4 فوائد مذهلة للخرشوف.. أبرزها تنشيط وظائف الكبد
فيسبوك
واتساب
كتب بيتر إبراهيم
الثلاثاء، 11 أبريل 2017 09:00 ص
الخرشوف من أفضل الأغذية فى الصيف حيث يحتوى على مجموعة غير عادية من الشوك، وله العديد من الفوائد أبرزها الحمایة من مختلف أشكال السرطان، وتعزیز قوة النظام المناعى، وتخزین الكولیسترول، والحمایة من أمراض مثل السكرى وتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغیة.
• القيمة الغذائية للخرشوف
الخرشوف منخفض فى الدهون المشبعة والكولسترول، فى حين يعتبر مصدرًا غنيًا من الألياف والفيتامينات والمعادن، حيث يحتوى على الفيتامينات التى تشمل فيتامين C، الثيامين، الريبوفلافين، النياسين، حمض الفوليك، وفيتامين B-6، B-12، A، E، D وفيتامين K. كما توفر الخرشوف المعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والصوديوم والبوتاسيوم والمنجنيز والفوسفور والزنك.
وفى هذا السياق، كشف الموقع الطبى الأمريكى "OrganicFacts" عن الفوائد الصحية للخرشوف
1- الوقاية من السرطان:
الخرشوف لديها أعلى مستويات مضادات الأكسدة من جميع الخضراوات، وفقًا لدراسة أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية.
2- صحة القلب:
يعتبر الخرشوف أيضًا إضافة صحية للقلب حيث إنه يحد من مستويات الكولسترول السيئ (LDL) ويعزز مستويات الكولسترول الجيد لتحسين صحة القلب.
3- ضغط الدم:
الخرشوف هو مصدر غنى بالبوتاسيوم، والمعادن الأساسية التى لها تأثير على العديد من أجهزة الجسم، حيث يساعد على تقليل الصوديوم الزائد، الذى يرفع ضغط الدم.
4- يعزز صحة الكبد:
الخرشوف مقوٍ للكبد لعدة قرون، حيث يحتوى على مادتين من مضادات الأكسدة تسمى "سينارين" و"سيليمارين"، والتى تحسن الصحة العامة للكبد عن طريق الحد من وجود السموم وتسهيل القضاء عليها من الكبد والجسم.
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
"الخرشوف والبصل والكرات" ثلاثى مكافحة الأرق والقلق والخوف الثلاثاء، 28 فبراير 2017 12:00 م
خبيرة تغذية فرنسية: كوكتيل الكيوى والخرشوف مع الكرنب غنى بالبروتينات الأحد، 20 نوفمبر 2016 07:51 ص
Trending Plus
الداخلية تضبط 2 تيك توكرز تقدمان محتوى رقص بحوزتهما أقراص مخدرة.. فيديو السبت، 16 أغسطس 2025 06:22 م
الأهلي يستفسر من لجنة الحكام عن سبب طرد محمد هاني فى مباراة فاركو السبت، 16 أغسطس 2025 06:14 م
1.8% تراجعًا في أسعار الذهب خلال أسبوع عالميًا.. كيف تأثر المحلي؟ السبت، 16 أغسطس 2025 06:00 م
توتنهام ضد بيرنلي.. قاعدة جديدة تطبق بالدوري الإنجليزي لأول مرة "فيديو" السبت، 16 أغسطس 2025 05:48 م
الطقس غدا.. استمرار انخفاض درجات الحرارة وظهور السحب والعظمى بالقاهرة 35 درجة السبت، 16 أغسطس 2025 05:38 م
محافظ القاهرة يشكل لجنة هندسية لبيان مدى تأثير حريق بحى بولاق على العقار السبت، 16 أغسطس 2025 05:33 م
ترامب يرسل دعوة إلى قادة أوروبا وزيلينسكى لاجتماع الإثنين المقبل فى واشنطن السبت، 16 أغسطس 2025 05:20 م
حسام عاشور: رفضت اللعب للزمالك علشان خاطر جمهور الأهلي السبت، 16 أغسطس 2025 04:10 م
وزير المالية: إيرادات الضرائب تحقق أعلى معدل نمو خلال السنوات الماضية بلغ 35% السبت، 16 أغسطس 2025 03:32 م
الرئيس السيسى يوجه بزيادة الإنفاق على برنامجى "تكافل وكرامة" وقطاعي الصحة والتعليم السبت، 16 أغسطس 2025 03:30 م
إمام عاشور يشارك فى التدريبات الجماعية للأهلى الإثنين المقبل السبت، 16 أغسطس 2025 03:26 م
مؤشرات الأداء المالى لعام 2024ـ2025: تحقيق أعلى فائض أولى بنحو 629 مليار جنيه السبت، 16 أغسطس 2025 03:24 م
وزير المالية: الدولة خصصت موازنات لعلاج أكثر من 80 ألف حالة حرجة السبت، 16 أغسطس 2025 03:28 م
