طريقة عمل شوربة الجمبرى الحار بالطماطم

طرق إعداد الشوربة كثيرة ومتنوعة تجعل النساء لديهن مساحة هائلة فى اختيار الطبق الشهى لأفراد الأسرة، ولأن الجميع يجتمع على حب "الجمبرى" سواء صغار أو كبار، نقدم لكى طريقة عمل شوربة الجمبرى بالطماطم وهى وجبة سهلة التحضير ولا تحتاج منك الكثير من المجهود أو الوقت والمناسبة تماماً لبرودة الطقس، وبالمقادير التى نقدمها لك فهى تكفى من 4 إلى 6 أشخاص.

من الأفضل أن تقدمى شوربة الجمبرى الحار بالطماطم مع الأطباق الرئيسية التى تحتوى على الدجاج مثل صينية الثوم بالدجاج والليمون أو طبق الدجاج بالعسل والزنجبيل، أو طبق الدجاج بالجبن الموتزريلا والبارميزان.

الجمبرى

مكونات طريقة عمل شوربة الجمبرى الحار بالطماطم :

2 ملعقة زيت الزيتون

1 بصلة كبيرة

نصف ملعقة من الملح  

فلفل أسود  

4 فصوص الثوم

نصف ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر

نصف كوب من معجون الطماطم

8 أكواب مرق الدجاج غير المملحة

2 كوب من المكرونة الجافة

5 أكواب من الجمبرى متوسط الحجم " المسلوق "

ربع كوب من أوراق الريحان الطازجة

خلال الاعداد

طريقة طريقة عمل شوربة الجمبرى الحار بالطماطم :

·       افرمى الثوم جيدا

·       قطعى البصل لمكعبات صغيرة الحجم

·       فى مقلاة قومى بتسخين الزيت على نار هادئة لدقائق ثم ضيفى البصل

·       ضيفى إليه الملح والفلفل وقلبيهم معاً

·       ضعى الثوم المفروم مع المكونات وذلك لمدة دقيقة واحدة فقط

·       ضيفى إليهم معجون الطماطم حتى يتغير لونه وذلك حوالى دقيقتين

·       ضعى مرقة الدجاج غير المملحة للمزيج حتى تغلى

·       قومى بعد ذلك بتقليل الحرارة إلى منخفضة واتركيها لتنضج

·       ضيفى المكرونة مع التحريك المستمر

·       اتركيها لدقائق حتى تنضج

·       ضيفى رقائق الفلفل الأحمر والقليل من الملح والفلفل الأسود،  ثم أوراق الريحان الطازجة

·       ضعى الجمبرى لمدة تترواح بين 5 إلى 8 دقائق كاملة مع التحريك المستمر

شوربة الجمبرى