طريقة عمل فتة الشاورما
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
الثلاثاء، 07 فبراير 2017 02:00 م
عشاق الشاورما لا يكتفون بأكلها فى سندوتشات شهية وإنما يفضلون دائمًا الانتقال إلى المستوى التالى، وهو فتة الشاورما الشهية التى يمكن تحضيرها بطريقتين الأولى بالدجاج والثانية باللحم.
طريقة عمل فتة الشاورما بالدجاج
.jpg "فتة شاورما الدجاج")
فتة شاورما الدجاج
مكونات فتة الشاورما
3 قطع رغيف عربى
2 كوب أرز قصير الحبة
3 ملاعق كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة ملح
5 أكواب مرق دجاج ساخن
4 ملاعق كبيرة زيت ذرة
3 ملاعق كبيرة صنوبر
3 قطع كبيرة دجاج بانيه
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
حبة كبيرة بصل مقطع شرائح
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة
2 ملعقة كبيرة سماق
خليط اللبن
4 أكواب لبن رائب
ملعقة صغيرة ملح
4 فصوص ثوم مهروس
زيت للقلية
طريقة تحضير فتة شاورما الدجاج
.jpg "فتة شاورما الدجاج")
فتة شاورما الدجاج
- قطعى الخبز إلى مربعات صغيرة، ثم ضعيه داخل مقلاه عميقة بها كمية من الزيت الساخن
- اقلى الخبز حتى يصبح لونه ذهبى فاتح، واتركيه على منشفة ورقية ليتخلص من الزيت الزائد
- اغسلى الأرز جيدًا ثم انقعيه لمدة نصف ساعة
- فى إناء عميق ضعى الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب
- صفى الأرز وأضيفيه على الزبدة، ثم قلبيه معها عدة ثوان حتى يتغطى بالزبدة جيدًا
- أضيفى الملح و3 أكواب من المرق على الأرز، واتركيه يغلى عدة دقائق حتى يتشرب معظم المرق
- خففى النار وغطى القدر ثم اتركيه نصف ساعة على النار أو حتى ينضج تمامًا
- حتى ينضج الأرز حضرى الدجاج وابدأى بتقطيع البانيه إلى شرائح رفيعة جدًا
- فى مقلاة واسعة ضعى الزيت فى مقلاة على نار متوسطة
- أضيفى الصنوبر وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبى فاتح
- انقلى الصنوبر على ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض
- أضيفى الدجاج إلى مقلاة الصنوبر، ثم قلبى الدجاج على نار قوية حتى يجف ماؤه ويصبح ناضجًا
- أضيفى البهارات والبصل والقرفة والملح والفلفل والسماق وقلبى الدجاج جيدًا مع البهارات
- أضيفى نصف كوب مرق ثم قلبى لعدة دقائق إلى أن يلين البصل
- فى إناء منفصل ضعى اللبن والملح والثوم وقلبيهم جيدًا
- فى طبق تقديم عميق وزعى الخبز المقلى، واتركى القليل منه للتزيين، ثم وزعى مقدار من المرق ليتشرب الخبز ولكن احرصى على أن يبقى مقرمشًا
- وزعى الأرز على الخبز ثم وزعى خليط اللبن ليغطى الأرز تمامًا
- وزعى الدجاج والبصل على اللبن ثم الصنوبر وباقى الخبز
- تقدم ساخنة
طريقة عمل فتة الشاورما باللحم
.jpg "مكونات فتة شاورما اللحم")
مكونات فتة شاورما اللحم
المكونات
نصف كيلو لحم مقطع شرائح طولية
2 بصلة بحجم متوسط مقطعة شرائح
حزمة بقدونس مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة سماق
ملعقة صغيرة بهار شاورما
ملح وفلفل حسب الرغبة
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب ماء
2 ملعقة زيت قلى
نصف كوب صلصة طحينة
2 رغيف خبز عربى كبير مقطع مربعات
طريقة تحضير فتة شاورما اللحم
.jpg "فتة شاورما اللحم")
فتة شاورما اللحم
- فى صينية فرن نضع القليل من الزيت على الخبز مع رشة ملح
