طريقة عمل فتة الشاورما
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
الثلاثاء، 07 فبراير 2017 02:00 م
عشاق الشاورما لا يكتفون بأكلها فى سندوتشات شهية وإنما يفضلون دائمًا الانتقال إلى المستوى التالى، وهو فتة الشاورما الشهية التى يمكن تحضيرها بطريقتين الأولى بالدجاج والثانية باللحم.
طريقة عمل فتة الشاورما بالدجاج
.jpg "فتة شاورما الدجاج")
فتة شاورما الدجاج
مكونات فتة الشاورما
3 قطع رغيف عربى
2 كوب أرز قصير الحبة
3 ملاعق كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة ملح
5 أكواب مرق دجاج ساخن
4 ملاعق كبيرة زيت ذرة
3 ملاعق كبيرة صنوبر
3 قطع كبيرة دجاج بانيه
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
حبة كبيرة بصل مقطع شرائح
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة
2 ملعقة كبيرة سماق
خليط اللبن
4 أكواب لبن رائب
ملعقة صغيرة ملح
4 فصوص ثوم مهروس
زيت للقلية
طريقة تحضير فتة شاورما الدجاج
.jpg "فتة شاورما الدجاج")
فتة شاورما الدجاج
- قطعى الخبز إلى مربعات صغيرة، ثم ضعيه داخل مقلاه عميقة بها كمية من الزيت الساخن
- اقلى الخبز حتى يصبح لونه ذهبى فاتح، واتركيه على منشفة ورقية ليتخلص من الزيت الزائد
- اغسلى الأرز جيدًا ثم انقعيه لمدة نصف ساعة
- فى إناء عميق ضعى الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب
- صفى الأرز وأضيفيه على الزبدة، ثم قلبيه معها عدة ثوان حتى يتغطى بالزبدة جيدًا
- أضيفى الملح و3 أكواب من المرق على الأرز، واتركيه يغلى عدة دقائق حتى يتشرب معظم المرق
- خففى النار وغطى القدر ثم اتركيه نصف ساعة على النار أو حتى ينضج تمامًا
- حتى ينضج الأرز حضرى الدجاج وابدأى بتقطيع البانيه إلى شرائح رفيعة جدًا
- فى مقلاة واسعة ضعى الزيت فى مقلاة على نار متوسطة
- أضيفى الصنوبر وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبى فاتح
- انقلى الصنوبر على ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض
- أضيفى الدجاج إلى مقلاة الصنوبر، ثم قلبى الدجاج على نار قوية حتى يجف ماؤه ويصبح ناضجًا
- أضيفى البهارات والبصل والقرفة والملح والفلفل والسماق وقلبى الدجاج جيدًا مع البهارات
- أضيفى نصف كوب مرق ثم قلبى لعدة دقائق إلى أن يلين البصل
- فى إناء منفصل ضعى اللبن والملح والثوم وقلبيهم جيدًا
- فى طبق تقديم عميق وزعى الخبز المقلى، واتركى القليل منه للتزيين، ثم وزعى مقدار من المرق ليتشرب الخبز ولكن احرصى على أن يبقى مقرمشًا
- وزعى الأرز على الخبز ثم وزعى خليط اللبن ليغطى الأرز تمامًا
- وزعى الدجاج والبصل على اللبن ثم الصنوبر وباقى الخبز
- تقدم ساخنة
طريقة عمل فتة الشاورما باللحم
.jpg "مكونات فتة شاورما اللحم")
مكونات فتة شاورما اللحم
المكونات
نصف كيلو لحم مقطع شرائح طولية
2 بصلة بحجم متوسط مقطعة شرائح
حزمة بقدونس مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة سماق
ملعقة صغيرة بهار شاورما
ملح وفلفل حسب الرغبة
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب ماء
2 ملعقة زيت قلى
نصف كوب صلصة طحينة
2 رغيف خبز عربى كبير مقطع مربعات
طريقة تحضير فتة شاورما اللحم
.jpg "فتة شاورما اللحم")
فتة شاورما اللحم
- فى صينية فرن نضع القليل من الزيت على الخبز مع رشة ملح
- قلبى المزيج باليد وضعيه فى الفرن ليتحمص ويصبح لونه ذهبيًا
- قلبى شرائح اللحم وأضيفى إليها الملح والفلفل حسب الرغبة مع بهار الشاورما حتى تنضج
- اخلطى البصل مع السماق جيدًا
