طريقة عمل قرع العسل الحلو
فيسبوك
واتساب
كتبت سارة درويش
السبت، 08 أبريل 2017 02:00 م
يتمتع القرع العسلى بقيمة غذائية كبيرة وفى الوقت نفسه يتميز بأنه منخفض السعرات الحرارية مما يجعله مكونًا مثاليًا للعديد من الأكلات وأطباق التحلية أيضًا.
ولهذا نقدم لكِ طريقة عمل قرع العسل الحلو بأكثر من طريقة مختلفة.
طريقة عمل صينية قرع العسل الحلو بالبشاميل
.jpg "صينية القرع الحلو بالبشاميل")
صينية القرع الحلو بالبشاميل
المكونات
حبة قرع عسل
كوب ونصف سكر
نصف كيلو حليب سائل
كوب ماء
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة دقيق
طريقة التحضير
- نجهز القرع من خلال تقشيره ثم تقطيعه مكعبات بحجم مناسب
- فى وعاء على نار هادئة نضع كوب ماء فاتر ونضيف القرع ثم كوب سكر
- بعد أن ينضج القرع نصفيه ونحتفظ بالماء من أجل تحضير البشاميل
- نهرس القرع حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من أية تكتلات
- فى وعاء على النار نذيب الزبدة ثم نضيف إليها الدقيق ونقلبهما بالمضرب السلك
- بعد أن يصبح لون الخليط أشقر قليلاً نضيف الحليب الساخن ونقلبه سريعًا
- نخفف البشاميل إذا كان سميكًا جدًا بماء سلق القرع
- نضبط السكر حسب الرغبة وبهذا يصبح البشاميل جاهزًا
- نحضر صينية فرن نضع طبقة بشاميل ثم طبقة من القرع المهروس ثم طبقة بشاميل على السطح
- ندخل الصينية الفرن فى درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه أحمر
طريقة عمل مهلبية القرع العسلى
.jpg "مهلبية القرع العسل")
مهلبية القرع العسل
المكونات
نصف كيلو قرع عسلى مقشر ومقطع مكعبات
كوب لبن حليب
ربع كوب ماء
ملعقة قرفة ناعمة صغيرة
4 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة نشا
طريقة التحضير
- فى إناء على النار نضع القرع والسكر والماء ونسلقه نصف سلقة ونتركه يبرد
- نضرب القرع فى الخلاط بمائه مع كوب اللبن حتى يصبح لدينا خليط كالعصير
- نعيده إلى النار ونضيف القرفة ونقلب
- نذيب النشا فى القليل من اللبن ونضيفها إلى الخليط ونقلبه حتى يصبح سميكًا
- نتركه 5 دقائق على النار ثم رفعه عنها
- نضعه فى أطباق التقديم ويمكن تزيينه بالقرفة الناعمة أو جوز الهند أو المكسرات
- نتركه يبرد ثم ندخله الثلاجة ويقدم باردًا
طريقة عمل تارت قرع العسل الحلو
.JPG "تارت قرع العسل")
تارت قرع العسل
المكونات
عجينة تارت
نصف كيلو قرع عسلى مقشر ومقطع
برتقالة معصورة وقشرها مبشور
3 بيضات
ربع كوب سكر
كوب زبادى
3 ملاعق كبيرة نشا
ملعقة كبيرة سكر فانيليا
نصف ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة قرفة
رشة هيل مطحون
رشة جوز الطيب
طريقة التحضير
- نحضر قالب فرن وندهنه بالزبدة ونرشه بالدقيق ثم نفرد عجينة التارت داخله
- باستخدام فرشاة نشكشك العجينة كى لا تنتفخ وندخلها الفرن تتحمر قليلاً
- بينما تكون العجينة فى الفرن نضع إناء على النار ونضع فيه مكعبات القرع مع ملعقة زبدة
- نضيف السكر وعصير وبشر البرتقال وعود قرفة
- نترك الخليط على نار متوسطة ونستمر فى التقليب لمدة ربع ساعة
- نرفع القرع من على النار ثم نتركه يبرد
- بعد أن يبرد نضعه فى الخلاط ونضيف سكر الفانيليا والنشا والتوابل والبكينج بودر ثم نضرب المكونات فى الخلاط
- نضيف الزبادى والبيض بالتدريج ونواصل ضرب المكونات حتى يصبح لدينا كريمة بالقرع العسلى
- نصب خليط القرع فوق عجينة التارت ثم نخبزها فى الفرن نصف ساعة
.JPG "تارت قرع العسل")
تارت قرع العسل
تابع آخر أخبار اليوم السابع على Google News
الشيف محمود طه يقدم طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل الأحد، 19 أكتوبر 2014 03:11 ص
"الحلو كيف الملوك".. أقدم محل عصير بمصر تخصص فى قرع العسل الخميس، 17 أبريل 2014 09:25 م
قرع العسل المشروب المفضل للملوك والأمراء الأحد، 29 أبريل 2012 02:17 ص
Trending Plus
جيش الاحتلال يعلن البدء في تجنيد 54 ألفا من الحريديم للقتال في صفوفه الأحد، 06 يوليو 2025 06:06 م
غلق اتجاه القادم من تقاطع الإقليمي مع إسكندرية الصحراوي حتي طريق السويس أسبوعا الأحد، 06 يوليو 2025 05:54 م
تفاصيل مفاوضات الأهلي مع مصطفى محمد.. زيزو وعاشور يُعرقلان الصفقة الأحد، 06 يوليو 2025 05:28 م
إصابة جنديين من قوات الاحتلال إثر استهدافهما بصاروخ مضاد للدبابات شمال غزة الأحد، 06 يوليو 2025 05:30 م
رابط الاستعلام عن نتيجة وظائف مسابقة إمام وخطيب ومدرس بالأوقاف الأحد، 06 يوليو 2025 05:19 م
موعد تشغيل مونوريل شرق النيل من العاصمة لمدينة نصر الأحد، 06 يوليو 2025 05:16 م
لماذا لا توجد حياة على المريخ؟.. مركبة فضائية تجد دليلاً لحل اللغز الأحد، 06 يوليو 2025 05:00 م
الكافيين مفيد لصحتك.. القهوة تحميك من التجاعيد والشيخوخة وتجدد الخلايا الأحد، 06 يوليو 2025 04:59 م
ميركاتو الأهلى..7 راحلين و8 صفقات جديدة والقوس لا يزال مفتوحا الأحد، 06 يوليو 2025 04:30 م
كريم عبد العزيز ينفرد بصدارة نادى الـ 100 فى إيرادات السينما المصرية الأحد، 06 يوليو 2025 04:22 م
رئيس الوزراء يشارك فى قمة مجموعة "بريكس" نيابة عن الرئيس الأحد، 06 يوليو 2025 04:08 م
الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل قائد القوة البحرية لحماس شمالى قطاع غزة الأحد، 06 يوليو 2025 03:58 م
الأهلي يدفع 8 آلاف دولار لمكتب محاسبة أمريكي ومفاجآة سارة بشأن الضرائب الأحد، 06 يوليو 2025 03:45 م
الطقس غدا شديد الحرارة وشبورة ورطوبة والعظمى بالقاهرة 37 درجة والإسكندرية 32 الأحد، 06 يوليو 2025 03:35 م
كل ما تريد معرفته على تطورات رحيل وسام أبو علي من الأهلي الأحد، 06 يوليو 2025 03:20 م
أيمن الشريعى: عبد الناصر محمد رغبته الاستمرار معنا.. وهنلعب بـ11 ناشئا
الاتحاد السكندرى يترقب رد الأهلى على طلب استعارة عبد الله ضمن صفقة مروان عطية