- قلبى المزيج باليد وضعيه فى الفرن ليتحمص ويصبح لونه ذهبيًا
- قلبى شرائح اللحم وأضيفى إليها الملح والفلفل حسب الرغبة مع بهار الشاورما حتى تنضج
- اخلطى البصل مع السماق جيدًا
- اضيفى للطحينة القليل من الماء والملح والليمون
- فى إناء التقديم ضعى طبقة من الخبز المحمص، ثم طبقة اللحم، ثم البصل، وبعدها البقدونس، وأخيرًا صلصة الطحينة
.jpg "فتة شاورما اللحم")
فتة شاورما اللحم
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
طريقة عمل الشاورما بالعيش الشامى الثلاثاء، 29 نوفمبر 2016 02:14 م
بالخطوات طريقة عمل الشاورما السورى الثلاثاء، 01 نوفمبر 2016 07:00 م
طريقة عمل الكريب الحادق بشاورما الفراخ.. بالصور والخطوات الخميس، 26 مايو 2016 09:00 ص
Trending Plus
السبت.. دار الإفتاء تستطلع هلال شهر ربيع الأول لعام 1447 هجريا السبت، 23 أغسطس 2025 03:00 ص
"غيابات بالجملة"..موعد مباراة الأهلى أمام غزل المحلة بالدوري المصري السبت، 23 أغسطس 2025 02:00 ص
تارا عماد تفاجئ جمهور حفل ويجز.. وتشاركه أغنية "أميرة" فى مهرجان العلمين السبت، 23 أغسطس 2025 01:04 ص
عم طارق.. بطل مزلقان بنى سويف أنقذ شابا من الموت على قضبان السكة الحديد.. ويؤكد لـ"اليوم السابع": ما حسبتهاش وما فكرتش فى نفسى.. حسيت إن ثانية واحدة ممكن تفرق بين حياة وموت إنسان.. فيديو وصور السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
مدحت صالح يتألق بغناء حبيبى يا عاشق وزى المليونيرات بحفله فى مهرجان القلعة السبت، 23 أغسطس 2025 12:40 ص
حالة الطقس المتوقعة اليوم السبت 23 أغسطس 2025 فى مصر السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
ويجز يشعل حفل مهرجان العلمين بأغنية "خسرت الشعب".. صور السبت، 23 أغسطس 2025 12:24 ص
سعر الذهب اليوم السبت 23 أغسطس 2025.. عيار 18 بدون مصنعية بـ3890 جنيهًا السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
بطل مزلقان بنى سويف: ما فكرتش فى نفسى ولقيت جسمى سبقنى لإنقاذ الشاب الجمعة، 22 أغسطس 2025 10:25 م
سعر الدولار اليوم السبت 23 أغسطس أمام الجنيه السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
حظك اليوم وتوقعات الأبراج السبت 23 أغسطس على الصعيد المهنى والعاطفى والصحى السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
أخبار × 24 ساعة.. موعد انطلاق العام الدراسى الجديد بالمدارس الدولية والرسمية السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
مدحت صالح يبدأ حفله بمهرجان القلعة بأغنية "زى ما هى حبها" الجمعة، 22 أغسطس 2025 11:46 م
موعد انطلاق العام الدراسى الجديد بالمدارس الدولية والرسمية الجمعة، 22 أغسطس 2025 11:00 م
اليوم الأسود للطيران..غدا ذكرى سقوط 3 طائرات ومصرع 194 شخصا..وغموض حول فاجنر الجمعة، 22 أغسطس 2025 07:24 م
نقل مباراة الزمالك وفاركو إلى استاد السلام بدلا من هيئة قناة السويس الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:09 م
هل العملات الورقية من الأجناس الربوية؟.. يسري جبر يجيب الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:03 م
الأهلى ضد غزل المحلة.. موعد المباراة والقناة الناقلة فى الدوري المصري الجمعة، 22 أغسطس 2025 06:00 م
