها فى زيت غزير
طريقة عمل الدجاج الحار بالتوابل والبرتقال.. بالصور والخطوات السبت، 14 يناير 2017 02:00 م
طريقة عمل الدجاج المشوى بـ3 نكهات مختلفة الإثنين، 24 أكتوبر 2016 06:59 م
طريقة عمل الدجاج المشوى بالليمون والثوم لطعام مختلف لأسرتك الخميس، 22 سبتمبر 2016 05:00 ص
Trending Plus
المشروع x لـ كريم عبد العزيز يتجاوز الـ8 ملايين جنيه فى يومى عرض الجمعة، 23 مايو 2025 11:11 ص
قبل عيد الأضحى.. اعرف أماكن المجازر الحكومية لذبح الأضاحى بالإسكندرية الجمعة، 23 مايو 2025 05:30 ص
تعرف على تعديل تقسيم المرشحين للدوائر الانتخابية بنظامى الفردى والقائمة الجمعة، 23 مايو 2025 06:30 ص
تصحيح فورى ودقيق لامتحانات النقل.. و"التعليم" تشدد على الالتزام بالنماذج الجمعة، 23 مايو 2025 07:00 ص
والد الأسير الإسرائيلى المحرر عيدان ألكسندر: نجلى أصيب بقصف على غزة الجمعة، 23 مايو 2025 09:15 ص
اختلسوا 2.5 مليون جنيه.. إحالة 12 موظفًا بالبريد للمحاكمة التأديبية الجمعة، 23 مايو 2025 10:41 ص
الطبيعة تكشر عن أنيابها بالزلازل والفيضانات.. المركز الأوروبى يحذر من وقوع تسونامى بعد زلزال كريت.. وفيضانات تاريخية فى أستراليا.. وأخرى أدت لمصرع 3 أشخاص فى فرنسا.. وإجلاء الآلاف فى الأرجنتين جراء العواصف الجمعة، 23 مايو 2025 01:10 ص
حجاج بيت الله الحرام.. ننشر خطة زيارة الحاج للمدينة المنورة.. يصلى ركعتين فى الروضة ثم يذهب للسلام على رسول الله بصوت منخفض.. ثم يزور البقيع حيث دفن صحابة رسول الله.. وزيارة شهداء أحد وقبر حمزة رضى الله عنه الجمعة، 23 مايو 2025 05:00 ص
مساحتها 300 فدان.. محطة العاصمة الإدارية أكبر محطات شبكة القطارات السريعة الجمعة، 23 مايو 2025 08:00 ص
نابولى يستضيف كالياري فى ليلة التتويج بلقب الدوري الإيطالي الجمعة، 23 مايو 2025 04:00 ص
وزارة العمل تعلن عن وظائف بشركة أغذية بمرتبات تصل لـ10 آلاف جنيه شهريا الجمعة، 23 مايو 2025 05:00 ص
موعد مباراة بيراميدز وصن داونز فى ذهاب نهائى دورى أبطال أفريقيا الجمعة، 23 مايو 2025 04:30 ص
سعر الذهب اليوم الجمعة 23 مايو 2025.. الجنيه الذهب بـ37104 جنيهات الجمعة، 23 مايو 2025 02:00 ص
مشروبات تطهير الكبد من السموم.. هل حقا آمنة وتحقق فائدة؟ الجمعة، 23 مايو 2025 02:00 ص
فرحة وزغاريد فى انطلاق فوج المستوى الثانى لحجاج الجمعيات الأهلية بالقليوبية.. فيديو وصور الجمعة، 23 مايو 2025 05:23 ص
الفلسطيني محمد بلح: فقدت كل ما أملكه في غزة وزوجتي وابني محتجزين في غزة.. فيديو
الإسكندرية تستعد بـ3 مجازر حكومية لعيد الأضحى المبارك.. المجزر الآلى بالعامرية بطاقة 1000 رأس غنم / الساعة وثلاجة تجميد 50 طن.. والطب البيطرى: صيانة خطوط الطرد والكشف على العجول أهم الإجراءات "صور"
انطلاق منافسات الجولة الثامنة من مرحلة حسم الدورى غداً والقناة الناقلة
17 يوما تفصل المتهم فى قضية الطفل ياسين عن فرصة النجاة من المؤبد
غرة ذى الحجة وأول أيام عيد الأضحى.. جمعية الإمارات للفلك تكشف
عمرو الليثى يطمئن محبيه بعد خروجه من الرعاية المركزة وإجراء جراحة
10 أسئلة فى مادة الإحصاء لطلاب الثانوية العامة.. اعرف خطوات الإجابة
رابطة الأندية ردا على المحكمة الرياضية: اللائحة معتمدة من الـ18 ناديا
رئيس قسم الزلازل يكشف سبب هزات كريت الأخيرة وحقيقة حدوث تسونامى
الحوثيون: استهداف مطار بن جوريون بصاروخ باليستى
عمر مرموش يهدد رقم فودين فى قائمة هدافى مانشستر سيتى
يارا تامر زوجة مسلم بعد جدل انفصالهما: ربنا يبعد عننا العين والناس الحقودة
مصرع 4 عناصر جنائية شديدة الخطورة فى تبادل إطلاق النيران مع قوات الشرطة
اختلسوا 2.5 مليون جنيه.. إحالة 12 موظفًا بالبريد للمحاكمة التأديبية
10 أسئلة مهمة فى الفيزياء لطلاب الثانوية العامة.. حل واختبر مذاكرتك
الخارجية الأمريكية تفرض عقوبات على السودان لاستخدامه أسلحة كيماوية
تعرف على تعديل تقسيم المرشحين للدوائر الانتخابية بنظامى الفردى والقائمة
موعد مباراة الأهلى ووادى دجلة فى نهائى كأس مصر للكرة النسائية
وزارة العمل تعلن عن وظائف بشركة أغذية بمرتبات تصل لـ10 آلاف جنيه شهريا
3 لاعبين يعودن للمشاركة مع أنديتهم بعد غياب أكثر من 300 يوم.. أحمد حمدى أبرزهم
أم بطلات ذوى الهمم بالأقصر: تكريمى وأسرتى من السيدة انتصار السيسى كلل مجهود سنوات الجمعة، 23 مايو 2025 02:24 م
بعد خفض الفائدة.. تعرف على أعلى عائد على شهادات الادخار الجمعة، 23 مايو 2025 02:11 م
جريمة مروعة فى مدرسة ألمانية.. طفل يطعن زميله ويفر هاربا الجمعة، 23 مايو 2025 01:34 م
10 أسئلة فى الاستاتيكا لطلاب الثانوية العامة بنظام الاختيار من متعدد الجمعة، 23 مايو 2025 01:23 م
أسعار الذهب اليوم ترتفع عالميا وفي مصر يسجل هذا المستوى الجمعة، 23 مايو 2025 01:13 م
17 يوما تفصل المتهم فى قضية الطفل ياسين عن فرصة النجاة من المؤبد الجمعة، 23 مايو 2025 12:48 م
عميد "هندسة المنصورة الجديدة": طلابنا صنعوا أول درون مصرية 100% الجمعة، 23 مايو 2025 12:02 م
سعر الدرهم الإماراتى اليوم الجمعة بالبنك الأهلى 13.55 جنيه للشراء الجمعة، 23 مايو 2025 11:50 ص
ثغرة أمنية فى مطار ريجان وراء هجوم المتحف اليهودى فى واشنطن.. تفاصيل الجمعة، 23 مايو 2025 11:43 ص
التخطيط: جذب 4 مليارات دولار للقطاع الخاص لتوليد 4 جيجاوات من الطاقة المتجددة الجمعة، 23 مايو 2025 11:39 ص
لو عايز تجيب الدرجة النهائية.. امتحان شامل فى اللغة العربية لطلاب الثانوية العامة الجمعة، 23 مايو 2025 11:35 ص