- اضيفى للطحينة القليل من الماء والملح والليمون
- فى إناء التقديم ضعى طبقة من الخبز المحمص، ثم طبقة اللحم، ثم البصل، وبعدها البقدونس، وأخيرًا صلصة الطحينة
.jpg "فتة شاورما اللحم")
فتة شاورما اللحم
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
طريقة عمل الشاورما بالعيش الشامى الثلاثاء، 29 نوفمبر 2016 02:14 م
بالخطوات طريقة عمل الشاورما السورى الثلاثاء، 01 نوفمبر 2016 07:00 م
طريقة عمل الكريب الحادق بشاورما الفراخ.. بالصور والخطوات الخميس، 26 مايو 2016 09:00 ص
Trending Plus
خروج قطار عن القضبان بمحطة الحامول فى المنوفية الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 12:35 م
فريق النيابة يعاين حريق شقة الفنانة نيفين مندور بعد وفاتها بالإسكندرية الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 11:16 ص
وزارة التربية والتعليم: امتحانات نصف العام فى مواعيدها والدراسة مستمرة حتى نهاية ديسمبر.. وتؤكد: المديريات التعليمية تحدد 4 يناير موعد تقييمات الترم الأول للمواد غير المضافة و10 من نفس الشهر للمواد الأساسية الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 08:00 ص
ظاهرة فلكية نادرة.. الأقصر على موعد مع تعامد الشمس على الكرنك 21 ديسمبر الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 02:00 ص
مقتل أستاذ طاقة نووية أمريكى قرب بوسطن بطلق نارى الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 02:03 ص
فاكسيرا توجه رسائل هامة لمنع عدوى الالتهاب الرئوى فى الشتاء الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:00 ص
قائمة شاملة بغرامات مترو الأنفاق 2025.. 41 مخالفة الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:30 ص
زيادة 15٪ سنويا.. قانون الإيجار القديم يضع قواعد جديدة للأجرة الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 07:00 ص
الهيئة القومية للتأمين الاجتماعى تحدد شروط صرف منحة وفاة أصحاب المعاش الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 07:30 ص
بدء الاقتراع بأول أيام جولة إعادة المرحلة الثانية لانتخابات النواب الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 09:00 ص
الطقس اليوم الأربعاء 17-12-2025.. أجواء باردة وانخفاض بالحرارة وأمطار الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 08:00 ص
سيارات ذاتية القيادة وروبوتات.. ماذا حقق ثانى أكبر اقتصاد فى العالم خلال 5 سنوات؟.. الخارجية الصينية: 20 تريليون دولار حجم اقتصادنا ونمو 5.5%.. 192 مليار دولار استثمارات خلال عام.. وارتفاع معدل العمر لـ79 عاما الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 06:00 ص
برشلونة يشيد بموهبة حمزة عبد الكريم: نجم واعد للمستقبل الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:52 م
الخريطة الكاملة لشوارع محافظة الجيزة بعد تطبيق الزيادة بقانون الإيجار القديم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:05 م
ناصر منسى يفاضل بين المحلة والبنك الأهلى للرحيل عن الزمالك الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 11:45 ص
التضامن تفتح باب التقديم لإشراف حج الجمعيات الأهلية موسم 1447هـ - 2026م الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 09:50 ص
الذهب فى مصر يسجل أداءً إيجابيًا مع بداية جلسة اليوم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 07:00 ص
