طريقة عمل المينى بيتزا

مينى بيتزا
مينى بيتزا
كتبت سارة درويش
تعد المينى بيتزا من أفضل الوجبات الخفيفة التى يقبل الأطفال والكبار على تناولها على حدٍ سواء. والتى تتميز بأنها من الأكلات الخفيفة السريعة وسهلة التحضير. ومن مطبخ منال الكومى نقدم لكِ طريقة عمل المينى بيتزا بدءًا من طريقة عمل العجينة وصولاً للخبز والتقديم.
 

طريقة عمل المينى بيتزا

المينى بيتزا
المينى بيتزا

أولاً: طريقة عمل عجينة المينى بيتزا

المكونات
3 أكواب دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر 
3 ملاعق كبيرة حليب مجفف 
ملعقة كبيرة خميرة ناعمة
ملعقة صغيرة بيكينج باودر 
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت ذرة
كوب ماء دافىء 
 

ثانيًا: حشوة المينى بيتزا: 

مينى بيتزا
مينى بيتزا
6 أصابع سوسيس أو بسطرمة أو لانشون حسب الرغبة 
كوب جبن موزاريلا مبشورة 
بصلة صغيرة مفرومة 
ملعقة كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة ملح 
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم 
ملعقتان كبيرتان كزبرة مفرومة 
حبة كبيرة طماطم مفرومة
ملعقة كبيرة زعتر
نصف كوب كاتشاب
 

طريقة التحضير: 

مينى بيتزا
مينى بيتزا
نبدأ بتحضير العجينة:
- فى العجان الكهربائى نضع الدقيق والخميرة والبكينج باودر والسكر والحليب والملح والزيت والماء 
- نثبت مضرب العجين ثم نشغله من 4 إلى 5 دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة 
- نصنع كرة كبيرة من العجينة ونضعها فى طبق واسع مدهون بالزيت
- ندهن سطح العجينة بقليل من الزيت ثم نغلف العجينة بالنايلون
- نتركها فى مكان دافئ حتى تختمر
- على سطح مستو مرشوش بالدقيق نفرد العجينة حتى يصبح سمكها ربع سنتيمتر 
- نستخدم قطاعة البسكويت الدائرية أو كوب زجاجى لنقطع العجين إلى دوائر متساوية 
- نرتب دوائر العجينة بشكل متباعد فى صينية فرن 
- نتركها 10 دقائق تختمر حتى نلاحظ أن حجمها أصبح أكبر 
- ثانيًا تحضير حشوة المينى بيتزا 
- فى مقلاة على النار نسخن الزيت على نار متوسطة 
- نضيف البصل ونقلبه حتى يلين قليلاً ثم نبعده عن النار 
- نضيف السوسيس أو البسطرمة أو اللانشون والملح والفلفل والبقدونس والكزبرة والطماطم والزعتر
- نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية 
- نضع القليل من الكاتشاب على دوائر البيتزا ونوزع عليها الحشو ثم جبن الموزاريلا 
- اخبزى البيتزا من 10 إلى 12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا ويتحمر الجبن
 
مينى بيتزا
مينى بيتزا
Google News تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News

موضوعات متعلقة

Trending Plus

اليوم السابع Trending

الأكثر قراءة

السيدة انتصار السيسى تتواصل هاتفيًا مع والدة البطل نور امتياز كامل

ريال مدريد مهدد بفقدان أرنولد ضد باريس سان جيرمان بمونديال الأندية

السعودية تعلن وفاة الأميرة بزه بنت سعود بن عبدالعزيز آل سعود

الإسكان الاجتماعى: طرح 113 ألف وحدة سكنية لتلبية احتياجات المتقدمين

رئيس الوزراء عن صورته مع آبى أحمد: وفق البرتوكول فقط ومصر لن تفرط فى حقوقها المائية


كريم الدبيس يطلب الرحيل بحثا عن المشاركة الأساسية خارج الأهلي

مدبولى: الدولة اللى نجحت فى عمل أفضل برامج إسكان قادرة تتعامل مع موضوع المستأجرين

وزير الاتصالات يكشف سبب انتشار النيران بشكل سريع فى حريق سنترال رمسيس

إبراهيم سعيد يبكى فى أول ظهور له بعد الخروج من السجن: عايز حقى.. فيديو

شاهد التريللر الرسمى لفيلم أمير كرارة "الشاطر" قبل طرحه


الاتصالات: تصريحات الوزير حول زيادة كفاءة الإنترنت بعد حريق رمسيس مجتزأة

جامعة القاهرة الأهلية تُطلق صفحتها الرسمية على فيسبوك وموقعها الإلكترونى

موعد مباراة بي اس جي ضد ريال مدريد في كأس العالم للأندية والقناة الناقلة

فيلم أحمد وأحمد للسقا وفهمى يحصد 20.9 مليون جنيه خلال أسبوع عرض

رئيس الوزراء: حريصون على وضع تصور واضح لمستأجرى "القانون القديم"

الأهلى يُخطر وسام أبو على بموعد الاستعداد للموسم الجديد لحين حسم العروض

هدف الزمالك.. ماذا قدم حامد حمدان مع بتروجت فى الموسم الماضى؟

نتيجة الدبلومات الفنية برقم الجلوس 2025.. مراجعة الدرجات وتجميعها

مواعيد مباريات اليوم.. قمة باريس سان جيرمان ضد ريال مدريد في مونديال الأندية

سكارليت جوهانسون النجمة الأكثر ربحا بسبب Jurassic World: Rebirth

لا يفوتك


المزيد من Trending Plus
Youm7 Applcation Icons
اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع اليوم السابع هواوى