النيابة تحيل سائق ميكروباص للمحاكمة لاتهامه بدهس سيدة في الجيزة
سعد الصغير وعمر كمال ومصطفى حجاج فى عزاء أحمد عامر.. صور
جندي إسرائيلي يحرق نفسه داخل سيارة بسبب حالته النفسية لمشاركته فى القتال
أحمد السقا ضيف برنامج كلام كبير مع مها الصغير على قناة ON E.. فيديو
بشائر خير فى الزمالك خلال 24 ساعة
موقف طريف لمعالى زايد أثناء ارتداء زي رجالى في فيلم "السادة الرجال"
بايرن ميونيخ يعلن رسميًا إصابة موسيالا بكسر في الكاحل وغيابه لفترة طويلة
رئيس الوزراء يشارك فى قمة مجموعة "بريكس" نيابة عن الرئيس
جماهير ليفربول تطالب برحيل لويس دياز لرقصه تزامنًا مع جنازة جوتا
"مخدر الزومبى" يثير قلق المكسيك ودول أمريكا اللاتينية لانتشاره بشدة
وزيرة التضامن تعلن زيادة الدعم النقدى تكافل وكرامة إلى 900 جنيه الشهر الجارى.. وتؤكد: تضاعف موازنة البرنامج 11 مرة منذ إطلاقه بتوجيهات الرئيس السيسى.. ومصر تستضيف المنصة الدولية للحماية الاجتماعية مايو 2026
لارا ترامب زوجة نجل الرئيس الأمريكي تشارك في تدريبات عسكرية مع وزير الدفاع.. فيديو
يسرا تعلق على صورة الزعيم عادل إمام بصحبة أسرته: مبروك لحبيبي الكبير وزوجته
ريال مدريد يتصدر سباق أرباح كأس العالم للأندية.. والهلال العاشر
جنايات سوهاج تقضى بإعدام طالب جامعى قتل طفلا انتقاما من أسرته
أحمد السقا وأحمد فهمى يحضران لفيلم سينمائى جديد يجمعهما بـ عمرو سعد
محمد صلاح يزين قائمة أفضل 10 صفقات في تاريخ كرة القدم
وزيرة التضامن تعلن زيادة الدعم النقدى تكافل وكرامة إلى 900 جنيه الشهر الجارى
ديمبيلي: هذا الموسم الأفضل في مسيرتي.. وإنريكي سر نجاحي مع باريس الأحد، 06 يوليو 2025 11:31 م
أشرف حكيمي ورويز يثيران القلق قبل مواجهة باريس ضد الريال في مونديال الأندية الأحد، 06 يوليو 2025 10:14 م
كانوا بيسعوا للشهرة والترند.. تفاصيل القبض على الشاب المعتدى على فتاة بـ"الشلوت" بالإسكندرية.. فيديو الأحد، 06 يوليو 2025 10:09 م
أردا جولر يتصدر التشكيل المثالى فى ربع نهائى كأس العالم للأندية 2025 الأحد، 06 يوليو 2025 10:02 م
حبس 3 سائقين تعمدوا تعريض المواطنين للخطر على المحور (فيديو) الأحد، 06 يوليو 2025 09:33 م
دراسة: الشيكولاتة "الدارك" تقلل خطر الإصابة بمرض السكر الأحد، 06 يوليو 2025 09:00 م
تحويلات مرورية بالدائرى الإقليمى لتنفيذ أعمال تطوير ورفع كفاءة الطريق الأحد، 06 يوليو 2025 08:44 م
اليوم السابع: "لا مساس بنظام الثانوية في تعديلات قانون التعليم الجديد" الأحد، 06 يوليو 2025 08:14 م
جربها أسبوع.. فوائد تناول وجبة العشاء 8 مساء الأحد، 06 يوليو 2025 08:00 م
ثورة فى قائمة الوداد المغربى بعد المشاركة الكارثية فى كأس العالم للأندية الأحد، 06 يوليو 2025 07:17 م
تفاصيل غلق الطريق الإقليمي لمدة أسبوع والتنفيذ صباح الثلاثاء فيديو الأحد، 06 يوليو 2025 07:00 م