سعر جرام الذهب اليوم الثلاثاء مع تطورات البورصة العالمية الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 05:00 ص
محمد إمام لأولاد عمته الراحلة: انتوا رجالة وقد المسئولية وكلنا فى ضهر بعض
الحسابات الفلكية تكشف موعد بداية شوال وأول أيام عيد الفطر 2026
نقابة المهن التمثيلية تتخذ الإجراءات القانونية ضد ملكة جمال مصر إيرينا يسرى
باريس سان جيرمان يحقق إنجازا تاريخيا بعد التتويج بلقب كأس الإنتركونتيننتال
تالافيرا ضد الريال.. الملكى يتأهل لدور الـ16 بعد الفوز 3-2 بكأس الملك
تحذير هام من الشبورة المائية.. حالة الطقس اليوم الخميس 18 ديسمبر 2025
بعثة منتخب مصر تصل المغرب استعدادا للمشاركة فى بطولة أمم أفريقيا
لماذا تعجل فيفا فى إيقاف قيد الزمالك؟ السر فى صفقة شيكو بانزا
باريس سان جيرمان يتوج بكأس إنتركونتيننتال على حساب فلامنجو بركلات الترجيح
مزاد ميلوني يشعل جدلًا دبلوماسيًا في إيطاليا.. ماذا قررت أن تبيع؟
قرار عاجل من النيابة فى واقعة وفاة الفنانة نيفين مندور بالإسكندرية
مواعيد مباريات منتخب مصر فى بطولة أمم أفريقيا
أحمد صلاح: لا توجد نية لاعتزال الكرة الطائرة فى الوقت الحالى
حالة الطقس.. سحب ممطرة على السواحل الشمالية الشرقية وأمطار متفاوتة الشدة
ابنة نيكول سابا تظهر لأول مرة فى كليب تلج تلج احتفالاً بالكريسماس
رئيس الوزراء: سنناقش إنهاء إجراءات تحويل الدعم العينى إلى نقدى الأسبوع المقبل
رئيس الوزراء: نركز من الآن على خفض معدلات الفقر وإحداث نقلة فى حياة المواطن
مجدى فكرى يقلب السوشيال ميديا بصور لرجل مختل عقليا.. والفنان يكشف الحقيقة
مجلس الوزراء يوافق على 14 قرارا خلال اجتماعه اليوم.. تعرف عليها
تأييد حبس الفنان محمد رمضان عامين بسبب أغنية رقم واحد يا أنصاص
إهمال جديد فى حمامات السباحة.. شاب يدخل العناية بين الحياة والموت (فيديو) الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 07:44 م
المصريون يتوافدون من كل صوب وحدب للتصويت فى انتخابات مجلس النواب.. فيديو الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 05:19 م
انتخابات النواب.. الكراسى المتحركة والعكاز تتصدر المشهد وكبار السن يتسابقون للتصويت الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 05:10 م
توجيه عاجل لوزير التعليم.. رئيس الوزراء يعلق على العنف ضد المرأة والتحرش بالصغار الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:46 م
رئيس الوزراء: سنناقش إنهاء إجراءات تحويل الدعم العينى إلى نقدى الأسبوع المقبل الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:43 م
تفاصيل تأييد حبس الفنان محمد رمضان عامين بسبب أغنية رقم واحد يا أنصاص.. فيديو الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:26 م
رئيس الوزراء: نركز من الآن على خفض معدلات الفقر وإحداث نقلة فى حياة المواطن الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:26 م
رئيس الوزراء: استطعنا بنسبة 99% وقف خروج مراكب الهجرة غير الشرعية من مصر الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 04:03 م
أول أيام شهر شعبان فلكيًا الثلاثاء 20 يناير 2026.. وعدته 29 يوما الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:32 م
فرصة أخيرة للفنان محمد رمضان بعد تأييد حبسه عامين بسبب أغنية رقم 1 يا انصاص الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:27 م
النيابة الإدارية تواصل تلقى طلبات التعيين لوظيفة معاون نيابة 2024 الأربعاء، 17 ديسمبر 2025 03:25 م
