طريقة عمل أم على
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
السبت، 22 أبريل 2017 07:00 م
مزيج من مختلف أنواع المكسرات مع رقائق العجين واللبن والسكر ارتبط للأبد باسم "أم على" غريمة شجرة الدر التى تخلصت منها بمكيدة ماكرة وابتكرت هذه الحلوى خصيصًا للاحتفال بموتها.
.jpg "أم على")
أم على
وسنة بعد أخرى توارى الحدث عن الذاكرة وظلت حلوى أم على راسخة فى الأذهان بمذاقها الشهى المميز وفكرتها التى تعتمد على الاستمتاع بمذاق مميز لخليط مما يتوافر فى البيت من العجين والسكر والمكسرات. ويمكنك تحضير حلوى أم على الشهية بأكثر من طريقة سهلة فى المنزل تعرفى على اثنتين منهما.
طريقة عمل أم على بالجلاش
.jpg "أم على")
أم على
المكونات
نصف عبوة عجينة جلاش
3 أكواب حليب
كوب قشطة
كوب سكر
كوب كريمة سائلة
نصف كوب زبيب
نصف كوب فستق مطحون
نصف كوب جوز هند
ربع كوب لوز مقطع شرائح
ربع كوب بندق مجورش
زيت
طريقة التحضير:
- نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية
- نحضر صينية فرن ونخرج عجينة الجلاش ونتركها كما هى على شكل اسطوانة
- باستخدام السكين نقطعها إلى شرائح سميكة حتى ننتهى من نصف العبوة
- نفصل شرائح الجلاش عن بعضها بحيث يصبح لدينا رقائق رفيعة
- فى مقلاة عميقة نضع كمية مناسبة من الزيت وعلى درجة حرارة متوسطة نقلى الجلاش
- حين تصبح الشرائح ذهبية اللون نصفيها من الزيت ونضعها فى صينية فرن
- نضع الحليب والكريمة والسكر فى إناء ونتركها على نار متوسطة حتى تغلى
- نوزع الحليب على الجلاش ثم الزبيب وجوز الهند واللوز والبندق
- نضع القشطة على الطبقة العلوية من الجلاش ونضيف شرائح اللوز ثم ندخلها إلى الفرن 20 دقيقة ونوزع عليها الفستق ونقدمها ساخنة
طريقة عمل أم على بالكرواسون
.jpg "أم على")
أم على
المكونات
6 قطع كرواسون جاهز
3 أكواب حليب سائل
كريمة أو قشطة للتقديم
نصف كوب سكر
ربع كوب جوز هند مبشور
ربع كوب زبيب
نصف كوب لوز مجروش
نصف كوب جوز مجروش
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
- نحضر الكرواسون ونقطعه إلى أجزاء صغيرة نوزعها فى أطباق التقديم الحرارية
- نضع المكسرات المشكلة على الكرواسون
- نسخن الحليب أو نغليه ونصبه على الكرواسون
- نضع طبقة ثانية من الكرواسون بحيث تتناسب مع الحليب
- نضع الأطباق فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- نتركها 20 دقيقة ثم نخرجها ونزينها بالكريمة أو القشطة
- نضع القليل من السكر الناعم
- نزينها بالفستق والمكسرات المشكلة ونقدمها ساخنة
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
طريقة عمل كرات الشوكولاتة الجمعة، 21 أبريل 2017 02:00 م
طريقة عمل تشيز كيك رولز الأربعاء، 19 أبريل 2017 07:00 م
Trending Plus
زفاف بعد السبعين.. فريد وفاطمة يتحديان السن ويدخلان عش الزوجية فى المنوفية الخميس، 21 أغسطس 2025 06:23 م
الرئيس السيسى يصل مطار نيوم بالسعودية والأمير محمد بن سلمان فى استقباله الخميس، 21 أغسطس 2025 04:49 م
الأعلى للإعلام يمنع مصطفى يونس من الظهور الإعلامي 3 أشهر فى شكوى الأهلى الخميس، 21 أغسطس 2025 04:05 م
طقس شديد الحرارة غدا واضطراب الملاحة ونشاط رياح والعظمى بالقاهرة 36 درجة الخميس، 21 أغسطس 2025 04:23 م
شعبة الذهب توضح حقيقة فرض ضريبة عند إعادة بيع المشغولات الذهبية الخميس، 21 أغسطس 2025 04:40 م
دراسة تحذر: مسكنات للألم شائعة قد تسبب تكرار النوبات القلبية الخميس، 21 أغسطس 2025 04:00 م
جفاف عشرات الآلاف من الأفدنة فى إسرائيل وتوقعات بكارثة غذائية بسبب خفض الإنتاج الخميس، 21 أغسطس 2025 03:49 م
مطلوب جواسيس وجنود للحرب.. ألمانيا تدشن حملة تجنيد بمؤتمر ألعاب إلكترونية الخميس، 21 أغسطس 2025 02:47 م
محمد صلاح يحقق إنجازًا تاريخيًا غير مسبوق في الدوري الإنجليزي الخميس، 21 أغسطس 2025 03:04 م
مصر تحذر من تبعات توسيع العمليات العسكرية الإسـرائيلية فى غـزة الخميس، 21 أغسطس 2025 01:07 م
