طريقة عمل دبس الرمان

دبس الرمان
دبس الرمان
كتبت سارة درويش
يدخل دبس الرمان فى الكثير من الأكلات ليضفى عليها نكهة حمضية مميزة لا سيما فى السلطات كسلطة الفتوش وتتبيلات اللحوم والدجاج والمشويات بأنواعها المختلفة، وكبدة الدجاج أيضًا كما يستخدم دبس الرمان فى أكلات المطبخ السورى بكثرة. 
 
دبس الرمان

دبس الرمان

 

فوائد دبس الرمان 

نظرًا لأنه يحتوى على كميات عالية من فيتامين سى فإنه يساعد فى تقوية جهاز المناعة، كما يحتوى على مضادات الأكسدة وهو ما يجعله مفيدًا فى تقليل خطر الإصابة بالسرطان كما يخفض نسبة الكوليسترول فى الدم.
 

طريقة عمل دبس الرمان فى البيت بدون سكر 

المكونات
3 ثمرات رمان 
عصير ليمون
 

طريقة التحضير:

تفصيص الرمان

تفصيص الرمان

 
- نفصص الرمان ونخرج الحبوب منه ثم نعصرها باستخدام العصارة الخاصة بالرمان أو الخلاط
 
عصير الرمان

عصير الرمان النقى

 
- نصفى العصير بمصفاة ضيفة جدًا للتخلص من أية شوائب فى العصير 
 
- نضيف القليل من عصير الليمون لعصير الرمان 
 
- نضع عصير الرمان بالليمون فى إناء مناسب على نار متوسطة 
 
الرمان يغلى

الرمان يغلى

 
- نتركه حتى يغلى ثم نخفض درجة الحرارة ونترك السائل حتى تقل منه كمية الماء ويصبح العصير ذا قوام كثيف ومتماسك
 
دبس الرمان

دبس الرمان

 
- نزيل القدر عن النار ونتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا
 
- نحفظه فى إناء زجاجى حتى الاستخدام
 

طريقة عمل دبس الرمان بالسكر 

دبس الرمان

دبس الرمان

 

المكونات

كوبين عصير رمان طبيعي
نصف كوب سكر 
نصف كوب عصير ليمون أو برتقال طبيعي
 

طريقة التحضير:

- فى إناء على النار (يفضل أن يكون من الألومنيوم) نضع عصير الرمان مع السكر والليمون على النار الهادئة
- نقلب المزيج حتى يغلى 
- نتركه يغلى حتى يتبخر أكبر جزء من الماء 
- حين يصبح المزيج كثيفًا نرفعه عن النار ونتركه يبرد
- حين يبرد يصبح أكثر كثافة
- نضعه فى إناء زجاجى له غطاء محكم ونحتفظ به فى الثلاجة 
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

الزمالك يتسلم استغناء عمرو ناصر خلال ساعات

ريبيرو يخطر الأهلى برفض رحيل 7 نجوم بسبب أزمة وسام أبو علي

الحبس 14 سنة لمتهمة بانتحال صفة طبيبة وإجراء عمليات تجميل بمصر الجديدة

الدولي للاسكواش يعلن قائمة أفضل 16 لاعبا ولاعبة فى بطولة العالم للناشئين

بايرن ميونخ يتوصل لاتفاق مع دياز نجم ليفربول


الهجرة الدولية: نزوح أكثر من مليون شخص من مدينة الفاشر بشمال دارفور

وزير التعليم: "لو عايز تبقى مهندس وماجبتش مجموع البكالوريا هتديك الفرصة"

الأهلي يترقب القرار النهائي للريان القطري لحسم مصير وسام أبو علي

البنك الأهلي يجهز أسامة فيصل للموسم الجديد بعد توقف مفاوضات الأهلي

الحوثيون vs تل أبيب.. الجيش الإسرائيلى يطلق عملية الراية السوداء.. غارات على محطة كهرباء الحديدة وموانئ يمنية تحت سيطرة الحوثي.. الجماعة ترد بصورايخ تجاه الأراضي المحتلة..وتتوعد: من يعتدي على غزة وعلينا لن ينام


الأجواء شديدة الحرارة.. تفاصيل حالة الطقس والظواهر الجوية المتوقعة اليوم

إصابة 8 أشخاص إثر حادث ميكروباص بطريق مصر - الإسماعيلية الصحراوي

غادة عادل بعد خضوعها لعملية شد وجه.. ماذا تغير فى شكلها قبل وبعد؟

الإسماعيلى يعدل موعد اختبارات الناشئين.. اعرف التفاصيل

وزارة التعليم: تسليم طلاب الثانوية العامة 5 أوراق مفاهيم بامتحان الأحياء

تعطل حركة القطارات على خط القاهرة ـ الإسكندرية لخروج عربات عن مسارها

نصف نهائي كأس العالم للأندية يرفع شعار "أصدقاء الأمس.. منافسي اليوم"

يارا السكرى بطلة أمام كزبرة فى مسلسل على ضهر راجل وتصوره فى هذا الموعد

جيش الاحتلال: رصدنا إطلاق صاروخين من اليمن ونجاح اعتراض أحدهما

منى الشاذلى توجه التحية للفنانة الدنماركية ليزا لاتشنيلسين.. اعرف السبب (صورة)

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى