طريقة عمل أم على
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
السبت، 22 أبريل 2017 07:00 م
مزيج من مختلف أنواع المكسرات مع رقائق العجين واللبن والسكر ارتبط للأبد باسم "أم على" غريمة شجرة الدر التى تخلصت منها بمكيدة ماكرة وابتكرت هذه الحلوى خصيصًا للاحتفال بموتها.
.jpg "أم على")
أم على
وسنة بعد أخرى توارى الحدث عن الذاكرة وظلت حلوى أم على راسخة فى الأذهان بمذاقها الشهى المميز وفكرتها التى تعتمد على الاستمتاع بمذاق مميز لخليط مما يتوافر فى البيت من العجين والسكر والمكسرات. ويمكنك تحضير حلوى أم على الشهية بأكثر من طريقة سهلة فى المنزل تعرفى على اثنتين منهما.
طريقة عمل أم على بالجلاش
.jpg "أم على")
أم على
المكونات
نصف عبوة عجينة جلاش
3 أكواب حليب
كوب قشطة
كوب سكر
كوب كريمة سائلة
نصف كوب زبيب
نصف كوب فستق مطحون
نصف كوب جوز هند
ربع كوب لوز مقطع شرائح
ربع كوب بندق مجورش
زيت
طريقة التحضير:
- نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية
- نحضر صينية فرن ونخرج عجينة الجلاش ونتركها كما هى على شكل اسطوانة
- باستخدام السكين نقطعها إلى شرائح سميكة حتى ننتهى من نصف العبوة
- نفصل شرائح الجلاش عن بعضها بحيث يصبح لدينا رقائق رفيعة
- فى مقلاة عميقة نضع كمية مناسبة من الزيت وعلى درجة حرارة متوسطة نقلى الجلاش
- حين تصبح الشرائح ذهبية اللون نصفيها من الزيت ونضعها فى صينية فرن
- نضع الحليب والكريمة والسكر فى إناء ونتركها على نار متوسطة حتى تغلى
- نوزع الحليب على الجلاش ثم الزبيب وجوز الهند واللوز والبندق
- نضع القشطة على الطبقة العلوية من الجلاش ونضيف شرائح اللوز ثم ندخلها إلى الفرن 20 دقيقة ونوزع عليها الفستق ونقدمها ساخنة
طريقة عمل أم على بالكرواسون
.jpg "أم على")
أم على
المكونات
6 قطع كرواسون جاهز
3 أكواب حليب سائل
كريمة أو قشطة للتقديم
نصف كوب سكر
ربع كوب جوز هند مبشور
ربع كوب زبيب
نصف كوب لوز مجروش
نصف كوب جوز مجروش
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
- نحضر الكرواسون ونقطعه إلى أجزاء صغيرة نوزعها فى أطباق التقديم الحرارية
- نضع المكسرات المشكلة على الكرواسون
- نسخن الحليب أو نغليه ونصبه على الكرواسون
- نضع طبقة ثانية من الكرواسون بحيث تتناسب مع الحليب
- نضع الأطباق فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- نتركها 20 دقيقة ثم نخرجها ونزينها بالكريمة أو القشطة
- نضع القليل من السكر الناعم
- نزينها بالفستق والمكسرات المشكلة ونقدمها ساخنة
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
طريقة عمل كرات الشوكولاتة الجمعة، 21 أبريل 2017 02:00 م
طريقة عمل تشيز كيك رولز الأربعاء، 19 أبريل 2017 07:00 م
Trending Plus
عودة حركة القطارات على خط القاهرة ـ الإسكندرية عقب إعادة العربات لمسارها الإثنين، 07 يوليو 2025 10:58 ص
انتهاء التوقيت الصيفي قريبا .. اعرف موعد تأخير الساعة 60 دقيقة الإثنين، 07 يوليو 2025 10:54 ص
الأجواء شديدة الحرارة.. تفاصيل حالة الطقس والظواهر الجوية المتوقعة اليوم الإثنين، 07 يوليو 2025 10:49 ص
شلبي والزناري ونيمار مقابل أحمد ربيع.. الزمالك ينهي اتفاقه مع البنك الأهلي الإثنين، 07 يوليو 2025 10:45 ص
شرم الشيخ 41°.. طقس شديد الحرارة بجنوب سيناء وارتفاع الأمواج بالبحر الأحمر الإثنين، 07 يوليو 2025 10:45 ص
"الهيئة الوطنية" تقبل طلبات 13 منظمة مجتمع مدنى مصرية لمتابعة الانتخابات الإثنين، 07 يوليو 2025 10:22 ص
تعطل حركة القطارات على خط القاهرة ـ الإسكندرية لخروج عربات عن مسارها الإثنين، 07 يوليو 2025 10:15 ص
إندونيسيا: بركان جبل "ليوتوبى لاكى لاكى" يطلق سحابة من الرماد بارتفاع 18 كيلومترا الإثنين، 07 يوليو 2025 10:15 ص
مدبولى بقمة بريكس: يجب تعزيز التعاون لتمكين التسويات المالية بالعملات المحلية الإثنين، 07 يوليو 2025 10:14 ص
