س و ج.. ما لا تعرفه عن استيراد اللحوم من الخارج

يقدم "اليوم السابع"، ملخصًا وافيًا عن استراد اللحوم من الخارج، حيث كشف تقرير حكومى صادر عن الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن مصر تستورد 630 ألف طن لحوم و400 ألف رأس ماشية سنويًا من 18 دولة، كما كشف أن إنتاج مصر من اللحوم البيضاء يبلغ 1.3 مليار فرخة سنويًا يكفى 90% من الاستهلاك.

لحوم مجمدة

•• ما هى كمية اللحوم المستوردة من الخارج؟

كشف تقرير الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن حجم استيراد اللحوم من الخارج يبلغ 630 ألف طن لحوم حمراء وبيضاء وأسماك سنويا، منها 350 ألف طن لحوم مجمدة أو مبردة.

•• ما الدول التى تستورد منها مصر اللحوم؟

البرازيل والهند وأستراليا ونيوزيلندا والسودان وأمريكا وأوكرانيا وإيطاليا وفرنسا وإسبانيا وأيرلندا وبولندا وكندا.

•• ما هى كمية اللحوم الطازجة المستوردة من الخارج؟

مصر تستورد 200 ألف رأس من العجول سواء ذبيح فورى أو عجلات عشار، وما يقرب من 200 ألف رأس جمال من السودان وإثيوبيا.

دواجن

•• ما هى كمية الدواجن والأسماك والألبان المستوردة من الخارج؟

يتم استيراد 100 ألف طن دواجن و180 ألف طن أسماك من "فيتنام والنرويج وإندونيسيا"، واستيراد 165 ألف طن ألبان ومنتجاتها من هولندا وألمانيا وأمريكا وكندا.

مواشى

 •• كم يبلغ إنتاج مصر من الثروة الحيوانية والداجنة؟

إنتاجنا من اللحوم الحمراء محليًا يبلغ 650 ألف طن، و1.3 مليار فرخة، و8.5 مليار بيضة، و5.6 مليون طن ألبان.

لحوم

•• ما هى نسبة الاكتفاء الذاتى من اللحوم؟

درجات الاكتفاء الذاتى من اللحوم البيضاء تبلغ 90%، واللحوم الحمراء حوالى 60%، وبيض المائدة 100%، والألبان 80%.

•• ما دور المحاجر البيطرية فى الرقابة على اللحوم المستوردة؟

المحاجر البيطرية تعمل كصمام آمان للبلاد يمنع تسرب أية أمراض إلى داخل البلاد، ولذلك تعمل الخدمات البيطرية على ضبط إجراءات استيراد الحيوانات، وتشديد الفحص فى المحاجر البيطرية بجميع معابر ومنافذ البلاد، حيث تسافر لجان الحجر لفحص الحيوانات وحجرها فى بلد المنشأ لمدة لا تقل عن 21 يومًا وبعد وصولها إلى الميناء المصرى يتم حجرها لمدة أسبوع، للحصول على عينات لفحص الهرمونات والإشعاع الذرى والتأكد من خلوها من الأمراض التى تمنع تداولها بالأسواق قبل الذبيح الفورى لها.

لحوم.

•• ما هو نصيب الفرد من اللحوم الحمراء؟

وفقا لتقارير وزارة الزراعة، فإن نصيب الفرد من اللحوم الحمراء انخفض فى العام إلى 7 كيلو جرامات، بمعدل يصل إلى 18 جراما يوميًا، وهو أقل من متوسط نصيب الفرد عالميا البالغ 24 جراما فى اليوم، وذلك نتيجة تدنى الإنتاج الكمى والنوعى.