الحكومة: تسليم 1298 قطعة أرض للإسكان لبدء تنفيذ مشروعات "بديل الإيجار القديم" السبت، 16 أغسطس 2025 03:23 م
كل ما تريد معرفته عن مباراة الزمالك والمقاولون العرب فى الدوري الليلة السبت، 16 أغسطس 2025 03:20 م
الرئيس السيسى يطّلع على المؤشرات الأوليه للأداء المالي لعام 2024/2025 السبت، 16 أغسطس 2025 03:19 م
الأهلي يكشف حقيقة إصابة محمد علي بن رمضان فى مباراة فاركو السبت، 16 أغسطس 2025 03:07 م
نانت يتمسك ببقاء مصطفى محمد ويستبعده من قائمة المعروضين للبيع
توتنهام يضرب بيرنلي 3-0 فى البريميرليج.. وتعادل برايتون ضد فولهام
هنادي مهنا تعيش نشاطا فنيا بمسلسل وفيلمين
إيزي يضغط للرحيل عن كريستال بالاس قبل مواجهة تشيلسي
الطقس غدا.. استمرار انخفاض درجات الحرارة وظهور السحب والعظمى بالقاهرة 35 درجة
محافظ القاهرة يشكل لجنة هندسية لبيان مدى تأثير حريق بحى بولاق على العقار
حقيقة إعلان المحكمة الرياضية قرارها بشأن شكوى بيراميدز
الأهلي يكشف حقيقة إصابة محمد علي بن رمضان فى مباراة فاركو
ليس لديهم استراتيجية لإنهاء حرب أوكرانيا.. صحيفة: مأزق أوروبى بعد قمة ألاسكا
مانشستر سيتي يبدأ حملة استعادة عرش الدوري الإنجليزي ضد وولفرهامبتون.. سجل حافل وأرقام قياسية يدعمان "البرنس" فى أولى معارك البريميرليج.. و153 مليون جنيه إسترليني حصيلة صفقات ميركاتو الصيف
وزارة التعليم: حظر تحصيل أية مبالغ مالية من أولياء الأمور
غلق شارع 26 يوليو لتنفيذ مونوريل وادى النيل -6 أكتوبر.. اعرف تحويلات المرور
78 مليار جنيه لدعم الإنتاج والشباب.. أكبر حزمة تحفيز بموازنة 2025/2026
هل يغنى أمير عيد أغنية ليلى فى مهرجان العلمين.. بعد محاوله الصلح بينهما؟
سقوط طائرة إسرائيلية بدون طيار فى غزة والسكان يتحفظون عليها.. فيديو
تشكيل الزمالك المتوقع أمام المقاولون العرب.. عدي الدباغ فى قيادة الهجوم
وزارة التعليم: توفير كتب وبوكليت مطبوع لتقييم الطلاب بالعام الدراسى 2026
الطفلة سادين النجار تفقد القدرة على الحركة والتنفس بسبب التلوث ونقص العلاج فى غزة
مواعيد مباريات اليوم السبت.. السيتي يواجه ولفرهامبتون وبرشلونة ضد مايوركا
الطقس اليوم.. انكسار الموجة شديدة الحرارة على أغلب الأنحاء والعظمى بالقاهرة 36
لمرضى السكر.. فيتامينات ومعادن تحافظ على استقرار مستويات الجلوكوز بالدم السبت، 16 أغسطس 2025 07:00 م
اليوم السابع: "قمة آلاسكا" ارتباك ترامب وانتصار بوتين السبت، 16 أغسطس 2025 07:00 م
أخبار مصر.. الرئيس السيسى يوجه بزيادة الإنفاق على "تكافل وكرامة والصحة والتعليم" السبت، 16 أغسطس 2025 06:00 م
تيك توك يحد من مشاهدات المحتوى التسويقى ويفرض قواعد جديدة للانتهاكات السبت، 16 أغسطس 2025 03:00 م
الفنان صبحي خليل يستقبل العزاء في والدته غدا من مسجد الحامدية الشاذلية السبت، 16 أغسطس 2025 02:48 م
شوبير والشناوي.. من حماية العرين إلى عاصفة السوشيال السبت، 16 أغسطس 2025 01:58 م
سفير مصر في لاهاي يتسلم قطعًا أثرية تنتمي للحضارة المصرية القديمة من هولندا السبت، 16 أغسطس 2025 01:38 م
ليفربول ضد بورنموث.. أرقام قياسية بالجملة لـ محمد صلاح ورفاقه السبت، 16 أغسطس 2025 12:58 م
وزارة التعليم: تسجيل غياب الطلاب يوميا بالعام الدراسى الجديد 20 سبتمبر السبت، 16 أغسطس 2025 12:41 م
هدف ودموع ووفاء.. محمد صلاح يتألق فى ليلة استثنائية بالدوري الإنجليزي.. ملك ليفربول يواصل تحطيم الأرقام القياسية ويدخل نادي عظماء البريميرليج أمام بورنموث.. ويقترب من إنجاز تاريخي غير مسبوق للأجانب السبت، 16 أغسطس 2025 12:30 م
أسعار الخضار والفاكهة اليوم السبت 16-8-2025 بمنافذ المجمعات الاستهلاكية السبت، 16 أغسطس 2025 12:00 م
