خبير تغذية يحذر من تناول الأطفال لبيض شم النسيم الملون

مع اقتراب شم النسيم، يستعد الأطفال لتلوين البيض بألوان مختلفة، وتقوم الأمهات بشراء كمبيات كبيرة من البيض لتُسعد أطفالها، وهى عادة قديمة لدى المصريين من أيام الفراعنة ، واعتاد الأطفال على الرسم على البيض فى كل ربيع، بألوانهم التى يستخدمونها فى المدرسة.

بيض ملون

وحذر الدكتور مجدى نزيه رئيس وحدة التثقيف الغذائى بالمعهد القومى للتغذية ، من تناول الأطفال البيض بعد الرسم عليه بالألوان ، مؤكدأ أن الرسم على قشرة البيض لا يمنع من وصولها الى داخل البيضة ، أو حتى وجود بقية الألوان على أيدى الأطفال التى يتناولون بها البيض بعد تلوينه .

وقال مجدى نزيه فى تصريح لـ"اليوم السابع" إن هذه الألوان الصناعية وغيرها المضافة على الطعام تسبب أمراض كثيرة للأطفال بعيداً عن ألام المعدة والقيئ والإسهال ، ويتسبب فى أمراض بالرئة والمخ والكبد.

واقترح خبير التغذية أن تقوم الأمهات بتخصيص بيضة أو أثنين لأطفالهم للرسم والتلوين عليها ، وإلقائها بعد ذلك وعدم تناولها ، وبذلك تكون أسعدت طفلها ولبت له رغبته ، وفى نفس الوقت تحافظ على صحته.

تلوين البيض