4 فوائد مذهلة للخرشوف.. أبرزها تنشيط وظائف الكبد
كتب بيتر إبراهيم
الثلاثاء، 11 أبريل 2017 09:00 ص
الخرشوف من أفضل الأغذية فى الصيف حيث يحتوى على مجموعة غير عادية من الشوك، وله العديد من الفوائد أبرزها الحمایة من مختلف أشكال السرطان، وتعزیز قوة النظام المناعى، وتخزین الكولیسترول، والحمایة من أمراض مثل السكرى وتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغیة.
• القيمة الغذائية للخرشوف
الخرشوف منخفض فى الدهون المشبعة والكولسترول، فى حين يعتبر مصدرًا غنيًا من الألياف والفيتامينات والمعادن، حيث يحتوى على الفيتامينات التى تشمل فيتامين C، الثيامين، الريبوفلافين، النياسين، حمض الفوليك، وفيتامين B-6، B-12، A، E، D وفيتامين K. كما توفر الخرشوف المعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والصوديوم والبوتاسيوم والمنجنيز والفوسفور والزنك.
وفى هذا السياق، كشف الموقع الطبى الأمريكى "OrganicFacts" عن الفوائد الصحية للخرشوف
1- الوقاية من السرطان:
الخرشوف لديها أعلى مستويات مضادات الأكسدة من جميع الخضراوات، وفقًا لدراسة أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية.
2- صحة القلب:
يعتبر الخرشوف أيضًا إضافة صحية للقلب حيث إنه يحد من مستويات الكولسترول السيئ (LDL) ويعزز مستويات الكولسترول الجيد لتحسين صحة القلب.
3- ضغط الدم:
الخرشوف هو مصدر غنى بالبوتاسيوم، والمعادن الأساسية التى لها تأثير على العديد من أجهزة الجسم، حيث يساعد على تقليل الصوديوم الزائد، الذى يرفع ضغط الدم.
4- يعزز صحة الكبد:
الخرشوف مقوٍ للكبد لعدة قرون، حيث يحتوى على مادتين من مضادات الأكسدة تسمى "سينارين" و"سيليمارين"، والتى تحسن الصحة العامة للكبد عن طريق الحد من وجود السموم وتسهيل القضاء عليها من الكبد والجسم.
"الخرشوف والبصل والكرات" ثلاثى مكافحة الأرق والقلق والخوف الثلاثاء، 28 فبراير 2017 12:00 م
خبيرة تغذية فرنسية: كوكتيل الكيوى والخرشوف مع الكرنب غنى بالبروتينات الأحد، 20 نوفمبر 2016 07:51 ص
Trending Plus
"الأعلى للإعلام": مد فترة الاستوديوهات التحليلية لباقى مباريات دورى نايل الخميس، 15 مايو 2025 05:53 م
حسام المندوه لـ "اليوم السابع": حل أزمة القيد في الزمالك قريباً الخميس، 15 مايو 2025 05:22 م
إنفوجراف.. إعلان مسابقة معلمى الحصة فى يونيو ورفع سن التقدم لـ 45 عاما الخميس، 15 مايو 2025 05:00 م
ترامب يرقص أمام الجنود الأمريكيين فى قاعدة العديد بقطر.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 04:13 م
اصحى بنغمة لطيفة.. دراسة: الاستيقاظ على المنبه هايجيبلك الضغط الخميس، 15 مايو 2025 04:00 م
طارق حامد وسام مرسى وحمزة علاء يقتربون من الزمالك الخميس، 15 مايو 2025 04:00 م
سعر الذهب اليوم يواصل تراجعه في مصر.. عيار 21 يسجل 4535 جنيها الخميس، 15 مايو 2025 03:24 م
كم يبلغ ثمن قلم "مونت بلانك" هدية تميم لترامب؟ الخميس، 15 مايو 2025 02:07 م
تعرض للتنمر ولقب بـ ميكى ماوس.. قصة طفل واجه حالته النادرة بشجاعة الخميس، 15 مايو 2025 03:00 م
القبض على فرد أمن لتسهيله دخول طالب للامتحان بدلا من رمضان صبحى بأبو النمرس الخميس، 15 مايو 2025 05:21 م
شهادة رئيس لجنة المسابقات تقلب موازين أزمة مباراة القمة.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 03:31 م