الداخلية تكشف أسباب صوت فرقعة بموقف ملحق بمطار القاهرة الجمعة، 22 أغسطس 2025 05:19 م
السجن 10 سنوات لمالك محلات تجارية شهير متهم ببيع أجهزة تابلت التعليم الجمعة، 22 أغسطس 2025 05:19 م
البنك الأهلي يختتم استعداداته لمواجهة الاتحاد السكندري بالدوري
السبت.. دار الإفتاء تستطلع هلال شهر ربيع الأول لعام 1447 هجريا
مواعيد مباريات اليوم السبت 23 - 8 - 2025 والقنوات الناقلة
تارا عماد تفاجئ جمهور حفل ويجز.. وتشاركه أغنية "أميرة" فى مهرجان العلمين
مواعيد مباريات منتخب مصر مواليد 2005 فى كأس العالم للشباب 2025
قدم لكلية الطب وسبقه القدر.. وفاة طالب أثناء تركيبه ميكروفون لمسجد في قنا
عم طارق.. بطل مزلقان بنى سويف أنقذ شابا من الموت على قضبان السكة الحديد.. ويؤكد لـ"اليوم السابع": ما حسبتهاش وما فكرتش فى نفسى.. حسيت إن ثانية واحدة ممكن تفرق بين حياة وموت إنسان.. فيديو وصور
مقتل عنصر من الأمن السورى فى هجوم انتحارى نفذه "داعش" بدير الزور
تشيلسي يتفوق بثلاثية على وست هام في الشوط الأول.. فيديو
موعد انطلاق العام الدراسى الجديد بالمدارس الدولية والرسمية
إنزال جوى أردنى ـ إماراتى ـ أوروبى لإيصال 37 طناً من المساعدات إلى غزة
الأوراق المطلوبة لاشتراكات الأتوبيس الترددى للطلبة وموعد التقديم
الجزيرة يهزم الشارقة في الدوري الإماراتي بمشاركة النني وإبراهيم عادل.. فيديو
إعلام إسرائيلى: 3 انفجارات ضخمة تهز وسط إسرائيل
الترسانة يتعادل مع السكة الحديد سلبيا فى قمة الجولة الأولى لدورى المحترفين
رابطة الأندية تعلن تعديل مواعيد وملاعب بعض مباريات المرحلة الأولى من دورى Nile
قرار مهم من ديانج بخصوص تجديد عقده مع الأهلى.. اعرف الحكاية
وزارة الصحة: توقيع 3 اتفاقيات بقيمة 36 مليون يورو لدعم تصنيع اللقاحات
أخبار مصر.. ارتفاع طفيف ومؤقت فى درجات الحرارة غدا والعظمى بالقاهرة 38 درجة
السجن 10 سنوات لمالك محلات تجارية شهير متهم ببيع أجهزة تابلت التعليم
عبد الرحيم دغموم ينافس زيزو على صدارة هدافى الدوري المصري السبت، 23 أغسطس 2025 02:30 ص
مواعيد مباريات اليوم السبت 23 - 8 - 2025 والقنوات الناقلة السبت، 23 أغسطس 2025 02:00 ص
"غيابات بالجملة"..موعد مباراة الأهلى أمام غزل المحلة بالدوري المصري السبت، 23 أغسطس 2025 02:00 ص
تعرف على مواعيد القطارات على خط القاهرة الإسكندرية والعكس اليوم السبت السبت، 23 أغسطس 2025 02:00 ص
تعرف على أسعار الدولار والعملات اليوم السبت 23-8-2025 السبت، 23 أغسطس 2025 01:00 ص
البكالوريا تجربة جديدة تواجه نيران الشائعات.. ما يجب أن يعرفه أولياء الأمور السبت، 23 أغسطس 2025 01:00 ص
لبنان إلى أين؟.. 4 سيناريوهات مُحتملة السبت، 23 أغسطس 2025 12:47 ص
موعد مباراة الزمالك أمام فاركو بالدوري المصري والقناة الناقلة السبت، 23 أغسطس 2025 12:30 ص
الأهلى يواصل تدريباته استعدادا للمحلة وجلسات خاصة من ريبيرو السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
عم طارق.. بطل مزلقان بنى سويف أنقذ شابا من الموت على قضبان السكة الحديد.. ويؤكد لـ"اليوم السابع": ما حسبتهاش وما فكرتش فى نفسى.. حسيت إن ثانية واحدة ممكن تفرق بين حياة وموت إنسان.. فيديو وصور السبت، 23 أغسطس 2025 12:00 ص
اللجنة المصرية فى غزة تواصل توزيع المساعدات على المستحقين.. فيديو الجمعة، 22 أغسطس 2025 10:41 م
