طريقة عمل قرع العسل الحلو
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
السبت، 08 أبريل 2017 02:00 م
يتمتع القرع العسلى بقيمة غذائية كبيرة وفى الوقت نفسه يتميز بأنه منخفض السعرات الحرارية مما يجعله مكونًا مثاليًا للعديد من الأكلات وأطباق التحلية أيضًا.
ولهذا نقدم لكِ طريقة عمل قرع العسل الحلو بأكثر من طريقة مختلفة.
طريقة عمل صينية قرع العسل الحلو بالبشاميل
.jpg "صينية القرع الحلو بالبشاميل")
صينية القرع الحلو بالبشاميل
المكونات
حبة قرع عسل
كوب ونصف سكر
نصف كيلو حليب سائل
كوب ماء
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة دقيق
طريقة التحضير
- نجهز القرع من خلال تقشيره ثم تقطيعه مكعبات بحجم مناسب
- فى وعاء على نار هادئة نضع كوب ماء فاتر ونضيف القرع ثم كوب سكر
- بعد أن ينضج القرع نصفيه ونحتفظ بالماء من أجل تحضير البشاميل
- نهرس القرع حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من أية تكتلات
- فى وعاء على النار نذيب الزبدة ثم نضيف إليها الدقيق ونقلبهما بالمضرب السلك
- بعد أن يصبح لون الخليط أشقر قليلاً نضيف الحليب الساخن ونقلبه سريعًا
- نخفف البشاميل إذا كان سميكًا جدًا بماء سلق القرع
- نضبط السكر حسب الرغبة وبهذا يصبح البشاميل جاهزًا
- نحضر صينية فرن نضع طبقة بشاميل ثم طبقة من القرع المهروس ثم طبقة بشاميل على السطح
- ندخل الصينية الفرن فى درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه أحمر
طريقة عمل مهلبية القرع العسلى
.jpg "مهلبية القرع العسل")
مهلبية القرع العسل
المكونات
نصف كيلو قرع عسلى مقشر ومقطع مكعبات
كوب لبن حليب
ربع كوب ماء
ملعقة قرفة ناعمة صغيرة
4 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة نشا
طريقة التحضير
- فى إناء على النار نضع القرع والسكر والماء ونسلقه نصف سلقة ونتركه يبرد
- نضرب القرع فى الخلاط بمائه مع كوب اللبن حتى يصبح لدينا خليط كالعصير
- نعيده إلى النار ونضيف القرفة ونقلب
- نذيب النشا فى القليل من اللبن ونضيفها إلى الخليط ونقلبه حتى يصبح سميكًا
- نتركه 5 دقائق على النار ثم رفعه عنها
- نضعه فى أطباق التقديم ويمكن تزيينه بالقرفة الناعمة أو جوز الهند أو المكسرات
- نتركه يبرد ثم ندخله الثلاجة ويقدم باردًا
طريقة عمل تارت قرع العسل الحلو
.JPG "تارت قرع العسل")
تارت قرع العسل
المكونات
عجينة تارت
نصف كيلو قرع عسلى مقشر ومقطع
برتقالة معصورة وقشرها مبشور
3 بيضات
ربع كوب سكر
كوب زبادى
3 ملاعق كبيرة نشا
ملعقة كبيرة سكر فانيليا
نصف ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة قرفة
رشة هيل مطحون
رشة جوز الطيب
طريقة التحضير
- نحضر قالب فرن وندهنه بالزبدة ونرشه بالدقيق ثم نفرد عجينة التارت داخله
- باستخدام فرشاة نشكشك العجينة كى لا تنتفخ وندخلها الفرن تتحمر قليلاً
- بينما تكون العجينة فى الفرن نضع إناء على النار ونضع فيه مكعبات القرع مع ملعقة زبدة
- نضيف السكر وعصير وبشر البرتقال وعود قرفة
- نترك الخليط على نار متوسطة ونستمر فى التقليب لمدة ربع ساعة
- نرفع القرع من على النار ثم نتركه يبرد
- بعد أن يبرد نضعه فى الخلاط ونضيف سكر الفانيليا والنشا والتوابل والبكينج بودر ثم نضرب المكونات فى الخلاط
- نضيف الزبادى والبيض بالتدريج ونواصل ضرب المكونات حتى يصبح لدينا كريمة بالقرع العسلى
- نصب خليط القرع فوق عجينة التارت ثم نخبزها فى الفرن نصف ساعة
.JPG "تارت قرع العسل")
تارت قرع العسل
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
الشيف محمود طه يقدم طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل الأحد، 19 أكتوبر 2014 03:11 ص
"الحلو كيف الملوك".. أقدم محل عصير بمصر تخصص فى قرع العسل الخميس، 17 أبريل 2014 09:25 م
قرع العسل المشروب المفضل للملوك والأمراء الأحد، 29 أبريل 2012 02:17 ص
Trending Plus
الأهلى يوافق على عرض إشتوريل برايا البرتغالى لضم محمد هيثم الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:20 ص
تعطيل الدراسة غدًا بشمال سيناء لسوء الأحوال الجوية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:43 م
الأردن يفوز على السعودية ويواجه المغرب فى نهائى كأس العرب 2025 الإثنين، 15 ديسمبر 2025 09:34 م