القصاص العادل.. تفاصيل إعدام قتلة الإعلامية شيماء جمال بعد 3 سنوات من الجريمة الخميس، 21 أغسطس 2025 12:28 م
الأرصاد تتوقع ارتفاعا مؤقتا فى درجات الحرارة يومى السبت والأحد الخميس، 21 أغسطس 2025 02:47 م
ننشر النص الكامل لتعديلات قانون الرياضة بعد تصديق الرئيس السيسى الخميس، 21 أغسطس 2025 12:30 م
وفاة فرانك كابريو.. سر الشعبية الجارفة للقاضى "الأكثر لطفاً فى العالم" الخميس، 21 أغسطس 2025 12:44 م
حكاية مقبرة "نى كاعنخ" مشرف القصر أو مشرف المدن الجديدة فى الدولة القديمة.. نحتت على هيئة مصطبة صخرية بهيكلها 16 تمثالا لصاحب المقبرة وعائلته.. ولها بابان وهميان فى جدارة الغربى ونحت خلفهما بئران عموديان.. صور
موعد مباراة الأهلي ضد غزل المحلة فى الدوري والقناة الناقلة
آدم كايد: سعيد بالفوز أمام مودرن سبورت وجماهير الزمالك فاجأتني بحبها
يانيك فيريرا: الزمالك استحق الفوز ومباراة مودرن سبورت الأفضل للفريق فى الدورى
تفاصيل التحقيقات مع متهم بالنصب على المواطنين بزعم تسفيرهم للخارج
من قطع الرؤوس إلى طعن التلاميذ.. حوادث تقشعر لها الأبدان فى 2025.. المكسيك تشهد أسوأ الجرائم 20 جثة مشوهة معلقة فى جسر بسينالوا.. نهاية مفزعة لملكة جمال سويسرا بعد طحن جثتها بالخلاط.. وعنف السكاكين يعبث بأوروبا
تنفيذ الإعدام بحق المتهم الرئيسى فى جريمة اغتصاب سيدة أمام زوجها بالإسماعيلية
ألفينا أول لاعب برازيلي يسجل في الدوري بقميص الزمالك
عمر مرموش يُفاجئ الجميع بأصعب مدافع واجهه فى الدورى الإنجليزى
الإسماعيلي يعلن إلغاء بند شغل المناصب الشاغرة من أعمال الجمعية العمومية
فيديو وصول الرئيس السيسى مطار نيوم والأمير محمد بن سلمان فى استقباله
النيابة العامة تكشف حقيقة رقص فتاة على منصة القضاء ونقيب الممثلين يعتذر
الأقباط يختتمون صوم السيدة العذراء فى موعد مختلف 2025.. صوم الأربعاء لا يسقط حتى لو تزامن مع العيد.. الصيام ليس مجرد طقس غذائي بل تدريب على ضبط النفس.. والبابا شنودة: يوم الجمعة مقدس أكتر من صوم أم النور نفسه
زفاف بعد السبعين.. فريد وفاطمة يتحديان السن ويدخلان عش الزوجية فى المنوفية
الرئيس السيسى يصل مطار نيوم بالسعودية والأمير محمد بن سلمان فى استقباله
حكومة الأردن: مصر الشقيقة الكبرى.. والرئيس السيسى والملك عبد الله ضمانة أمن الإقليم
جفاف عشرات الآلاف من الأفدنة فى إسرائيل وتوقعات بكارثة غذائية بسبب خفض الإنتاج
تفاصيل مصرع شخصين وإصابة 18 آخرين فى حادث طريق مطروح
مكالمة دعم وحب من كريم عبد العزيز لزوجته آن الرفاعى بعد شائعات انفصالهما
نائب الرئيس الأمريكى: روسيا تريد أراضى خاضعة لسيطرة أوكرانيا
ألفينا وشيكو بانزا يقودان الزمالك للفوز على مودرن سبورت بثنائية.. فيديو الخميس، 21 أغسطس 2025 11:02 م
برازيلي واسمر برقصه سامبا.. شاهد هدف خوان ألفينا للزمالك في مرمى مودرن الخميس، 21 أغسطس 2025 09:57 م
الزمالك يتقدم على مودرن سبورن بهدف بيزيرا فى الشوط الأول.. فيديو الخميس، 21 أغسطس 2025 09:53 م
الرئيس السيسى يعود إلى أرض الوطن بعد لقائه ولى العهد السعودى الخميس، 21 أغسطس 2025 09:01 م
محكمة استئناف أمريكية تلغى حكما بتغريم ترامب وشركاته التجارية نصف مليار دولار الخميس، 21 أغسطس 2025 09:00 م
مراسل "الحياة" يرصد استعدادات حفل نجم الراب "Z" بمهرجان العلمين الخميس، 21 أغسطس 2025 08:05 م
الرئيس السيسى يؤكد عمق مشاعر الود والاعتزاز من مصر قيادة وشعبا للسعودية الخميس، 21 أغسطس 2025 07:39 م
الرئيس السيسى وولى العهد السعودى يعقدان مباحثات موسعة واجتماعا ثنائيا الخميس، 21 أغسطس 2025 07:28 م
القاهرة الإخبارية: انتهاء اجتماع ولى العهد السعودى والرئيس السيسى بمدينة نيوم الخميس، 21 أغسطس 2025 07:04 م
النيابة العامة تكشف حقيقة رقص فتاة على منصة القضاء ونقيب الممثلين يعتذر الخميس، 21 أغسطس 2025 06:33 م
مقتل أخطر 6 عناصر إجرامية فى مواجهات أمنية بأسوان الخميس، 21 أغسطس 2025 06:30 م
