كل بالعقل.. 6 نصائح لوجبة فسيخ هنية مفهاش أضرار صحية

شم النسيم من الأعياد التى لها طقوس خاصة لدى المصريين ولتناولها دون التعرض لأى مضاعفات صحية يجب اتباع بعض النصائح المهمة، حيث قال الدكتور محمود عمرو مؤسس ومدير المركز القومى للسموم، إن هناك عددا من الخطوات الصحية للتمتع بتناول الفسيخ والرنجة فى شم النسيم دون التعرض لمضاعفات صحية، وتشمل الآتى:

1.  يجب على الأشخاص الذين يتناولون الفسيخ أو الرنجة تناول الكثير من الخضروات كالخس والفلفل الأخضر والخيار والكابوتشا والجرجير، لأنها تساعد على عمل الجهاز الهضمى بشكل صحى ومنع إفراز حمض المعدة.

2.  لتجنب التعرض لإمساك من الأفضل تناول الزبادى أو اللبن الرائب بعد تناول الأسماك المملحة، لمنع التهابات وحرقة المعدة.

3.  عدم الإفراط فى تناول كل من الفسيخ والرنجة، لأن الأملاح الزائدة تشكل ضررا على الصحة لزيادة الأملاح فى الجسم.

4. بالنسبة لمرضى ضغط الدم المرتفع من الأفضل أن يمتنعوا عن تناول الأسماك المملحة، لكن إذا كان لديهم رغبة ملحة فى تناولها فمن الأفضل تذوقها فقط وعدم الإكثار منها حتى لا يتعرضون الإصابة بالسكتات الدماغية.

5. يجب على المرضى الذين يعانون من حموضة المعدة تجنب عصير الليمون أو الخل على الفسيخ والرنجة، حتى لا تزداد المشكلة أكثر من اللازم.

6.  بعد تناول الأسماك المملحة من الضرورى شرب الكثير من الماء الفاتر وليس البارد، لتجنب تعرض الجسم للجفاف وحموضة المعدة.