شركة شمال الدلتا تعلن انقطاع الكهرباء عن 21 قرية بكفر الشيخ لأعمال الصيانة الدورية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 08:55 م
التحقيق مع نجل روب راينر بعد شهادات من المقربين بأنه قتل والديه الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:14 م
الدنمارك تخطط لتقييد استخدام المراهقين لوسائل التواصل الاجتماعى الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:00 م
ربيعة ومصطفى محمد ورباعى بيراميدز ينضمون لمعسكر منتخب مصر الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:59 م
الأرصاد: استمرار سقوط الأمطار حتى غد وتوقعات بشبورة كثيفة نهاية الأسبوع الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:37 م
أحمد السقا عن فيلم الست: منى زكى عظيمة ومحدش يجرؤ يجى جنبها.. فيديو الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:13 م
المنتخب يسافر إلى المغرب مساء الأربعاء للمشاركة فى كأس الأمم الإفريقية الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:12 م
سقوط حاويات فارغة من أعلى قطار بجوار طريق الإسكندرية الزراعي دون إصابات
البطل الأسترالى أحمد الأحمد يوجه رسالة لأمه من المستشفى.. فيديو
سيف زاهر: توروب رفض رحيل عابدين وعبد الله.. وهيثم تلقى عرضا من الدورى البرتغالى
موعد مباراة المغرب والأردن في نهائي كأس العرب 2025
تعرف على موعد استطلاع دار الإفتاء هلال شهر رجب لعام 1447 هجريا
هل يخطف بيراميدز حامد حمدان من الأهلى؟
الأرصاد تتوقع فرص سقوط أمطار على القاهرة الكبرى وتحذر من سيول بهذه المناطق
طلاق المخرج حسام الحسينى وزوجته رسميا بعد 21 عاما من زواجهما
الأردن يفوز على السعودية ويواجه المغرب فى نهائى كأس العرب 2025
دخل علينا غرفة النوم.. تفاصيل اقتحام أتوبيس مدارس شقة سكنية فى بدر.. صور
ابنة شقيقة طارق الأمير: دكتور حسام موافى طلب من الأطباء تركيب جهاز لتنظيم ضربات القلب لخالى
حقيقة تصنيف مواليد الثمانينيات ضمن كبار السن في منظمة الصحة العالمية
شرط وحيد من الأهلى للموافقة على رحيل مصطفى شوبير للاحتراف الخارجى فى يناير
صور الأقمار الصناعية.. تدفق السحب وتوقعات أمطار بهذه المحافظات تصل للسيول
موقف يحسد عليه.. بن أفليك يحضر عرضا مدرسيا لابنه بحضور زوجتيه السابقتين
الأرصاد تحذر: تدفق السحب الممطرة وأمطار على هذه المحافظات الساعات المقبلة
رسالة غضب من ترامب إلى نتنياهو بسبب غزة وسوريا.. ماذا قال البيت الأبيض؟
حلمى عبد الباقى بعد خضوعه للتحقيق: المستشار أوقف قرار إحالتى للتحقيق
بعد عام من الغموض.. اتهام زوج ملكة جمال سويسرا بتقطيع جثتها وطحنها فى الخلاط
الطقس غدا.. أجواء شتوية وأمطار واضطراب بالملاحة والصغرى بالقاهرة 13
مواعيد مباريات اليوم الثلاثاء 16 - 12- 2025 والقنوات الناقلة الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 02:00 ص
موعد مباراة مصر ونيجيريا الودية قبل انطلاق بطولة أمم أفريقيا والقناة الناقلة الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 01:00 ص
مواعيد قطارات القاهرة – أسوان والإسكندرية – أسوان اليوم الثلاثاء 16-12-2025 الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 01:00 ص
مواعيد قطارات القاهرة – الإسكندرية والعكس اليوم الثلاثاء 16-12-2025 الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 01:00 ص
سوريا تعلن انتماء منفذ الهجوم ضد الجيش الأمريكي.. فيديو الثلاثاء، 16 ديسمبر 2025 12:00 ص
الأرصاد تتوقع فرص سقوط أمطار على القاهرة الكبرى وتحذر من سيول بهذه المناطق الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:25 م
تشغيل مونوريل العاصمة الجديدة مطلع يناير.. اعرف التفاصيل.. فيديو الإثنين، 15 ديسمبر 2025 10:00 م
الجنية الذهب ولا السبيكة؟.. أبرز التفاصيل حول الخيار الأمثل للادخار الإثنين، 15 ديسمبر 2025 08:28 م
اليوم السابع: طفرة فى التعليم العالى.. 128 جامعة تستوعب 4 ملايين طالب الإثنين، 15 ديسمبر 2025 07:39 م
وزير الخارجية يلتقي الملحقين العسكريين المرشحين للعمل بالخارج الإثنين، 15 ديسمبر 2025 06:29 م
معاش 1600 جنيه.. دعم حكومى للأطفال أقل من 18 عاما فى هذه الحالة.. فيديو الإثنين، 15 ديسمبر 2025 05:00 م