رئيس الوزراء يُلقى كلمة خلال جلسة "تعزيز التعددية" بقمة بريكس الإثنين، 07 يوليو 2025 10:10 ص
تنسيق الثانوية العامة 2025.. الحد الأدنى لدرجات القبول فى 15 محافظة الإثنين، 07 يوليو 2025 10:10 ص
سعر الدولار اليوم الاثنين 7-7-2025 أمام الجنيه المصرى فى بداية التعاملات الإثنين، 07 يوليو 2025 10:08 ص
جامعة حلوان تعلن مواعيد وطرق التقديم لاختبارات القدرات لعام 2025/2026 الإثنين، 07 يوليو 2025 10:09 ص
إخلاء سبيل عامل بكفالة 10 آلاف جنيه فى واقعة تسريب امتحانات الثانوية بالشرقية الإثنين، 07 يوليو 2025 10:07 ص
الطرق البديلة قبل غلق الطريق الإقليمى لتنفيذ أعمال إصلاحات لمدة 7 أيام الإثنين، 07 يوليو 2025 10:04 ص
وزير العمل يعلن 178 فرصة عمل فى الإمارات براتب 1800 درهم شهريا الإثنين، 07 يوليو 2025 09:52 ص
وزارة العمل تعلن عن وظائف فى الأردن بمرتبات تصل لـ450 دينارًا شهريًا الإثنين، 07 يوليو 2025 09:28 ص
ذكرى استشهاد البطل أحمد المنسى في كاريكاتير اليوم السابع الإثنين، 07 يوليو 2025 08:58 ص
دراسة جديدة: تناول هذا النوع من الخضار يحميك من مرض السكر الإثنين، 07 يوليو 2025 09:00 ص
الأمم المتحدة: انهيار شامل لمنظومة الغذاء فى غزة
ماذا قدم محمد أوناجم في الدوري المصري قبل رحلته مع كهرباء الإسماعيلية؟
عودة حركة القطارات على خط القاهرة ـ الإسكندرية عقب إعادة العربات لمسارها
المتهم بقتل شاب فى الجيزة يعترف بإنهاء حياته.. تفاصيل
الأجواء شديدة الحرارة.. تفاصيل حالة الطقس والظواهر الجوية المتوقعة اليوم
شلبي والزناري ونيمار مقابل أحمد ربيع.. الزمالك ينهي اتفاقه مع البنك الأهلي
غادة عادل بعد خضوعها لعملية شد وجه.. ماذا تغير فى شكلها قبل وبعد؟
الإسماعيلى يعدل موعد اختبارات الناشئين.. اعرف التفاصيل
وزارة التعليم: تسليم طلاب الثانوية العامة 5 أوراق مفاهيم بامتحان الأحياء
تعطل حركة القطارات على خط القاهرة ـ الإسكندرية لخروج عربات عن مسارها
إخماد حريق داخل شقة سكنية فى الهرم دون إصابات
الطرق البديلة قبل غلق الطريق الإقليمى لتنفيذ أعمال إصلاحات لمدة 7 أيام
ماسك يربط حزبه الجديد بالـ"بتكوين" ويصعد هجومه على سياسات واشنطن المالية
إصابة 6 أشخاص إثر انقلاب ميكروباص بأطفيح
أحمد السقا يقدم الأكشن بطريقة جذابة واحترافية فى أحمد وأحمد.. التفاصيل
الجدول الزمنى لإجراءات انتخابات الشيوخ مع بداية ثالث أيام تلقى أوراق الترشح
الأهلي يحسم مصير عروض رضا سليم للرحيل فى الصيف الحالى
سيدة لبنان الأولى تكشف عن إجراء لأول مرة بالقصر الجمهورى.. اعرف التفاصيل
اعترافات المتهمين بالتنقيب عن الآثار بحثا عن الثراء فى بولاق الدكرور
سان جيرمان يبدأ تحضيراته لمواجهة ريال مدريد فى قمة مونديال الأندية.. صور
انتهاء التوقيت الصيفي قريبا .. اعرف موعد تأخير الساعة 60 دقيقة الإثنين، 07 يوليو 2025 10:54 ص
شلبي والزناري ونيمار مقابل أحمد ربيع.. الزمالك ينهي اتفاقه مع البنك الأهلي الإثنين، 07 يوليو 2025 10:45 ص
وزارة التعليم: تسليم طلاب الثانوية العامة 5 أوراق مفاهيم بامتحان الأحياء الإثنين، 07 يوليو 2025 10:17 ص
مواعيد مباريات نصف نهائي كأس العالم للأندية والقنوات الناقلة الإثنين، 07 يوليو 2025 10:00 ص
الأهلي يرهن إعلان صفقة أسد الحملاوي برحيل وسام أبو علي الإثنين، 07 يوليو 2025 10:00 ص
مركز حراسة المرمى.. أول الملفات الشائكة على طاولة يانيك فيريرا فى الزمالك الإثنين، 07 يوليو 2025 09:30 ص
نصف نهائي كأس العالم للأندية يرفع شعار "أصدقاء الأمس.. منافسي اليوم" الإثنين، 07 يوليو 2025 09:00 ص
الأهلي يحسم مصير عروض رضا سليم للرحيل فى الصيف الحالى الإثنين، 07 يوليو 2025 08:30 ص
قائمة ملوك التمريرات في الثلث الهجومي بربع نهائي كأس العالم للأندية الإثنين، 07 يوليو 2025 08:00 ص
الزمالك يدرس مستقبل شيكابالا بعد إعلان اعتزاله الإثنين، 07 يوليو 2025 08:00 ص
تعرف على أغلى أندية نصف نهائى كأس العالم للأندية 2025 الإثنين، 07 يوليو 2025 07:30 ص