النهاردة 15/5/2025.. 6 أفكار تساعدك على جعل اليوم مميزا فى حياتك الخميس، 15 مايو 2025 03:00 م
موجة شديدة الحرارة غدا.. والعظمى بالقاهرة ترتفع إلى 37 درجة الخميس، 15 مايو 2025 12:57 م
أسباب تأخر قرار لجنة التظلمات باتحاد الكرة في أزمة مباراة القمة
موعد مباراة بيراميدز أمام بتروجت في الدورى والقنوات الناقلة
مؤمن شريف يقود هجوم منتخب الشباب أمام المغرب بنصف نهائي أمم أفريقيا
رابطة الأندية تقدم حيثيات قراريها بخصم 3 و6 نقاط للجنة التظلمات
أسرة عبد الحليم حافظ تفرج غدا عن وثيقة تكشف حقيقة زواج العندليب
تشكيل مباراة نيجيريا وجنوب أفريقيا في نصف نهائي كأس أفريقيا تحت 20 عاماً
الرئيس الأمريكى يختتم جولته الخليجية من الإمارات.. رسائل سياسية للحلفاء والخصوم وصفقات تاريخية فى جولة ترامب الثانية للخليج خلال 8 سنوات.. تأكيد العمل لوقف حرب غزة.. وترامب: قريبون من التوصل لاتفاق مع إيران
ترامب يرقص أمام الجنود الأمريكيين فى قاعدة العديد بقطر.. فيديو
كم يبلغ ثمن قلم "مونت بلانك" هدية تميم لترامب؟
مستشفى الزمالك .. شحاتة ومنسى وبنتايج ينضمون لقائمة المصابين
ترامب يهدد بعودة الضربات العسكرية ضد الحوثيين
صرف 80% من مقررات تموين شهر مايو 2025 لأصحاب البطاقات حتى الآن
ترامب يطرح فكرة السيطرة على غزة مجددا.. ويؤكد: سأحولها لـ "منطقة حرية"
نجل عبد الرحمن أبو زهرة: التأمنيات قطعت معاش والدى ظنا أنه متوفى
موعد مباراة الزمالك أمام بتروجت فى الدورى المصرى والقناة الناقلة
10 محطات رئيسية لقطار مشروع قانون الإيجار القديم.. ينطلق بحكم تاريخى من المحكمة الدستورية.. الحكومة تتقدم لمجلس النواب بمشروع قانون.. المجلس يجرى حوارا مجتمعيا.. ويوجه رسائل طمأنة: لن ننحاز للمالك أو المستأجر
مواعيد مباريات الأهلى وبيراميدز فى دوري nile قبل قرار لجنة التظلمات اليوم
ترامب: حصلنا على استثمارات ضخمة تفوق 10 تريليونات دولار فى 3 شهور
إيطاليا وفرنسا وإسبانيا يهاجمون نتنياهو بسبب المجازر الإسرائيلية فى غزة
حج الجمعيات: غرفة عمليات لتنفيذ موسم حج ناجح.. وأول فوج يغادر للمدينة 18 مايو
ما حكم الأذان والإقامة للمنفرد؟.. اعرف رد الإفتاء الخميس، 15 مايو 2025 09:00 م
تفاصيل العلقة الساخنة لوزير الأمن القومى الإسرائيلى وزوجته بالقدس.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 09:00 م
سعر الذهب اليوم فى السوق المصرية خلال التعاملات المسائية الخميس، 15 مايو 2025 09:00 م
مصر تعود إلى الواجهة الدولية عبر جناح رسمى فى سوق مهرجان كان السينمائى الخميس، 15 مايو 2025 08:35 م
دخول متاحف الآثار مجانا للمصريين الأحد المقبل الخميس، 15 مايو 2025 08:04 م
اليوم السابع" فى جولة مباشرة داخل سوق الأسماك بالإسماعيلية.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 08:00 م
كنا بنهزر.. ضبط المتهمين بالجلوس خارج نافذة سيارة أثناء سيرها (فيديو) الخميس، 15 مايو 2025 07:33 م
بالطبول والهتافات.. شاهد كيف استقبلت الإمارات الرئيس الأمريكى دونالد ترامب الخميس، 15 مايو 2025 07:05 م
تحذيرات قوية من الأرصاد.. 48 ساعة من الحر الشديد ونشاط للرياح والأتربة.. فيديو الخميس، 15 مايو 2025 07:00 م
تقرير الصحة العالمية 2025 يكشف انخفاض متوسط العمر نتيجة "اكتئاب كورونا" الخميس، 15 مايو 2025 06:30 م
"صفعة وشلوت".. شاهد علقة وزير الأمن القومى الإسرائيلى وزوجته بشوارع القدس الخميس، 15 مايو 2025 06:17 م
