طريقة عمل دبس الرمان

دبس الرمان
دبس الرمان
كتبت سارة درويش
يدخل دبس الرمان فى الكثير من الأكلات ليضفى عليها نكهة حمضية مميزة لا سيما فى السلطات كسلطة الفتوش وتتبيلات اللحوم والدجاج والمشويات بأنواعها المختلفة، وكبدة الدجاج أيضًا كما يستخدم دبس الرمان فى أكلات المطبخ السورى بكثرة. 
 
دبس الرمان

دبس الرمان

 

فوائد دبس الرمان 

نظرًا لأنه يحتوى على كميات عالية من فيتامين سى فإنه يساعد فى تقوية جهاز المناعة، كما يحتوى على مضادات الأكسدة وهو ما يجعله مفيدًا فى تقليل خطر الإصابة بالسرطان كما يخفض نسبة الكوليسترول فى الدم.
 

طريقة عمل دبس الرمان فى البيت بدون سكر 

المكونات
3 ثمرات رمان 
عصير ليمون
 

طريقة التحضير:

تفصيص الرمان

تفصيص الرمان

 
- نفصص الرمان ونخرج الحبوب منه ثم نعصرها باستخدام العصارة الخاصة بالرمان أو الخلاط
 
عصير الرمان

عصير الرمان النقى

 
- نصفى العصير بمصفاة ضيفة جدًا للتخلص من أية شوائب فى العصير 
 
- نضيف القليل من عصير الليمون لعصير الرمان 
 
- نضع عصير الرمان بالليمون فى إناء مناسب على نار متوسطة 
 
الرمان يغلى

الرمان يغلى

 
- نتركه حتى يغلى ثم نخفض درجة الحرارة ونترك السائل حتى تقل منه كمية الماء ويصبح العصير ذا قوام كثيف ومتماسك
 
دبس الرمان

دبس الرمان

 
- نزيل القدر عن النار ونتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا
 
- نحفظه فى إناء زجاجى حتى الاستخدام
 

طريقة عمل دبس الرمان بالسكر 

دبس الرمان

دبس الرمان

 

المكونات

كوبين عصير رمان طبيعي
نصف كوب سكر 
نصف كوب عصير ليمون أو برتقال طبيعي
 

طريقة التحضير:

- فى إناء على النار (يفضل أن يكون من الألومنيوم) نضع عصير الرمان مع السكر والليمون على النار الهادئة
- نقلب المزيج حتى يغلى 
- نتركه يغلى حتى يتبخر أكبر جزء من الماء 
- حين يصبح المزيج كثيفًا نرفعه عن النار ونتركه يبرد
- حين يبرد يصبح أكثر كثافة
- نضعه فى إناء زجاجى له غطاء محكم ونحتفظ به فى الثلاجة 
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

استمرار التحقيق فى واقعة لاعبة الجودو دينا علاء والتحفظ على السلاح المستخدم

تحت ستار تبرعات للخير.. القبض على "حازم" وبحوزته مخدارت بـ30 مليون جنيه بقنا

ألفينا ومصطفى شلبي يدعمان "تشكيل الجولة" بالدوري المصري في غياب الأهلي

احتراق 2.4 مليون فدان.. أوروبا تواجه أسوأ موسم حرائق غابات فى تاريخها

كنوز خفية تحت الجليد.. اكتشاف شبكة وديان عملاقة فى القارة القطبية


الصحة العالمية: نصف مليون شخص بغزة يعانون من المجاعة مع تفشى الأمراض بشكل مقلق

الذكرى السادسة لرحيل جونيور أجوجو مهاجم الزمالك الأسبق اليوم

حقيقة "الثقب الأسود" فى الهرم.. مصدر بـ"محافظة الجيزة" يكشف تفاصيل جديدة

إغلاق "الثقب الأسود" بالهرم بعد شكاوى مواطنين عن وجود متسولين.. صور

العمرة بدون وسيط.. تعرف على خدمات تطبيق "نسك عمرة"


أحمد عبد القادر ميدو لـ"اليوم السابع": نحن درع السفارات ضد إرهاب الإخوان.. وهندافع عن سفارتنا ولو فيها موتنا.. الإخوان تسعى لصرف الأنظار عن جرائم الاحتلال.. وفى رسالة للمصريين: انتبهوا للمؤامرات التى تحاك ضدنا

الزمالك يزاحم المصري بالقمة.. اعرف ترتيب دوري نايل بعد نهاية الجولة الثالثة

الإسماعيلى يواصل الاستعداد للطلائع..وميلود حمدى يذاكر بحثا عن أول انتصار

تنسيق الشهادات المعادلة.. 95% حدا أدنى لإبداء رغبة الالتحاق بكليات الطب

البكالوريا أم الثانوية العامة.. تفاصيل الاختلافات الكاملة فى المواد والمجموع

أجواء شديدة الحرارة.. الأرصاد تكشف تفاصيل حالة الطقس وتحذر من الرطوبة

قطع المياه 6 ساعات بين الهرم وفيصل من المساحة وحتى ابن بطوطة مساء اليوم

تنفيذ الإعدام بحق المتهم بقتل وكيل وزارة الزراعة الأسبق وزوجته بالإسماعيلية

"إن من الشجر شجرة لا يسقط ورقها".. موضوع خطبة الجمعة اليوم بمساجد مصر

أرقام بن رمضان بعد انطلاقته القوية مع الأهلي

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى